【养生】秋季养肺要吃什么？这几款关于梨的吃法要收藏好

秋天养生话食梨

　　秋季的养生重点是养阴养肺，那么秋季养肺要吃什么呢？佛山市第二人民医院中医科邵丹丹副主任向我们介绍：秋季养肺最好是食梨。

　　下面介绍几款梨的食品。

百合雪梨汤

材料：百合，雪梨，冰糖，盐少许

做法：

1、雪梨削皮切块，百合洗净备用

2、将百合、雪梨与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮一个小时

3、煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可

功效：润泽肌肤、止咳化痰，润肺。

川贝炖雪梨

材料：雪梨，冰糖，川贝。

做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

功效：有清热、化痰、止咳的作用

秋梨膏

材料：梨，红枣、冰糖、老姜、蜂蜜

做法：

1、将红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

功效：润肺止咳，生津利咽。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

编辑：严小玲   审核：陈宇  校对：信息宣传科