最是故乡月饼甜 | 豫记
刘箮 | 文
儿时月饼大又圆
“妈，今年中秋节我不回家了，在网上订了月饼，可能很快就要寄到了！”
“我和你爸也吃不惯外面的月饼，你姐他们买的还是‘老毛月饼’，好吃着呢？你也记得吧？”妈妈电话那一头说道。
是啊！想来惭愧，我怎么会忘了父母的口味，想来是离家太久，还有老家的月饼，那蔓延在记忆中的独一无二的味道，怎么能忘记呢？
小时候吃的月饼，真的很像中秋挂在树梢的月亮那么大、那么圆，大约两指厚，表面刻着花好月圆的图案或者祝福的字。里面有花生米、瓜子仁、冰糖等，还有绿色和红色的两种丝，叫青红丝，吃起来脆脆甜甜又带着点微辣，到现在我也不知道是用什么东西做的，后来百度过据说是芥菜或者橘皮切丝做成的，主要为了好看。
这样的月饼一个大约一斤重，所有包装清一色的用草纸四角对折，再压上一张正方形的上面印着月饼字样的红纸，然后用草绳捆扎起来，喜庆又好看。这是真正的原生态环保包装，可惜现在没有这种包装了。
一般上了年纪的人不认“什么村”、“什么府”等近些年知名品牌的月饼，甚至连那一层层的包装都嫌费事。他们只认街上信得过的几家做月饼的老店，比如祖祖辈辈都做月饼的“老毛月饼”和“刘家点心”，虽然没有了以往那种包装，但比起时下一些月饼的包装还是简单很多，月饼个大、皮薄，馅儿多，也不贵！
老家的中秋节，大概一周前就已经开始了，甚至更早，好像是从街头的商贩的货车上堆满了水果，也好像是从父亲摘了柿子放在粮囤里捂着，也或者是从母亲开始采集桂花准备做桂花糕……
记忆中，走亲访友是中秋节最重要的风俗，一般从八月初二到十五期间，每一天都可以带上礼品看望亲朋好友。
也就从八月开始，平时稀疏的街上忽然热闹了起来，有门面的商家把生意冷清时紧闭的那扇门也卸了下来，从货架到门口摆满了各样礼品。
有高中档的烟酒，不同口味的饮料箱，花花绿绿的糖块，口味繁多的瓜子，一箱箱的月饼、点心，以至于把宽大的店门口都堵住了，连店家自己进出都要侧着身子。
街道中心，则被流动的商贩用车子占满。这些车子上的货物以水果居多，除了当地的苹果、柿子、葡萄等，近些年有从外地运来的干果、橘子、橙子、柚子、火龙果、猕猴桃等。
基本上每天天一亮，街上的买卖就开始了，问价的，挑选的、熟人相互聊天的，骑自行车、推三轮车、开小轿车的，人声鼎沸，无比拥挤，以至于平时从街中心路过的公交车，这段时间也要避开感激高峰期，从旁边的小路绕行。
女婿送礼论车拉
“妈，听着家里好热闹，谁来了啊？”
“你二姨呀，带了好多东西，你表妹的男朋友前天去她家了，带了八只大公鸡，你二姨给咱家拿了两只，我们在杀鸡呢？”妈妈高兴的说。
老家的节日，走亲访友也是有规矩的，比如兄弟姐妹之间，年幼的去看望年长的，小辈们去看望长辈，以及对自己有恩，比较尊重的人。
定亲后的小伙子看望未来的岳父岳母，格外引人关注。因为还没有结婚，所以，从礼品多少能看出女孩在对方心中的地位，以及男方的家庭是否殷实。
所以每每这个时候，村口总有一些闲人，议论着哪家新姑爷买了多少东西、带了什么好礼等等。礼品多，给自家和丈母娘家都长了脸面。不知不觉，新女婿佳节上门，竟成了相互攀比的风气，礼品也是一年比一年多。
记得有一年中秋前夕，一个衣着崭新的男孩推了满满一三轮车的礼品，父亲在后面骑着自行车护驾，走过我们村口。
这样的架势，一看就是新姑爷上门。邻居二叔指着那父子俩的背影说，真窝囊，儿子找不到媳妇了吗，带这么多礼品，看到时候我娶儿媳妇，一分钱都不花，让她自己来！
过了两年，二叔的儿子也订了亲，中秋节时和儿子一起，到街上最好的商店，也装了一大车的礼品送给亲家。村里人看到了，都笑着提起二叔当年的话，二叔装聋作哑的把头缩到车里不说话。
在老家，从定亲那天起，双方就算亲戚了，但凡节日，男方家都要去女方家走动，如果小伙子是在外地工作，回来一定要到岳父岳母家拜访，离家前也要再去看看。
而且因为没结婚，带的礼物一定要比一般的亲戚多的多，如果定亲后几年没有结婚，单是这每年四五次走亲戚的花费，都不是小数目。很多机灵的男方家长，只要孩子定亲后，就催着结婚，当然也是怕来来往往的出了什么差错，黄了亲事，这也导致了老家结婚年龄普遍提前！
