南粤青年说丨关于青的独家记忆，妈妈做的饭菜是什么味道的？

随着期末考试的结束

青们也迎来了愉快的暑假生活

其中最快乐的就是回到家里

‍吃到妈妈做的可口饭菜

妈妈的厨艺定义了“温暖”这个词它像是一双手

轻轻抱住了我们

“孩子再忙，也要好好吃饭。”
妈妈可能偶尔记性不好但永远记得我们最爱吃的菜记得我们不吃葱还是不吃香菜我们在饭桌上满足的笑容也被妈妈偷偷珍藏在心底
妈妈钻研菜谱，调味尝鲜
柴米油盐酱是她的老朋友
厨房则是她变幻魔术的舞台因为，爱你的人总想把最好的味道留给你

@果果xhxz

妈妈做出来的饭菜就是好吃，有妈妈的味道。好不容易趁着假期，要好好和家人一起团聚一 下，昨天他们都不要我帮忙做饭，叫我等着吃就可以啦！

@嘻嘻酱

平时吃多了外面的外卖感觉都腻了，最近回了老家，吃到妈妈做的饭菜感觉好幸福。在家的日子真的是人间享受，吃我妈做的饭可以治愈我一切！妈妈做的饭菜就是天底下最好吃的东西啊！

@Ni fy

回到家的这几天，妈妈变着花样把我小时候爱吃的都做了一个遍，炖猪肘子，米粉蒸肉，粉蒸菜，羊肉煲，酒糟鱼，包饺子，这几天又包了粽子，蒸了包子，炸了油条，把她一年对我的想念都放进了这一样样的美食中。我爱你妈妈，我会常回家看看。

@龚新菊

记得小时候，妈妈忙着做菜，我时不时跑去厨房，菜还没出锅呢，妈妈就夹给我吃了，看到我很满足的样子，妈妈好开心。长大了，在外面工作，每年过年我一定会回家，就是想吃妈妈做的饭，好香好香！今天晚上我又在妈妈家吃了晚餐，好幸福呢。

@呆萌金小叔最近异常想我妈做的各种好吃的，明太鱼，蕨菜，黄瓜牛肉，各种泡菜，各种饼，还有非常有特色的饺子。那是永远的最爱。她也会问我好不好吃，可从来只是一句好不好吃，我甚至很多时候以为她并不是很关心我。后来，才懂得自己已习惯并理解和享受着这种爱。真羡慕那些每天可以吃到妈妈的饭菜的孩子。
@摸了湿的鱼

小时候一直在家待着的时候，觉得老妈做的饭不好吃，反正就是各种嫌弃。大一一学期没回家，外面的饭，吃得没感觉；对食堂的饭菜，也是各种吐槽。我妈就说过：我做菜不好吃，你还不是吃到这么大，把你养这么大。的确是，我妈煮菜没厨师的好吃，但是是最融入我骨血的味道。

@梁大喵

我妈有一样本事，别看她做出的饭样貌平平，吃起来滋味甚佳。撒一点毛毛盐的素面、煲一碗纯纯的土鸡汤、拌一点新鲜的时蔬瓜果、蒸一屉香喷喷的排骨或猪脚。对了，还有她做的醪糟粉子蛋，甜甜的绝味！

但我妈对自己的手艺并不自信，总是念叨：都是家常菜，哪有那么好吃哇！我说，您这简单手艺可不一般，把我的嘴巴都吃刁了。别看外面的吃食花团锦簇，都不及您烹饪的这口清味。妈妈听后笑不拢嘴。

@胖丁一枚

在我的东北老家，每逢年节，家家户户都要蒸干粮，软糯的豆沙包尤其受欢迎。而我妈可以称得上是我们镇豆沙包女王，手艺好到常有街坊专门来家里“拜师学艺”。每到除夕前几天，女王上任，其他人都只能打下手。

揉面、发面，左手倒右手，一个面团在她手里出落得匀匀净净，中心描上一点红，有时画上一朵小梅花，喜兴。妈妈说，只有一个真正的方子，那就是——饭做给爱的人吃，手头就有了情感。

@_安静

之前回不了家的时候，给家里打电话，妈妈说了好多我爱吃的，我想家了，不过没说出口，很开心的和妈妈打听做法，于是就做了一些给朋友们吃：猪肉白菜、羊肉萝卜馅儿的饺子、葱花饼、韭菜盒子…自我感觉良好，85分吧，没有妈妈做的好…不过很开心、和妈妈说了以后她也很开心。我的第一次独立做饭就这样贡献给了身边这群朋友，但愿他们吃得开心，但愿他们也能吃出妈妈的味道…

@小仙藻

妈妈的饭真的是最好吗？也未必。只是记忆里的味道最好，是其他任何人都复刻不了的。长大后，无论是宿醉还是熬夜，甚至生病，最想、最念、最馋的都是记忆里妈妈的“拿手菜”，那熟悉的味道不惊艳，不会好吃到让你掉下巴，但总能摸到心里柔软的密码。

@赫尔

我妈性格大条，在吃饭这件事上却顶认真，“怎样吃，就是怎样生活”已成为她的重要哲学。为了让家人吃上热滚滚的好饭，她总是很早起床忙活。尤其是夏天，厨房狭窄，热浪翻滚，她每次做完饭都汗透衣衫，那一刻我突然意识到：

烟火气并不全是美的、温暖的东西，它的底色很辛苦的，是一日又一日的重复，是需要对家人深澈的爱做支撑。每想到此处，好想抱抱我的妈妈。
▲图源视觉中国、《早餐中国》纪录片

每个人的妈妈都有不一样的手艺，但妈妈们都有同样的牵念和期盼。那就是，通过她们爱的劳作，教会子女一些质朴的道理：人生如做饭，把酸甜苦辣咸都烩到一起去。无论发生什么，都要好好吃饭。生活有“热量”，日子才有奔头和希望嘛。

妈妈“各有千秋”的手艺，也让我们体验到了一种名为幸福的情感：胃变得妥帖，心里感受到一份有归属的、稳稳的安定。四季流转，但厨房里忙碌的身影是恒常的温暖，一桌又一桌的丰盛，勾起了相互陪伴的回忆。

有人说

到了知道要安慰妈妈的年纪

却不好意思开口说一句

“妈妈辛苦了，我爱你。”

但这一次

请大大方方地说出这句话

并允诺她在以后漫长的时日里

稳稳地照顾好自己

让她知道你能吃得好

 让她知道你一切都好

让她知道你也深爱着她

“妈妈，我爱你！”

每天学习习近平总书记重要讲话

争当时代弄潮儿

//每日一学习//

天天约定你 

编辑：吴心妍、王秋葵、黄茵燕责编：何金航初审：李秉寰复审：陈宇鹏、辛琦终审：饶玲来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）、微博、知乎；广东学联综合整理。好文推荐丨点击可跳转原文