你知道跳跳糖为什么会跳吗?
每次吃跳跳糖
它都会在嘴里上蹦下跳
不断发出咚咚的声音
但是你知道
跳跳糖为什么会跳吗?
每颗跳跳糖的内心
都封印着一个灵魂舞者
进嘴之前是石头
进嘴之后是舞王
这是因为
跳跳糖里含有许多微小气孔
每个气孔里都存有高压的二氧化碳
当跳跳糖接触到水分
外壳的糖衣开始融化
高压的二氧化碳会争先恐后地
从跳跳糖里跳出来
失去保护的二氧化碳气泡
遇到唾液会发生微小爆破
发出类似跳跃的声响
所以跳跳糖并不是真的在跳
而是二氧化碳爆炸的过程
好吃又好玩的跳跳糖
其发明者并不是一个吃货
而是一个正儿八经的化学家
1956年,一个叫做威廉·A·米切尔的化学家,想制造一种“速溶可乐”,大概就是和洗衣粉一样,往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐。可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功,却意外地做成了跳跳糖。
不过当时很多美国人不敢吃它。就算到了现在,跳跳糖也有很多谣言,导致很多人依然不太敢吃它,比如吃了跳跳糖会撑破胃、跳跳糖放在可乐里会爆炸......米切尔本人当时也没有意识到跳跳糖的发明,便把这个配方放在了一边。
这一搁就是20年。直到出现了一个有心人,他发掘了米切尔跳跳糖的潜能,使它重获新生。人类历史上第一款跳跳糖 Pop Rocks 就是这样出现的。
1974年,跳跳糖开始出现在美国市场上,成为一种创新糖果。1985年,卡夫食品买下了跳跳糖的制造权并重新命名为Action Candy,并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。
实际上
跳跳糖里的二氧化碳成分非常少
且糖衣遇唾液便融化
二氧化碳在口中就已释出大半
是绝对威胁不到人体的
那么好玩又无危险的跳跳糖
究竟有哪些玩法呢
// 跳跳糖+可乐 //
80年代
由于跳跳糖+可乐会爆炸的传言甚广
导致跳跳糖不得不停产一段时间
但实际上
爆炸是不太可能的
用来当打气筒倒是不错
如果喝了可乐
再吃跳跳糖
也不会把胃撑破的
顶多一直打嗝
// “跳跳糖馅”卷饼 //
美国卷饼连锁店(Taco Bell)
出过一款“鞭炮墨西哥卷”
这款卷饼用的调味料叫
舞动的小水晶(poping crystals)
其实就是辣椒味的跳跳糖
一口下去
眼前仿佛烟花绽放
// 跳跳糖+辣椒冰淇淋 //
据说是款发扬于四川的
黑暗料理
用黄豆粉+海椒面+跳跳糖
精制而成的雪糕
堪称川味灵魂死亡组合
看完了跳跳糖的魔性操作
是不是才发现
原来跳跳糖的打开方式是这样的
除了跳跳糖
还有很多零食陪伴青们
度过了整个童年
// 大白兔奶糖 //
青们一定听过
“七颗大白兔奶糖等于一杯牛奶”
含在嘴里任丝丝甜味侵入心脾
奶糖融化之后
空气似乎也飘逸着奶糖的香味
// 大大泡泡糖 //
“大大泡泡糖,超大超好玩”
这个广告还经常在耳边环绕
妈妈说吞食泡泡糖会把嗓子黏住
所以泡泡糖就变成了
孩子们又爱又怕的零食
// 娃娃头雪糕 //
棕色的绅士帽
圆圆大大的眼睛
让孩子们舍不得吃
又舍不得不吃
这种又可惜又幸福的心情
是成长后很难体会到的
// 果丹皮 //
果丹皮就是山楂制成的卷
口味酸甜、开胃健脾、有助消化
小时候贪吃,容易吃撑
妈妈就会拿一颗让孩子吃
能被妈妈认可的零食可不多噢
如果说这些是可口的零食
学联君更愿意称之为
一代人成长的见证者
最美好的不是跳跳糖
而是吃跳跳糖的那段
天真可爱的时光
陪伴青们长大的零食是什么呢?
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//每日一学“习”//
天天约定你
编辑:张欢、陈欣彤
初审:卜润兰
复审:辛琦
终审:廖庆春
来源:中青网教育(ID:zqwjypd)、一只学霸(ID:bajie203),广东学联综合整理。
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