而婚后到丈母娘家走亲戚也是很重要的事情，但总体来说不会因为礼品多少出现矛盾。
还有一个习俗值得一提。
如果在外工作的小夫妻中秋节不能赶回来，男方父母要代表儿子儿媳备好中秋礼品，派家里的小辈去给亲家去送礼。如果小辈也不在家，或者年幼，男方父母即便不亲自走一趟，也会把东西托人送到。
有善解人意的女方父母则提前给亲家带话过来：孩子们都不在家，你们就别过来了；有讲究的家庭反而会带上礼品来看望女儿的公公婆婆；当然也有因亲家没在中秋节来访，电话里给女儿告状的父母。
中秋节的礼品中，最不能少的就是月饼，即便什么都不带，月饼必不可少，听说最早的时候就是带两斤月饼俩串门。
其次就是公鸡，一般串门也就是一两只，很早以前都是在街上买了，拿到亲戚家，当时宰杀烹煮，所以一定是红色羽毛的鸡，图个喜庆。
后来卖鸡的商贩配备了褪毛的工具，买谁家的鸡就免费宰杀褪毛，鸡的颜色也就不那么重要了。但未过门女婿送给女方家的鸡一定是红色的，且是活的，从最初的两只到现在六到八只、十只不等。
关于这些，我不知道有什么习俗，但客人多的人家，八月上半旬，几乎每天中午都有客人来，天天磨刀霍霍杀鸡，有的鸡没看住，跑到院子外面，主人客人一起追出来，又吆喝外面的路过的人一起抓鸡，很是有趣。
走在秋风乍起的北方街头，看着行色匆匆的人们，想着家里母亲和二姨两个姐妹在杀鸡、生火、做饭，该是怎样情形呢？
金窝银窝怎比自家窝？
“那姨夫来了吗？”
“来了，和你爸正在地里剥棒子呢，一会饭好了就回来了！”妈妈好像一边忙着一边回答。
此刻，想到年近七旬的姨夫与父亲一起在太阳底下收玉米，家里头发斑白的两姐妹在做饭，院子里表哥的孩子和侄子侄女在追着大公鸡玩——真想立刻回家！
每年中秋正是老家的秋收时节，亲戚们过来串门，都要到地里帮会忙，再回来做饭，比起冬天的春节，可以说是一个忙碌的节日。
“你别挂念啊，庄稼快收完了，你弟弟也回来了，还有你姐，都在家呢。”妈妈安慰我说。
上世纪八十年代，在本就地少人多的河南，同样多的田地，我家人口又比人家多一倍，那时还没有去外面打工一说，也没有生意可做，一家人的吃穿用度、礼尚往来都靠这几亩地，父母所有的精力都花在种地上。
别人家耕地后，铁耙耙一遍就算了，我的父母却要拿着榔头一点点的再敲一遍，不放过一个大点的土坷垃；别人家苗栽到地里，锄一遍，我家要锄上两三遍，地里草一棵都没有，这样收成自然比别人多个三五斗，家里的零用钱也出来了。母亲又养鸡鸭，用下的蛋，换一些钱补贴家用。
记忆中都没有见过父母休息，就这样起早贪黑，使我的爷爷奶奶有一个还算可以的晚年，我们姐弟也没有受过什么苦。
慢慢的，我们都已经长大开始工作，也就劝父母不要再种地，姐姐甚至说看父母每年收入多少，她来支付，就是不要父母再种地了。
父母不听，依旧和当年一样，辛苦的种着那几亩地。弟弟放心不下，每到农忙时节，都会放下工作从遥远的南方回来帮忙。
“爸，你就别种地了！你知道吗？不说这请假的工资，弟弟的机票来回花费就够这几亩地的收入了。”
“不种地，老农民不种地干什么，只要我身子硬朗，地一定是要种的，你弟也真是，谁让他回来了！”去年的这个时候，砍着玉米杆的爸爸反驳姐姐说。
我们抱怨父亲，弟弟却一句怨言也不说，回家干活比谁都起劲儿。
后来我和姐姐唠叨的多了，弟弟说：“你们别再说爸了，你们以为他就是在乎那点收入吗？在最艰苦的时候，父母就靠着这几亩地养活了咱们一大家人，他对这土地有感情啊！再说村子里的劳力都外出打工了，这地丢下就没人来种了，爸怎么会忍心让土地荒着呢？”
听了弟弟的话，姐姐不再说什么，我看着这个年少叛逆，曾经有段时间和父亲一说话就抬杠的大男孩，突然有了新的认识。
弟弟毕业后，经过努力原本可以在南方安家落户，可就是在去年的春节后，弟弟和父母商量要在父母的老房子旁边再重新建造房子。
建房子，意味着将来弟弟会回到老家，但如果建房子，目前弟弟还没有放弃南方的工作，我们也很忙，肯定还要父母张罗，建套房子不是小事，这不是给父母找累吗？
