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嗨~今晚一起吃肉吧!
转眼间
就到了腊月二十六
民间谚语称:
“腊月二十六,杀猪割年肉”
说的是
这一天要筹备过年的肉食
有的青肯定会问:
“为啥到了这一天才备肉呢?”
“我家天天在吃肉呀”
嘴上说减肥
身体很诚实
确实
现在天天吃肉很正常
但是,在以前
普通老百姓的日子比较穷苦
而且家里的人又比较多
只有快到过年时
才舍得到集市上去割一块肉
所以,这肉也被称为“年肉”
如果按照这个说法
过去叫“年肉”
现在,天天吃肉的你
是不是该管这肉叫“天肉”“顿肉”
——天天吃,顿顿吃
吃“年肉”讲究的是
要吃红烧肉
肉本身就代表着富裕
红烧肉更意味着
来年的日子红红火火、富裕十足
在过去
一碗热气腾腾的红烧肉
是人们过年的期盼
如今
虽然,平日里也能吃到肉
但是,在腊月二十六这一天
置办点大肉
已成为人们过年的仪式感
看着那一锅喷香热乎的炖肉
就算是肚里不缺油水的人
挑块儿瘦的就酒
拣块儿肥的解馋
一口吃下去
就有了家的感觉
吃着吃着
年味就渐渐浓了
每到过年
就想吃妈妈炖的肉
香气从热气腾腾的锅里溢出
最能治愈人心
妈妈的手艺
虽不一定能把肉做得色香味俱佳
但我们吃到嘴里的那一刻
却是满满的幸福
今年
很多人选择就地过年
本以为吃不到家乡的味道了
但却收到爸妈“空投”的年货