【优品】真正的原生态大米，没有任何噱头，每卖1吨婺米帮助一户农户脱贫
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江西婺源，这个被称为中国最美乡村的地方，每当春天来到，漫山遍野的油菜花吸引着各地的人来到这里。并且这里名胜古迹多得数不胜数，旅游业十分发达，经济发展迅速。
但就在婺源县下的一个山村里，却呈现着与之截然不同的景象。张村在婺源县丘陵地貌的最深处，在这里看不见几块规整的平地，道路崎岖不堪，最怕下雨的时候，农户走在路上都会被烂泥困住脚。赶上插秧的时候，即便是下雨也要踩着烂泥到地里。
但即便是这样艰苦的环境，却能产出自然绿色优质的生态稻米。在张村，家家户户都种水稻，但特殊的是，这里的农户却并不喜欢用化肥农药，依然采用人工种植，种出生态好米。
婺源这里“八分半山一分田，半分水路和庄园”，张村更是独特。稻米只能种在稍微平坦的山谷里，放眼望去，无一平川。由于地形狭窄，当地无法使用大型机械和现代化工具，只能依靠人力以及小型的农耕机械。
种植地平均温度在28℃，适宜的气温让让大米得以健康持续生长，婺源82.5%的森林覆盖面积，让处于山谷的稻米能在更自然的环境中生长，灌溉用的都是山泉水。
张村村民的田块差不多都在山谷里，几乎没有任何现代化的工厂会来这里生产，绝不会有工业废料出现。
村民们种植婺米的过程中杜绝化工农药、废料，只使用有资质公司的生物发酵有机肥，并且利用技术防虫，全程不用农药。因为施农药化肥后反而会害稻瘟等病害。
夏季白天的气温平均在36℃以上，在这样高温高湿的环境下。当地的农户还要顶着烈日，在田里人工除草、除虫，随身都得带着去暑的药水，不然在外面走一回都得中暑。就是想避免用农药污染土地，让这片土地保持原生态的样子。
除人工除草外，种稻的田里还会放养鸭子，利用鸭子除草、除虫。鸭子在长大，水稻也在健康成长，土鸭可以为稻田除草灭虫，不断穿梭田间可以翻新稻土，给稻根疏通空气。
正是独特的地理位置、生态环境以及原生态的种植方法，才让这片土地上长出了绿色健康的生态有机大米。
没有经过农药化肥的催促生长，让婺米不仅拥有常规稻米的营养价值，还富含植物纤维、维生素、铁、钙、磷等微量元素。
经常食用富含植物纤维的食物，有助于加快肠道蠕动，降低胆固醇，及时补充铁、钙等微量元素，可以有效防止一些病症的发生。
与张村相连的路面都是土路，泥泞的路面别说是车辆，就连人走都是深一脚浅一脚。因道路不通畅，收割稻子，打包，运输都得靠人力来完成。
现在张村农户们辛苦种的婺米收上来，销路却成了问题，如果继续滞销下去，新收下来的米只能放在仓库烂掉。村里的一些阿婆不舍得扔掉这些米，一直留着，直到生虫都只是晒晒又放回去自己吃。
“每年都有卖不出去的米，都是自己吃完的。”刘阿婆自己收着地里的稻子无奈的说。本来想和家里外出归来的孩子过一个好年的阿婆，现在却因为这些米卖不出去而独自神伤。
受特殊地理位置、温差和种植条件限制，婺米一年只种一次，所以这些稻米是张村多数农户一整年全最大的收入来源。村民们留一些日常吃的，剩下的就等着卖出去换点零余，就这点希望现在都实现不了。
在村里还有很多想刘阿婆一样的中国父母，不希望成为孩子的负担，能有点力气就使点力气，不想成为孩子的负担。
落后的经济情况留不住村里的年轻人，对于大米的销路，村里留守下来的老人完全没有办法。怎么让这样原生态的大米走出去，让辛苦一年的农民大叔大妈们有个辛勤的回报。
这款生态婺米，颗粒细长，没有抛光，表面上稍微有点粉状，没有抛光过的米虽没有太多光泽，但整体却呈现非常好看的乳白色。
有些生产商为了让大米更好看，刻意去抛光它，但这样做往往会将米中一些好的部分去除掉，不抛光的米更有微粗粮的营养，不抛光才能展现好米本色。
用这“婺米”煮出来的米饭，米粒软糯适当，嚼感清晰，回味香甜。
这么好的“婺米”，甚至不用淘洗就可以直接入锅蒸煮。
新米不吃水，煮米饭时水和米的最佳比例为1:1，不然米饭会因水太多而变得粘稠，失去了最佳口感，如果开煮前用温水浸泡10分钟，再煮出来的米饭会更好吃。
在这里，也希望大家一起将张村产的婺米销售出去，不让这样原生态的大米烂掉，让村里的老人们辛勤劳作了一年有个回报。
村委会出具的帮扶证明▽
【本次婺米帮扶规格】
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编辑 ：素食街
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