我们冲弟弟唠叨，爹娘这么大年纪了，还要为你操心，你即便不在南方安家，就在县城买套房子吧，干嘛还要在家盖房子呢？
弟弟没有说什么，弟媳妇告诉我：“要说去县城买房子也可以，但用你弟的话说，爸妈即便能适应城里的生活，但是会舍得咱家那几亩地，这院子的鸡、鸭、鹅，羊，还有后院的小菜园……
弟媳妇的话让我想起，本来以为儿子要在外安家强掩失落的父母，一听说他要在家建房子，一下子有了精神，两人赶快找建筑队、拉砖头、沙子、水泥，用最快的速度把房子建好了。
当时在新房里指挥我们安装家具的父亲，好像年轻了好几岁！
最是故乡月饼甜
“妈妈，院里的葡萄今年结的多吗？”
“多着呢，你爸还酿了葡萄酒，准备中秋节晚上再开始喝呢？都回来了，就差你了！”妈妈说。
比起往日忙着秋收到半夜，中秋节的下午，大家都停了手里的农活，开始回家准备。在月亮升起之前，要吃完晚饭。
等月亮就要升起来时，父亲在葡萄架下支起桌子，放好板凳；姐姐端来满满一盆石榴、苹果、葡萄、橘子，柿子糖块、瓜子；姐姐给父母倒上酒，再给我们几个倒上母亲自制的苹果汁；母亲拿来了她亲手做的桂花糕、还有那带着青红丝的“老毛月饼”！
月亮慢慢爬了上来，在桌子的正中央，母亲点燃一束香，对着月亮拜了三拜，再放入香炉。
接着，母亲解开包装月饼的草绳，打开草纸，拿起圆圆的月饼，对着圆圆的月亮，母亲庄重的说：“感谢一年来月老娘的保佑，让我们收成好，吃的好，身体好，请月老娘吃月饼！”说完，朝着月亮，遥遥的再拜三拜，父亲也躬身拜了三拜，我们看着明月，也双手合十。
我们安静的坐着，只等母亲又取出几个月饼，每个切成几块，再分别装进之前篮子里准备好的几个水果袋子里，然后让我们姐弟几个分送给周围的邻居，还有长辈。
这时邻居的孩子也相继送些相同的东西到我家，大家说着相同的话：“尝尝俺家的月饼！”
其实，村里的月饼基本上都是在街上的老店买的，每家味道都差不多，所以也只是送两块意思一下。也许在很久以前，各家的月饼都是自己亲手做的，所以会有了这个习俗！
只有等邻居们相互送完了月饼，我们才开始坐下来品尝月饼、吃水果，瓜子儿！
这么多好吃的中秋果品，算是后来生活比较富裕的时候，在更久远的记忆中，家里条件比较差，水果和糖块也就是在过节的时候才会吃到，而且很少，父母都会把月饼里的冰糖留给我们吃！
吃了月饼之后，鞭炮声已经响起来，此起彼伏的，还有孩子们的欢闹声。人们走出家门，到村子中间的马路上看花炮，在花炮声中，大人们聊着今年的收成，孩子则眯着眼睛寻找月亮上的玉兔和吴刚！
一般放花炮的人家，多是条件比较好的家庭，还有就是家里孩子比较多的，比如我家，父亲又是个爱孩子也爱热闹的人，每到春节和中秋，都要买很多花炮。
有时候还没吃完月饼，门外等着看花炮的就喊：月饼吃完了吗，吃了出来放花炮！
赶快吃完手里的月饼，跟着父亲来到大门外放花炮，门口有一垛砖头，父亲会踩着板凳，把花炮放在砖头垛上去再去点燃，这样花炮会升得更高。
随着“呼”的一声，花炮升到空中，瞬间绽放，璀璨夺目中，年幼的我，仰视着踩在板凳上的父亲，感觉那身影真高大！
“家里买花炮了吗？”
“买了，买了好多呢？你表哥的孩子才几岁啊，都会放摔炮了，在门口噼里啪啦放着着呢，先不说了，我要去看看！”妈妈说。
父亲酿的葡萄酒、母亲做的桂花糕、酸酸甜甜的苹果汁、老毛家带着青红丝的月饼、村子里此起彼伏的鞭炮声、人们看着花炮的笑容……这样简单又隆重、平淡而又温暖的中秋节，我有什么理由不回家呢？
即便中秋加班有几倍的工资，即便朋友赠送中秋豪华游，即便被邀请到城市的摩天大楼去看月色……
这一切，怎抵得上篱笆小院里，年迈的父母，依然把我当作那个年幼贪吃的孩子，挑出月饼里的冰糖塞到我的口中，那份无尽的甘甜呢？
我不再徘徊，拿起电话交代了一些工作，转身向车站走去！
编辑：云济 图片来源：网络
豫记 | 全球河南人的精神食粮
豫记QQ社群：365802781
来稿及合作：
电话：13503998760
邮箱：yujimedia@163.com
长按图片会出现"识别图中二维码"，点击关注即可