只知道квас？这些俄罗斯饮品，好喝到起飞！！！

都说夏天的幸福感是冰箱给的

确实，炎炎夏日，就靠大冰箱来续命了

清凉可口的冷饮

是我们一整个夏天的快乐✌

今天我们就一起来看看

俄罗斯的夏季饮品都有哪些👇

√квас 格瓦斯

Э́тот напи́ток мо́жно назва́ть си́мволом ле́та в Росси́и. Ле́тописи говоря́т, что впервы́е на Руси́ квас на́чали пить аж в 988 году́, а ещё че́рез не́сколько веко́в его́ появи́лось о́коло 500 разнови́дностей! Квас явля́ется исто́чником це́лой гру́ппы витами́нов, а ещё помога́ет от депре́ссии.

在俄罗斯这款饮品被称为夏天的象征。编年史记载道，甚至在公元988年罗斯已经开始饮用格瓦斯，几个世纪后它衍生出了大约500个品种！格瓦斯不仅含有丰富的维生素，还有助于缓解抑郁。

√морс 浆果汁

Традицио́нный сла́дкий напи́ток из я́год, кото́рый лю́бят и де́ти, и взро́слые. В сове́тские времена́ морс мо́жно бы́ло найти́ в ка́ждой столо́вой, э́та тради́ция сохрани́лась и сейча́с.

这是一种由浆果制成的传统甜味饮品，深受儿童和成人的喜爱。在苏联时期，每个餐厅都售有浆果汁，这一传统一直保留到现在。

Брусни́чный, клю́квенный, вишнёвый морс помо́жет охлади́тся в жа́ркий день. Иногда́ тако́й я́годный сок замора́живают и едя́т как моро́женое.

在炎热时节，越桔汁、蔓越桔汁和樱桃汁都有清凉的功效。有时，这种浆果汁还可以制成冰激凌食用。

√компо́т 糖渍水果

Не ме́нее популя́рные в Росси́и компо́ты — во́все не ру́сское изобрете́ние. Пе́рвыми их ста́ли вари́ть францу́зские повара́. В Росси́и э́тот напи́ток под назва́нием "взвар" приобре́л популя́рность с XVIII ве́ка. Ингредие́нты — вода́, са́харный сиро́п и любы́е я́годы, фру́кты и́ли сухофру́кты.

在俄罗斯同样流行的糖渍水果起源并不是俄罗斯。它最初由法国厨师酿制而成。自十八世纪起，在俄罗斯这种叫做“糖煮干果”的饮品开始流行。他的配料是水、糖浆、各类浆果、水果或干果。

√лимона́д 柠檬水

Появле́ние лимона́да в Росси́и свя́зано с Петро́м Пе́рвым. 

柠檬水在俄罗斯的出现与彼得一世有关。

Реце́пт, а гла́вное мо́ду на потребле́ние лимона́да он привёз из Евро́пы. Диплома́т петро́вского вре́мени Пётр Толсто́й писа́л, что за грани́цей "бо́льше употребля́ют в питья́х лимона́дов...". Но́вый напи́ток в Росси́и полюби́ли сра́зу, а импера́тор повеле́л "на ассамбле́ях лимона́д пить".

他从欧洲带来了配方，喝柠檬水成为了时尚主流。彼得时代的外交家彼得·托尔斯泰写道，在国外，“人们更多饮用柠檬水…”。在俄罗斯，人们立刻爱上了这种新式饮品，沙皇下令“会场用水定为柠檬水”。

√кисе́ль 果子羹

Кисе́ль – традицио́нный ру́сский напи́ток. Пе́рвое упомина́ние о нём бы́ло в XVI ве́ке. 

果子羹是俄罗斯的传统饮品。这种饮品第一次被记载是在16世纪。

END往期回顾