【优品】他弃千万收入沙漠种大米，俞敏洪为它着迷，日本“煮饭仙人”不远万里尝鲜
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大米是我们日常餐桌的主食之一，小编也吃过各种大米，长在水田的、旱地的、黑土地的，但长在沙漠里的大米还是头一次吃。
这款大米（叫沙米），生长在内蒙古奈曼沙漠，是我吃过的最好吃的大米，没有之一。
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俞敏洪先生专程跑去沙米基地考察，亲口品尝沙米后，立即决定成为公司的合伙人。
日本86岁，专注煮饭50年、尝遍全球好米的骨灰级玩家“煮饭仙人”村嶋孟不远万里也前去尝鲜······
2016年CCTV-4《走遍中国》还专项报道“大漠变稻田”。
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到底是什么样的大米，有如此魅力？
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长在亿万年纯净大漠，弱碱、营养更充分
前身是草原，亿万年来从未被污染的奈曼科尔沁沙漠，有着丰富的地下水，经过上千年的沉淀，土壤呈弱碱性，为大米生长创造了天然有机条件。
滕飞
5年前，滕飞为了儿时“想要种出最美味大米”的梦想，放弃多年的事业，历经千辛万苦才找到这里。发现这里是有益大米生长的高积温带，决定扎根在这里。
滕飞走访云南、贵州、广西、东北等多个核心大米产区
滕飞穿越万亩黄沙，于12级风暴中寻找可种植沙漠
北纬45°“第一积温带”的优势，让大米生长期的积温可以达到3200℃，而一般水稻的积温是2200〜2400℃，五常稻花香的积温也仅为2500〜2800℃。昼夜温差大，3000多小时阳光直射，让沙米有机质沉淀极充分，营养更均衡。满口的香甜告诉你，这是其他大米无法比拟的。
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百里挑一，160超长成熟周期
完全不了解大米行业的老滕，之后又花了太多时间和精力在和大米的品质较劲。
他精选的沙米稻种是原种稻花香二号，100颗东北极品稻花香”原种”才选出1颗。并在几年的种植过程中，优选自己的稻种。培育出的沙米长链淀粉含量远高于其他大米品牌，从口感你就可以感觉的出它更加软糯、有嚼劲。
普通的南方大米成熟期只有90天，东北驰名的五常稻花香成熟期也才138天，而老滕种在沙漠中的大米要长够160天才算成熟，这就是为什么它颗粒会如此饱满了。
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古法种植，粒粒天然无公害
说到老滕，还是个倔脾气，倔强到什么程度呢？
沙土里坚持不使用任何化肥，仅仅买牛粪就花了300多万元；坚持不用农药，利用沙漠天然高温晾晒杀虫；坚持不打除草剂，每年人工拨草至少3次，每次一百来人一起干；坚持零抛光，锁住养分，保留大米营养······
可是，这样种出的大米真的好吃吗？
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米香四溢，嚼劲十足，甘甜回味
刚拿到大米的时候，准备开袋，随着空气在袋内充盈，清新的稻米香顺着鼻子往外钻，米身修长饱满，光泽晶莹剔透，惊奇的是居然还有一股糯米的香味。
这米看着倒是挺好的，透白清香没什么杂质，只淘洗了一遍，便可以下锅焖煮。
煮饭的香气逐渐弥漫在厨房里。20分钟左右就可以煮好一锅米。在揭锅的那一瞬间，蒸汽扑面而来，隐约的米香夹杂着空气的味道，回味悠长。
煮熟的米粒更加晶莹剔透了，狭长的身躯散发着淡白色的水汽，紧密的团结在一起却又互相不黏连，蓬松的很恰当。
舀上一勺米放到嘴里，一股淡淡的稻香360°环绕口腔，香糯Q弹的大米在唇齿间细细咀嚼，感受米粒在牙床间的舞蹈，越嚼越甜，后舌根上还环绕着米的香味，每一口饭至少要嚼满20下才舍得咽下。
还真不是我个人着迷，众多顾客也有同感！
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农户试吃，路人品尝
土地里种植了一辈子的农户说，这是他吃过的最好吃的大米。“蒸出的米饭，松、软、香，不吃菜都能干掉二三碗。”
沙米团队还做了个测试——“拦截路人，请吃大米饭！”桌上放4碗饭，没有标签，只写着1号到4号，吃完后请大家排序，哪碗好吃，哪碗不好吃。”
这个测试持续了将近4个月时间，在内蒙古通辽市科尔沁城区、深圳华润万象城累计找了1318名路人测试，总共测试了14款大米，1款是自己种植的沙米，另外的13款是市场上畅销的普通大米、有机大米等。
这款沙米综合评价是最高的，4款大米PK,它基本都是前2名。很多路人的评价是这样的“很香”，“很新鲜”，“口感饱满”，“内软外韧”，“满口稻米香”，“Q弹香糯”，“嚼劲十足”。
测试之后才开始低调发售，下面是部分顾客的反馈。
按稻谷和脱壳分类的大米
鲜米检测剂检测对比
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相比100元/斤的大米
这样的弱碱有机大米只要29.9/斤
一个三口之家，每月吃大米约10-20斤
家庭月花费大概400多元
每月买超市普通大米也要花费100多块
仅仅一顿外出吃饭的钱
就能让家人每个月
都吃上放心的弱碱有机大米
好的生活
从一碗放心的大米饭开始
原价188元5斤装的沙米（来自沙漠的弱碱有机大米）限时特价149元，仅限前500袋，售完即止。
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编辑 | 素食街
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