两个月融资超25亿、超30家机构参与，爆红的无人零售风口到底还能吹多久？
无人零售开启了继共享单车后的又一轮资本大战。
文 | 薛小丽
来源 | 投中网
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随着无人零售井喷式爆发，无人货架和无人便利店等开启了继共享单车后的又一轮资本大战。不过，这股吹了半年多的无人零售风口，收购、合并也快速随之而来。
近日，无人零售企业猩便利宣布完成对51零食的全资收购，成为办公室无人货架领域的首宗收购案。与此同时，无人便利店缤果盒子却宣布结束和欧尚的合作，其上海地区首批落地的店面——欧尚长阳路店和大润发闸北店已于一个月前关闭。公司将此次关闭归因于战略调整。而早在一个月前，无人货架公司“果小美”与智能货柜“番茄便利”就已经完成了战略合并。
此前，在无人零售领域快速跑马圈地的，除了一众创业公司和投资机构，还有电商大佬（京东、阿里等）和传统商超（比如苏宁、大润发和欧尚）等。
拿无人货架来说，随着资本飞快涌入，诞生了诸多无人货架“网红”项目。比如猩便利由原美团点评到店综合事业群总裁吕广渝和日本罗森副总裁晓村等人今年6月创立后，几个月内就获得由光速中国领投，美团点评创始人张涛、王兴等人参与的超亿元天使投资，还与阿里巴巴、美团点评和优客工场等企业达成了合作。有媒体报道称，猩便利和红杉资本的超亿美元A轮融资也在洽谈中。
另外，无人货架公司果小美和哈米科技也皆在短短3个月内获得三轮投资，投资者中不乏IDG资本、峰瑞资本、云启资本、真格基金等机构大佬的身影。
据媒体此前统计，目前无人货架项目已有35家，被披露获得融资的近30家，两个月内已公开的融资金额超过 25 亿元，参与的投资机构超过30家。其中的代表性公司包括七只考拉、领蛙、猩便利、哈米科技及每日优鲜旗下的每日优鲜便利购等。
无人零售新在哪里？
作为新零售分支的无人零售，除了“无人”这一典型特征，往往还结合了有助于升级消费模式的新技术和大数据，典型代表有无人货架和无人便利店等。
从模式来看，无人货架的入门门槛较低，多以办公室白领为核心目标人群。因为办公区域本身的空间限制，让其有着无线接近消费者的天然优势。相较而言，无人便利店造价更高，往往涉及RFID（无线射频识别）、人脸识别和人工智能等高科技。该模式被认为可以节省人工成本、减少排队、提高支付效率等。
目前，国内无人便利店主要有店铺和盒子两种形式。后者因为试错和运营成本更低、方便移动和复制而更受青睐，此次关店的缤果盒子便是其中典型代表。为了减少恶意偷盗和破坏，缤果盒子多选择封闭社区作为落地场景。据报道，目前其合作对象包括远洋集团、雅居乐、丹田股份等的中高端社区。
“判断是不是真的新，有一个标准，就是能不能大幅度降低成本，能不能提高效率，能不能提升用户体验。” 京东战略与投资负责人常斌在2017年10月的“Evolving Lifestyle GGV 2017生活方式变革大会”上这样强调。
但如缤果盒子创始人陈子林所说的那样，矛盾的是，“新零售的目标是提升零售效率，但提高效率通常意味着会提高交易成本。”毕竟，虽然无人模式看起来是“新”的，但其核心部分依然是对传统供应链、物流配送和仓储管理等环节的逐步升级。
“无人便利店只是通过创新让用户多一种选择”
从提高成本、效率和用户体验这三点来看，无人货架和无人便利店被诟病的点还真不少。
哈米科技CEO赵文强此前接受采访时称，不包括仓储物流、货物丢失等成本，铺设一个无人货架点的初始最低成本约为1000元。以单个货架日销售额150元、净利3%计算，其每日净利只有4.5元，大概需要222天左右才能回本。
而据缤果盒子创始人陈子林透露，因为便利店是24小时营业，无人前端大概能省下2.5个人、1万多块钱的成本。同时，盒子型便利店也可以节省部分房租。
但占无人便利店支出重要部分的RFI、传感器、扫码枪等技术成本极高，比如RFID一个标签就要一元左右。另外，此前需要店员负责的摆放货品、调整货架、加热鲜食、保洁和防偷盗等工作，目前在无人店中还无法完全用机器替代，人工成本依然存在。在这样的成本结构下，据陈子林透露，除了局部区域，每个盒子型便利店每天约要收入800块钱才能实现整体盈亏平衡。
而谈到用户体验，在无人便利店中，用户虽然省去了排队时间，但技术的局限依然在影响着交易效率。比如，当店内人数超过20个，系统容易出现故障；因为RFID和感压层板等技术的不成熟，顾客将商品放回货架时，如果位置移动过大，追踪的准确性会受到影响；RFID识别遇到液体容易产生误读等。
不过，在陈子林看来，无人便利店只是通过创新让用户多一种选择。无人的意义不仅在于节省成本，更在于在别人不愿意做生意的地方，就是流量很低的地方，比方说封闭的小区里也可以做生意。
创造场景，走向联合
“无人零售是零售的初期，大家需要先创造场景。这个过程会提升体验，但可能增加成本。这个行业还需要时间继续往前探索。” 常斌在GGV大会上这样表示。
他强调，无人便利店并不是跟其他无人模式竞争，而要跟所有的零售放在一起竞争，如果能做到有更好的用户体验，同时有更低的成本，才是真正完成了革命。
陈子林的思路也基本类似。在其看来，在早期阶段烧钱无法避免，但重要的是要搭建无人零售体系、提高运营能力，同时努力维持技术的领先性，这些都是随后降低成本的基础。未来一年半到两年，点位都铺好后，供应链等的精细化运营才要摆到前面。
2017年“新零售”的发展基本上经过了四个阶段：首先是卖咖啡、橙汁等的无人售货机的火热；第二个阶段是以缤果盒子等为代表的无人便利店的出现；随后就是无人便利架；在光速中国韩彦看来，到第四个阶段，应该会是升级版本的便利店，比如“便利店+便利架”。考虑到降低成本的需要，他表示不看好单打独斗的无人货架企业，相关企业融合互补、不同场景相互依存才是大趋势。
比如，猩便利就是将无人货架和社区便利店相结合以降低成本。公开数据显示，猩便利目前在上海地区有8家无人便利店，其全国无人货架点位已突破万个。猩便利方面透露，此次收购无人货架公司51零食，很重要的原因是为了补充其生鲜品类的短板，后者货架的生鲜占比超过60%。
按照这个逻辑，在无人零售体系搭建的过程中，伴随着资本大战，大鱼吃小鱼的情况可能会越来越普遍，而近期的并购和关门或许只是个开始。
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