地理知识 | 胶东海草房：正在消失的海边童话

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曾广泛分布于胶东沿海的海草房

是山东古民居的典型代表

画家吴冠中称赞这种奇妙的民居说

三角形的大山墙

在方形院子的整体基调中

画出了丰富的几何形变化

并且那松软的草质感

调和了坚硬的石头

又令房顶略具缓缓的弧线身段

……

”

古老的民居

摄影 / 刘志刚

海草房又称海苔房、海带房，因其海草屋顶而得名。胶东地区多产山石和海藻，夏季多雨潮湿、冬季多雪寒冷。在这种地理环境和气候条件下，当地居民以厚石砌屋墙，用晒干的海藻盖屋顶，创造出了独特的海草房民居。

海草房主体架构传承了中国特色的“硬山搁檩”结构：牢固的木构框架与坚实的山墙融合成坚实的主体，三角形高脊陡坡则保证了它可以防潮、防风、排水。与大多数建筑的平直屋脊线不同，海草房屋脊的两头往往高高翘起，看起来像一个个硕大的马鞍。

海草房的确切产生时间尚无法考证。元明清三代，山东沿海的海防建设日趋巩固，海草房迎来了建设高峰期。这种产生于胶东地区的特色民居，曾广泛分布在烟台、威海、青岛地区；到了今天，海草房主要集中分布于威海下属的荣成市。

海草的秘密

中国有近两万公里长的大陆海岸线，海草房为何偏偏产生在胶东半岛呢？同样为植物房顶，茅草屋常常倒塌，而海草房为何能上百年不腐呢？

山东大学威海分校海洋学院的一位专家认为，胶东半岛的海岸地形和海水盐度等条件有利于大叶藻的形成和发育。以海草房分布最为集中的威海为例，这里呈犄角状的沿海地区，是海草房最集中的分布区。

威海海岸多为岩质，地形多有起伏，陆上山丘往往直插入海，形成了许多陡峭的“海岬”；山谷则形成港湾，湾内冲积物的堆积形成了广阔的浅海滩涂——这是藻类繁衍的天然温床。

此外，海草是否结实耐用，还取决于海水的盐度。黄海、渤海水的含盐比例为17%至20%，这种海水环境下生长的海带最为结实耐用。而南方地区的藻类生长快、宽度大、质地疏松，自然就无法成为合格的建筑材料。

濒临失传的技艺

摄影／刘志刚

作为民间建筑，海草房建筑技艺全部来自民间工匠，并通过师傅带徒弟、言传身教的方式相传。海草房营建过程中有木匠、瓦匠、石匠、苫匠四大行当，四匠各负其责、互相协作。木、瓦、石三匠与其他民居建筑工艺有相通之处，而苫匠是海草房建筑中特有的工种。

苫房师在屋顶铺设海草前需要进行的一个重要环节叫“拉笆子”，“笆子”材料一般用秫秸扎成，每间房大约需要三四百斤，等到“笆子”晾干了，就可以铺海草了（左）。苫房顶时要由下往上苫，一层海草下边要先铺一层秸秆，如此往复需要18~25层，有钱人家甚至要苫28~32层；每间房大约需要麦秸800斤，海草2000~2500斤。屋顶苫完后，还需要用石灰黄泥调成的稀浆抹平，俗称“压房脊”；“压房脊”完成之后，一座完整的海草房才算真正建成了（右中、右下）。作为一个特殊行当，苫房师在当地颇受人们尊重，但这种传承已久的技术活儿快要失传了。

内容来自

《中国国家地理》2012年11月

撰文/刘志刚  燕双鹰  摄影/刘志刚 等

责任编辑 / 马子雷

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