有中国人的地方就有客家人！
本文转载自公众号:广东最生活（ID：gdzsh020）
都说“有人的地方就有中国人”
却不知下一句话是
“有中国人的地方就有客家人”
在广东东北角，三省交界处
有一座城市
人们讲客家话，吃客家菜
其乐融融
这里是世界客都
是客家人千年迁徙的最终归属
梅州
宋开宝四年
因避宋太祖祖父赵敬之讳
改“敬州”为“梅州”
“梅州”之名即始于此
梅州是国家历史文化名城
全国重点侨乡之一
旅居海外的华人华侨达700多万
也是港澳台同胞重要祖籍地之一
说起梅州
很多广东人首先想到的是
山区、客家聚集地
还有令人垂涎的客家美食
休闲到梅州，享受慢生活
它灵动、温暖、魅力
总有某个细节让人恋恋不舍
如果不说
青们可知道
梅州这个地方卧虎藏龙
这里诞生过
545位将军
25位院士
225位大学校长
中国十大元帅之一叶剑英
戎马一生魂归故里
他是梅州人的骄傲
梅州除了人才辈出
同时
享有20多个荣誉称号
中国足球之乡
中国民间艺术之乡
中国十大休闲城市
中国优秀旅游城市
中国最具安全感城市
中国自驾游最佳目的地
广东首个宜居城乡示范城市
......
//中国客家博物馆//
汉民族诸多民系中
唯一的民系文化专题博物馆
向世人展示着客家文化的历史底蕴
称得上"客家文化大观园"
// 泰安楼 //
建于清代
客家围龙屋的代表作
整座大楼只一个入口
楼内的天井可储备半年以上粮食
宛如一座城堡，易守难攻
// 花萼楼 //
花萼楼是客家土围楼的典型代表之一
距今已有近400年历史
虽不如福建土楼出名
但建筑古朴大气，建造精致
// 梅州客天下景区 //
建筑风格再现客家建筑的精髓
把新客家建筑融于山水之中
是世界上规模最大的
客家文化生态旅游产业园
成为梅州走向世界的新名片
by 携程C_image
// 松口古镇 //
有千年历史的松口古镇
是客家先民南迁的始居地之一
经千百年孕育
保存着丰富的客家人文资源
// 东山书院 //
位于梅州城区东山状元桥畔
是梅州遗存的唯一古书院
也是我国客家地区规格最高的
“重檐歇山顶”式书院建筑
// 百侯古镇 //
百侯，取“多出人才”之意
这里人杰地灵，出百位封侯
“一腹三翰林”“同科三进士”
“同堂七魁”等典故流传九州
// 千佛宝塔 //
岭南明珠琉璃净土
建于南汉，塔身铸有千佛
千佛殿内大佛镶嵌20000颗宝石
攀上塔顶，可一览梅州美景
// 桥溪村 //
阴那山下的客家小桃源
村口有一片五彩林
应和着小桥流水人家
宛如一幅田园油墨画
被评为广东省十大最美古村落
梅州风光旖旎
春水满四泽，夏云多奇峰
这里的美景数不胜数
// 五指石 //
远看五指石，形如伸展的五指
一条悬空的栈道横亘于悬崖峭壁上
如长龙游卧山间，大气磅礴
这是广东第一高空栈道
// 蕉岭长潭 //
因水流深邃狭长而得名
这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山
有“岭南日月潭”之称
一到秋天层林尽染，秋色斑斓
宛如人间仙境
// 南台卧佛 //
世界上最大一座天然大佛
奇峰突起，千姿百态
从东向西看有如卧佛观天
// 坪山梯田 //
始建元末，完工于清初
距今有600多年的历史
四时花草作物不同，景观不同
最令人惊叹的是：千多亩水田
仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉
// 阴那山 //
梅州首屈一指的胜景名山
人称粤东群山之祖
夜色降临，银河在夜空横卧
星星随岁月流转
是天文爱好者最佳的观赏地点
// 泮坑 //
素有"梅南胜境"之美誉
山幽水雅，青润如玉
来这里呼吸负离子空气，肯定没错
在外打拼的梅州人
一年，总有那么365天想家
有50%是想念家乡的人
剩下的50%全装着家乡的
腌粉 腌面 钵粄 味酵粄
盐焗鸡 鸭爪 鸡翅 鸡爪
肉丸 酿豆腐 娘酒鸡 牛杂
雪花 咸煎饼 老鼠粄 肠粉
梅菜扣肉 牛奶炖蛋 捆粄
......
by 羊城攻略
// 腌面和三及第汤 //
客家腌面配三及第汤
是客家味道的经典代表
梅州人的一天
就是从这一份早餐开始的
// 客家酿 //
在客家人眼里，万物皆可酿
酿苦瓜、酿豆腐、酿青椒......
// 梅菜扣肉 //
这一道菜百吃不腻
扣肉脱去了油腻，梅菜超级好下饭
// 客家盐焗鸡 //
食完保证返寻味
那种浓郁的香味会在手上久久不散
// 发粄 //
“粄”类似于潮汕的“粿”
只是叫法不同
品种万千，不属于潮汕
// 石扇鱼焖饭 //
鱼焖饭重点在于鱼血
会放入鱼血搅拌均匀
焖熟了香气十足
在梅州生活十分悠闲自在
这里人文气息很重
空气和绿化都很好
空气质量排名全国前十
// 诗画梅江 //
梅江桥一头是现代活泼的江南
一头是古朴含蓄的江北
漫步梅江畔，感受江风拂面
是梅州市民的休闲方式
// 丰顺温泉 //
丰顺县是全国地热资源
最为丰富的县份之一
素有“九汤十八寨”之称
// 龙鲸河漂流 //
誉为“粤东第一漂”
全程9.8公里，历时3.5个小时
一路可欣赏两岸的冰臼奇观
凌风东西路
记录着梅州的旧时光
在这片土地上
人们有着充分的居住环境
获得感、幸福感、安全感都很充足
千年迁徙
这座低调古朴的小城
给了客家人一份归属感
这里的客家人与世无争
他们用心地做好每一道美食
吃好每一餐饭，过好每一天
仅此而已……
梅州版《成都》
客家人
为什么叫客家人呢？
by 问摄影gao
客中相逢，你是客我是客，大家都是客
家乡别后，东一家西一家，原来系一家
争当时代弄潮儿
//每日一学“习”//
天天约定你
编辑：汤志彬、陈欣彤、李思陶、陈芷莹
来源：广东最生活(ID：gdzsh020)，广东学联综合整理。
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