厉害了！这个水果补气血比阿胶还厉害，最适合冬天吃！

25岁后人体各方面机能都开始下降

大多数人40岁后多少都会有气血亏虚的情况

那就吃点补气血的食物呗~

不少人可能立刻会想到

红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等

但是，有一种水果

其补血的功效是要比它们好得多

在医学上也有“补血之王”的美誉

它就是——甘蔗！

甘蔗营养丰富 铁含量居水果之首

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。

而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作“天然复脉汤”。

甘蔗的功效

除了补血

甘蔗还有哪些功效呢？

清热解毒

因为甘蔗含有丰富的维生素，所以可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。

清洁牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。

有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

润肠通便

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

解酒

喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效解酒，对于口渴也是能很好地解决。

促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

补钙

甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

消除疲劳

甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

益脾胃

甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

通常我们吃甘蔗都是直接吃或者榨汁喝

今天小编就送你几道甘蔗食谱~

↓↓↓

甘蔗马蹄水：润肠通便

甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

食材

甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法

甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。

甘蔗粥、烤甘蔗：止虚热咳嗽

甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

食材

高粱米1杯，甘蔗汁5杯，调味料水2杯，黄砂糖适量。

做法

高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

甘蔗羊肉汤：滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鲜调味。

食材

甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。

做法

1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。

2、油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。

3、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。

现在的正是吃甘蔗的时候

千万不要错过了

这补血的最佳时机喔~

综合整理自脉脉养生、福建日报及网络

编辑/瑞芳

责编/于蕙

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小小甘蔗功效大，啃啃更健康~

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