不过你知道吗？
酸枣的枣仁
其实是一味常见的中药材
酸枣又名野枣、山枣、棘子，鼠李科植物。酸枣的果肉不仅好吃，果仁还是一味良药，被《神农本草经》列为上品，具有“养肝，宁心，安神，敛汗”的药用价值。近期
酸枣仁的价格涨了！
据潮新闻报道，浙江65岁的郑大伯，因睡眠不好长期喝着中药，最近他的主治医师将药方中作为主药的一味“酸枣仁”，换成了功效类似、价格更便宜的首乌藤、茯神、柏子仁。
究其原因，原来是因为
近年来酸枣仁价格一路暴涨
在郑大伯就诊的这家中医馆里，酸枣仁已经涨到了1.18元/克，一帖药方40多块钱，一味酸枣仁就占了1/3。
从去年下半年就一路攀升
酸枣仁价格暴涨近一倍
至1000元/公斤！
据财联社报道，从去年下半年开始，酸枣仁价格一路从500-600元/公斤的价格攀升至1000元/公斤以上。目前虽然已到产季，但今年酸枣仁的价格并没有因为新果收获而价格下滑，目前酸枣仁的价格依然保持在1000元/公斤的价格附近。河北石家庄赞皇县一家药材加工企业的负责人白齐对记者表示：“这几年酸枣仁产量大概8000吨/年，因为现在99%可能都是野生的，种植的很少，破坏采摘和抢青都影响产量和出仁率，所以这个量（酸枣仁产量）一直没有上去，从去年才逐渐有种植的，估计等种植的到一定量之后才会让价格逐渐下来。”
作为酸枣仁原料的酸枣
也引起追捧
从8月开始，就有各地的收枣商在河南、河北、山东、山西、陕西等酸枣产区收青酸枣。而酸枣价格也随着时间的推移不断走高。石家庄赞皇县的酸枣收购商李达告诉记者：“今年酸枣收购价格比往年都高，8月起步就是5元一斤，后来就一天一个价，现在最高15元一斤。”另外有井陉县的当地人士表示：“今年本地的酸枣收购价格在13元一斤。”榆林、延安等地是酸枣优生区，境内酸枣资源丰富、品质优良。据陕西日报此前报道：“去年，延安酸枣价格很高，一公斤酸枣卖到了48元。通过销售酸枣，不少村民收入几万元，个别家庭收入超10万元。”然而，为了追求经济利益，部分尚未成熟的酸枣被抢采，酸枣树被拦腰砍断，“掠夺式”采摘导致酸枣品质下降，效益难以持续。“抢采未成熟的酸枣会导致育苗、药用效果差，严重损害林木种质资源。”
8月2日，延安延长县发布《关于严厉打击抢采掠青等破坏油松侧柏酸枣等林草种质资源行为的通告》，率先在延安市打响酸枣“保卫战”。
保护酸枣，迫在眉睫。今年5月，延长县发布2023年第1号总林长令，明确当地酸枣采摘期为每年10月15日之后，对抢采掠青行为将依法予以打击，要求群众不可进行“掠夺式”采摘，为酸枣采摘筑起一道“安全线”。
记者梳理发现，自今年6月以来，全国中药材价格出现群体性上涨，特别是当归、党参、甘草等常见中药材均出现大幅度的价格上涨。具体来看，当归从今年3月份开行以来，价格从60多块钱每公斤一路飙涨至200多块钱每公斤；广西玉林中药材专业市场内一家经营超过30年的中药材店店主表示：“党参现在一公斤卖到200多元，几乎一天一个价，去年同期仅70元左右，三七、黄芪、当归等传统滋补调理类中药材价格都有较大幅度上涨”；有从事药材生意的批发商表示，90%以上的中药材都涨价了，有些药材涨价涨得离谱。据相关行业协会6月发布的报告显示，在安徽亳州、河北安国、四川成都、广西玉林等几大中药材批发交易市场，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。另外根据中国重要药材基地——甘肃陇南统计部门的最新调查显示，据调查，自2023年以来，陇南各类药材价格大幅上涨，截至8月，陇南党参150元/公斤，同比增长1.2倍；大黄32元/公斤，同比增长33.3%；当归280元/公斤，同比增长4.6倍；黄芪22元/公斤，同比增长29.4%；红芪26元/公斤，同比增长18.2%；桔梗43元/公斤，同比增长26.5%；半夏120元/公斤，同比增长60%；天麻120元/公斤，同比增长41.2%；柴胡120元/公斤，同比增长64.4%；苦参20元/公斤，同比增长42.9%。其中当归涨幅最高，高达4.6倍；红芪增幅最低，也达18.2%。
一般来说，中药材和农产品一样，价格受产量影响很大，而产量又与气候、虫害、产业布局等因素有关，但此轮中药材涨价，业内人士大多认为，在正常价格涨跌周期外，还受产地减产、游资炒作、恶意囤积等多重因素影响。中药材市场行情持续出现异常波动，中国中药协会向中药行业发出倡议：坚决反对，也绝不以任何形式参与到哄抬和操纵药材价格、投机炒作等扰乱药材市场秩序的不正当乃至违法行为中。面对这一波涨价，人们的观点不一。有人认为，中药材价格长期偏低，适度涨价有利于提升种植户的积极性，有利于弘扬中医传统文化。有人认为，中药材不像西医，有专利研发费用，是地里种出来的，没有技术含量就应该便宜，应当以农产品价格定价。对此，有业内人士认为，高质量的道地药材价格“涨价有理”，而蓄意哄抬价格的买办和游资炒作应当打击，这并不矛盾。面对中药材，很多人不讲疗效只讲价格。如果是传统产地的道地药材，目前的价格不算高，应该更高。只要有高效益、高收益，懂行的种植户才会不断根据古法，进行道地性种植，以疗效功用为第一衡量值，产出高质量药材。该业内人士表示，中医中药几千年来护佑着华夏子民绵而不绝。重新焕发其作用与价值，不能只停留在口头上，而应有高屋建瓴的认识，亟待完善顶层设计，重构产业利益格局，真正让收益与获利引流至药农手上。在政策导向与扶持上，鼓励优质道地药材在全国范围内遍地开花，才能真正让中医中药保护老百姓的生命健康。而对于优质的道地药材，应该通过市场的抓手给予价格，提倡同一种药材区分不同等级，不同价格。便宜也有，贵的好的也有。这样才能引导种植户向着优质高价高产值的路子上走，让药材质量越来越好，种植户利润也高，形成良性闭环。
你平时喝中药吗？
感觉药费涨了吗？
来源：中国新闻网 中国经营报 每日经济新闻 潮新闻 中国新闻周刊 证券时报 财联社 经济观察网 陕西日报 陕西省林业局
新媒体编辑：折玉洁
校审：裴蕾审核：康乐群 李彤