它是心脏"保护伞"！每周吃一次，血管清明人长寿！

说起虾

那可是我们靠海吃海的厦门小伙伴

最爱的海鲜之一呀~

它不仅味道鲜美 肉质Q弹

营养价值也极高

既能够补充人体所需蛋白

又能够保护血管、预防冠心病和动脉硬化...

堪称心脏血管的天然保护伞~

虾--营养价值极高

1虾青素是最强的天然抗氧化剂

虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。

研究表明

虾青素是一种天然的抗氧化剂。它对提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著效果。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

2预防心血管疾病

虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，对心血管系统起到很好的保护，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。

3吃虾滋补无副作用

中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。

虾能增强人体的免疫力，补肾，抗早衰，可针对肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

营养够全面 吃虾有技巧

虾仁和鱼肉禽肉相比

脂肪含量少还能降低胆固醇

含有丰富的钾、碘、镁、磷等

矿物质及维生素A、氨茶碱等成分~

1水煮虾——补肾强身锁住营养

吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。

2虾壳汤——充分利用虾青素

虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦！

吃虾剥壳不粘手妙招

如果我们在一个非常优雅的环境吃饭

自己动手剥壳吃虾总是会觉得比较不美观

而且双手还会沾染虾的腥味~

别担心，小编教你小妙招！

借助勺子和叉子，仅需3步

不粘手就能吃到完整的虾肉了！

1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头；

2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾；

3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦！

这么轻松就能把虾壳剥下

既方便又不伤手

赶紧告诉身边爱吃虾的TA吧~

综合整理自养生中国、生活经、央视财经及网络

编辑/铮澜

责编/继成

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多吃虾身体棒棒！！

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