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【优品】软糯香甜还会流蜜,吃过这个红蜜薯,你才知道什么是红薯!

2018-04-08 素食街

素食街 |    ID :streetveg

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剥掉焦黑的外皮

一股令人难耐的香气萦绕在鼻尖

咬一口

香、甜、腻、软、热

令人难忘…



吃过那么多地瓜,还是觉得六鳌的沙地红薯最好吃。



红心红皮,甜出新高度;

香甜粉糯,细腻无丝不噎嗓。

烤的焦香还会有糖汁流出来。



哪怕只是简单蒸熟,也完全没有多茎的劣质口感。软糯无筋的肉质在嘴中化开,暖暖绵绵,顺着食道轻轻地往下滑,连同整颗心都要被化开了一样。



吃过六鳌红薯的人,对它的滋味定会念念不忘。貌不惊人,口感却好到惊艳;甜糯绵密,吃起来还有蜂蜜似的香甜。因此它又被取名叫做红蜜薯。




六鳌红薯的种植地位于台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧,这里日照时间长,满是富硒的沙地田。优质的海沙沙地培育,吸收海水含有天然的盐分,成就了红蜜薯全国独一无二的口感。





红蜜薯是红薯中的精品,比其它普通土壤种植的红薯甜度更高,口感更糯。沙土地土壤疏松,通气性良好,不会出现土壤结块的现象,利于红蜜薯糖分的沉淀与薯块的膨大。



六鳌的农民有个默认的共识:“红蜜薯是大家吃,也是自己吃”,所以他们一辈子都在守护地瓜的健康和美味,用磨成粉的海蛎壳来改善土质,减少虫害,坚决不使用农药。



为了保证地瓜不被锄头挖断,薯农们依旧采用人工手挖的方式。农活量虽然大,但是每只蜜薯都是完整无缺的。从沙田里挑上来之后,还需要被挑挑拣拣,筛掉品相不好的红薯。



吃过六鳌地瓜的人,对它的滋味定会念念不忘。我们经常用甜过初恋来形容它,因为它确实很甜,是真甜!


生的红蜜薯用手掰开,可以看到切面为橙黄色,水分饱满,透着满满的甜蜜。



用微波炉转10分钟,红蜜薯滋滋作响,表皮会有糖油慢慢流出,带着一点焦香的气息弥漫四周,粉绵绵的口感,满口甜蜜,真的是香到想连皮一起吃下去!



粉糯的淀粉食物,吃起来一般会有“塞喉咙”、“薯烧心”的感觉,但即使大口吞下一口六鳌地瓜,完全不会发现有这种感觉。加之丰富的微量硒元素,甜度适中以及粉糯无丝的香甜口感,怎么吃也吃不腻。



众所周知红薯有养胃、暖胃的功效,因此当饿意来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心。



沙土里生长的红蜜薯,比普通红薯富含更多种微量元素和纤维素,对肠道蠕动起良好刺激作用,促进排泄畅通,便秘不通的人可以多多食用改善肠胃。



红蜜薯被公认为“冠军蔬菜”,富含膳食纤维,钾、铁和维生素B6等营养素,且热量很低,所以无论怎么吃也不用担心会发胖了。



六鳌沙地红薯的吃法也多种多样

烤着吃、煮着吃、蒸着吃、熬着吃

还可以熬成地瓜粥

对消食很有帮助

做法都很简单

香香甜甜让人食欲大增



真正海边长大的六鳌红蜜薯,5斤精品装仅需32.9元!匠心种植,的香甜软糯,只有尝过才知道!素食街邀您品鉴。


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