极大地便利了电力匮乏地区的生活。
根据经合组织的数据，今天全球仍有十几亿人的生活缺乏基本的电力，无法享受到现代科技的便利。非洲小村庄的居民为了购买新鲜的食物，必须花费 6 小时往返市集。同时，冷藏设备的匮乏也会造成农产品的大量浪费。
为了改变这种情况，一家名为 Evaptainers （意为“蒸发”和“容器”的组合）的创业公司发明了一种不插电的冰箱，可以低温储存食物和药品。制冷的原理仿造了非洲地区传统的冷藏容器“罐中罐”，只需要借助气温蒸发水箱里的水，就可以带走热量，降低冰箱内部的温度。
公司最新的 EV-8 型冰箱是一款便携的储存单元，容量为 60 升。运输时玻璃纤维可以收起，聚丙烯制成的部分则可以折叠起来。水箱容量是 1.5 升，平均每天的耗水量是 1 升，水不会接触食物，因此任何水源的水都可以使用。
图片来自 Evaptainers
用户把水填充到水箱当中，EV-8 就可以将内部的温度降低 15-20 摄氏度，在干旱炎热的地区则降温更多。这可以将食物的保质期从两天延长到两周。
Evaptainers 也曾遇到过一些技术问题。在选择水箱材质时他们遇到了困难，材料需要让水蒸气得以通过，又不至于散失得太快。最终他们找到了 3M 的 VHB 胶带。
Evaptainers 目前正在摩洛哥试点，售价为 30 美元。那里政治稳定，电力匮乏，气候干燥，冰箱可以发挥出最大的作用。约有 30 个摩洛哥家庭使用了这款冰箱，夏天还会有更多的人因此受益。
除了帮助电力匮乏地区的居民，Evaptainers 还计划明年在户外装备市场推出这款冰箱，美国市场的售价在 200 美元以内。从中获取的利润将用来支持落后地区的工作。
创始人 Spencer Taylor 表示，公司已获近 40 万美元的资金，将在 6 个月内扩大到商业生产。
题图 Evaptainers
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