你知道跳跳糖为什么会跳吗？

每次吃跳跳糖

它都会在嘴里上蹦下跳

不断发出咚咚的声音

但是你知道

跳跳糖为什么会跳吗？

每颗跳跳糖的内心

都封印着一个灵魂舞者

进嘴之前是石头

进嘴之后是舞王

这是因为

跳跳糖里含有许多微小气孔

每个气孔里都存有高压的二氧化碳

当跳跳糖接触到水分

外壳的糖衣开始融化

高压的二氧化碳会争先恐后地

从跳跳糖里跳出来

失去保护的二氧化碳气泡

遇到唾液会发生微小爆破

发出类似跳跃的声响

所以跳跳糖并不是真的在跳

而是二氧化碳爆炸的过程

好吃又好玩的跳跳糖

其发明者并不是一个吃货

而是一个正儿八经的化学家

1956年，一个叫做威廉·A·米切尔的化学家，想制造一种“速溶可乐”，大概就是和洗衣粉一样，往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐。可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功，却意外地做成了跳跳糖。

不过当时很多美国人不敢吃它。就算到了现在，跳跳糖也有很多谣言，导致很多人依然不太敢吃它，比如吃了跳跳糖会撑破胃、跳跳糖放在可乐里会爆炸......米切尔本人当时也没有意识到跳跳糖的发明，便把这个配方放在了一边。

这一搁就是20年。直到出现了一个有心人，他发掘了米切尔跳跳糖的潜能，使它重获新生。人类历史上第一款跳跳糖 Pop Rocks 就是这样出现的。

1974年，跳跳糖开始出现在美国市场上，成为一种创新糖果。1985年，卡夫食品买下了跳跳糖的制造权并重新命名为Action Candy，并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。

实际上

跳跳糖里的二氧化碳成分非常少

且糖衣遇唾液便融化

二氧化碳在口中就已释出大半

是绝对威胁不到人体的

那么好玩又无危险的跳跳糖

究竟有哪些玩法呢

 // 跳跳糖+可乐 // 

80年代

由于跳跳糖+可乐会爆炸的传言甚广

导致跳跳糖不得不停产一段时间

但实际上

爆炸是不太可能的

用来当打气筒倒是不错

如果喝了可乐

再吃跳跳糖

也不会把胃撑破的

顶多一直打嗝

 // “跳跳糖馅”卷饼 // 

美国卷饼连锁店（Taco Bell）

出过一款“鞭炮墨西哥卷”

这款卷饼用的调味料叫

舞动的小水晶（poping crystals）

其实就是辣椒味的跳跳糖

一口下去

眼前仿佛烟花绽放

 // 跳跳糖+辣椒冰淇淋 // 

据说是款发扬于四川的

黑暗料理

用黄豆粉+海椒面+跳跳糖

精制而成的雪糕

堪称川味灵魂死亡组合

看完了跳跳糖的魔性操作

是不是才发现

原来跳跳糖的打开方式是这样的

除了跳跳糖

还有很多零食陪伴青们

度过了整个童年

 // 大白兔奶糖 // 

青们一定听过

“七颗大白兔奶糖等于一杯牛奶”

含在嘴里任丝丝甜味侵入心脾

奶糖融化之后

空气似乎也飘逸着奶糖的香味

 // 大大泡泡糖 // 

“大大泡泡糖，超大超好玩”

这个广告还经常在耳边环绕

妈妈说吞食泡泡糖会把嗓子黏住

所以泡泡糖就变成了

孩子们又爱又怕的零食

 // 娃娃头雪糕 // 

棕色的绅士帽

圆圆大大的眼睛

让孩子们舍不得吃

又舍不得不吃

这种又可惜又幸福的心情

是成长后很难体会到的

 // 果丹皮 // 

果丹皮就是山楂制成的卷

口味酸甜、开胃健脾、有助消化

小时候贪吃，容易吃撑

妈妈就会拿一颗让孩子吃

能被妈妈认可的零食可不多噢

如果说这些是可口的零食

学联君更愿意称之为

一代人成长的见证者

最美好的不是跳跳糖

而是吃跳跳糖的那段

天真可爱的时光

陪伴青们长大的零食是什么呢？

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每天学习习近平总书记重要讲话

争当时代弄潮儿

//每日一学“习”//

天天约定你

编辑：张欢、陈欣彤

初审：卜润兰

复审：辛琦

终审：廖庆春

来源：中青网教育（ID:zqwjypd）、一只学霸（ID:bajie203），广东学联综合整理。

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