俄罗斯，一个让人发胖的国家！！！
说到俄罗斯，每个来俄罗斯留学过的小伙伴都有过这么一段不忍直视的伤心史。。。
那就是每位小天使高高兴兴地来，圆圆滚滚的回。体重指标表像长了腿的妖怪，跑得飞快！成几何量增长的体重让每个爱美孩子的心碎了一地。
从前的“我”经过俄餐洗涤一番后，变成了如今惨不忍睹的“我”。。。
然而众所周知，俄罗斯的美食怎可与我大中华“舌尖上的中国”相媲美！可体重爆表这铁铮铮的事实不容自欺！
是时候揭露俄罗斯——一个让你发胖的国家的秘诀了！
来看看自己是怎么从小仙女蜕变成“小笼包”的心酸历程吧。。。
战斗民族的美食早在公元9世纪就诞生了，古罗斯美食的形成和发展史竟达600年之久，现在每一道较为普遍大众、受欢迎的俄罗斯菜肴都带一丝历史性地理色彩：森林孕育了肉类佳肴，河流蕴含了鱼汤美味。
Щи и каша--Пища наша.这句俗语表达了战斗民族对自己家粥的热爱和自豪感。
粥（каша）：俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜，有荞麦、燕麦、黑麦这几种口味。荞麦粥煮好后沥去水分，口感近似米饭。只是近似啊，硬的不行，干的不行，牙不好或者胃不好的童鞋就别zuo了。。。俄罗斯的粥和国内的粥真不是一个概念。
红菜汤（Борщ）：这个应该是国内最熟悉的俄餐的汤类了，国内的西餐厅都会供应罗宋汤。这道汤在世界各地都非常流行，其真正的起源就是俄罗斯的红菜汤。红菜汤以红菜为汤底，再加入牛肉，包心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱，调上胡椒粉和柠檬汁，口感鲜美可口。
黑鱼子酱（чёрная икра）:俄罗斯菜种的精品，也是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝鲟鱼）之一，一小盒很金贵，没错很贵，受不了腥味的最好不要尝试。
油炸馅饼（Оладьи）:传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。配上俄罗斯正宗的酸奶油或者蜂蜜，简直是一绝，保证让你吃了还想吃。但其实酸奶油没啥味道，不知道为什么毛子什么都要来点酸奶油。
薄煎饼（Блинчики）：传统俄式薄煎饼，有酸甜苦辣咸口味花样百出、造型五花八门，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品，最原始的薄煎饼的外形如同太阳，三月的谢肉节吃薄煎饼寓意送冬迎春。
灌肠（Колбаса）：肠衣脆爽、肉馅香滑顺口，常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。饱满的口感，浓浓的肉味让人爱不释口。
小餐包（Пирожок）：圆鼓鼓的小身板，黄金灿灿的皮衣，锃亮锃亮地诱惑着你步步沦陷，外貌协会的不二选择，而且口感绝不会让你失望，肉馅儿、菜馅儿、水果馅儿，甜咸口味一应俱全。
肉冻儿(Студень холодец)：晶莹剔透、嫩滑爽口，让你的舌尖起舞的俄式肉冻有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等各种口味，肉冻沾黄芥末，特别可口。在俄罗斯的冷盘小菜里它是宠儿级别的开胃菜。跟国内的果冻比，肉冻简直太罪恶。。。
沙拉(Салат)：说沙拉总是感觉怪怪的，因为印象中的沙拉好像都是拿拉沙酱拌的，我更喜欢叫他们凉菜。。。。大俄家的凉菜种类多到让人眼花缭乱，甜菜丝鲱鱼沙拉，因甜菜丝貌似皮草，俄语名为穿皮草的鲱鱼;风味独特的乌梅甜菜沙拉;奥利维药沙拉Оливье;传统的什锦甜菜沙拉等等这些估计都吃烦了吧。好啦，如果这些都不喜欢，超市还有卖各种腐竹，茄子，胡萝卜，海带，裙带菜的凉菜，都是酸甜口，比较合适中国人的口味。
饺子(Пельмени)：天下饺子是一家，虽然长相略有不同。饺子作为俄式传统面点，口味丰富，常佐以酸奶油、香料蔬菜享用，另有类似пельмени的甜馅饺子вареники，有樱桃，草莓等口味，俄罗斯人对樱桃馅儿格外偏爱，不过尝尝鲜好了，你不会吃第二次樱桃馅儿的。。。
煎肉饼(Котлета)：外皮香酥、肉馅软嫩可口，鸡肉，猪肉或者里面包上蘑菇的煎肉饼是俄罗斯传统家常菜；，鸡肉口味以名菜基辅炸鸡(колетка по-киевски)尤为火爆，不过每次吃这个总有种吃包子馅的赶脚。
俄式烤肉(Шашлык)：源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯代表佳肴之一。一口一口鲜肉浓汁在嘴里沸腾，混合着粉粉的土豆香，完美搭档。
面包(Хлеб) ：也就是北方所称的大列巴。面包是俄国重要的主食，分黑面包（ржаной）与白面包（белый）两种。俄罗斯礼宾传统为奉上хлеб и соль面包与盐欢迎尊贵的客人。战斗民族惯以汤配面包。
俄式抓饭(Плов) ：大约在蒙古统治时期传入的抓饭，风味多种多样，其中羊肉饭最为普遍，至今仍是俄罗斯重要主食之一，别再以为俄罗斯人不吃饭只吃面包啦，其实他们也有饭的。。。只是跟咋们扬州炒饭真不是一回事，这抓饭跟战斗民族一样一样的：简单粗犷。
格瓦斯 (Квас) ：以黑面包发酵成的气泡饮料，酒精浓度低，通常不超过1.5%,由于酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至无酒精，因此儿童也可以饮用，在俄罗斯广受欢迎。还常以水果或香草调味 (例如草莓或薄荷)。祝君有幸喝到正宗的格瓦斯，不然还是来瓶可乐吧。。。
蛋糕(Торт)： 甜蜜罪恶之源！俄式蛋糕样样经典，款款倾心，如панчо胖球、медовик蜂蜜蛋糕、торт с черносливом乌梅蛋糕、запеканка творожная轻乳酪蛋糕、киевский торт基辅蛋糕、прага布拉格巧克力蛋糕等等。简直不要太甜太甜太甜。。。
吃吧吃吧不是罪。。。
减肥不易且吃且珍惜~
现在终于有点明白俄罗斯美女是怎么变成俄罗斯大妈的了。。。莫斯科不是一天建成的，体重也不是一天就爆表的。
说了这么多，
我还是觉得我天朝的老干妈能秒杀上面的所有俄餐！！！