蔡澜，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”。如今年近八十的蔡澜鹤发童颜、肤嫩心宽，这完全得益于他的豁达随性。其实，不害怕老，反而更不容易老。-1-
没钱也能好好玩，不玩对不起自己。玩，不需要有什么条件，看蚂蚁搬家也可以看个老半天。养条便宜金鱼、种盆不值钱的花，都可以玩个够。下棋、种花、养金鱼，都不必花太多钱，买一些让自己悦目的日常生活用品，也不会太破费，绝对不是玩物丧志，而是玩物养志。“玩物养志？有什么不好？”冯康侯老师说，“能附庸风雅，更妙，现代的人就是不会玩，连风雅也不肯附。”人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。-2-
每一个人只能年轻一次，大家都歌颂青春的无价：青春小鸟一去不回来！啦啦啦啦！啊！千万别浪费它……但是每一个人也只能中年一次，老年一次。人生每一个阶段都珍贵，何必妄自菲薄呢？老实说，我并不喜欢年轻时的我，我觉得我当年不够充实，鉴赏力不足，自大无知，缺点数之不尽。看以前的照片，只对自己高瘦的身材有点怀念，还有剩下的那点愤世嫉俗的忧郁。人类都会老，老并不是一件可怕的事，但是老得顽固、老得懊恼就不值得了。我们有肉体年龄和精神年龄，家父说他50岁之后，生日便开始倒数。反而，看到生活刻板，不苟言笑，毫无嗜好的年轻人，他们才是真正老了。衣服是否名牌已不重要，但天天洗濯烫直。衣着是对别人的一种尊敬，也是对自己的尊敬。皱纹是自傲，但须根应该刮净，做一个美髯公亦可，每天的整理，更花费工夫。不，不，不，不，我们不会变得更老，我们只会变得更好。但愿自己能像红酒，越老越醇。一股香浓，诱得年轻人团团乱转。一切看开、放下，人生豁达开朗，那有多好。-3-
任何事，一想到了，都应该马上处理，要不然，一转头，就忘记了。今天忘记，明天再做吧！那么一拖，就是几十年。而人一生因为不即刻做的，太多了！连后悔也迟一点再说，才能抵消闷气。在家中，眯眯摸摸，一天很快浪费掉。因此，从现在开始，学会看到什么做什么，反正迟早要做的事，先办后办都一样。脸上的胡须，为了懒，等一下才剃，出门时匆匆忙忙忘记了，总不雅观。走过镜子一照，就停下来刮，但是其他事又耽搁下来，也只好做一样算一样！即刻做可延伸至马上学。计算机不会用？学呀！手机的中文怎么输入？训练到纯熟为止。字写得不好看？从现在开始练书法，绝对不迟。我的字40岁以后才脱胎换骨，从前的字如今看来，像鬼画符。-4-
人生已走一大半，不如意事十之八九。到现在，可以避免的尽量避免，深感不值得为琐事烦恼。活得好一点，简单一点，就是人生的意义。如果活得不快乐，长寿有什么意思？一个人的生命的长短，是不受自己控制的，你看看比我们早一点去的人，这是多么可惜！我们共同认识的亿万富翁，每天吃同样的鲍鱼和排翅，就是把一切变得枯燥。做人不管贫富，只要注意生活的每一个细节，小小的欢乐，已经可以享受不尽。重复一句，生命的长短是不受自己控制，但是生命质素的好坏，却是我们自己能够提高的。人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。老了，我们也要以孩童般的率性纯真看待世间百态；以赤子般的火热炽诚追求无悔人生。然后，生活一定会变有滋有味、有情有调。
➤ 养老，到底靠什么？
➤ 原来人老了，也要富养
➤ 当你担心养老时，日本已给出“老有所依”的范本
➤ 98岁老艺术家秦怡：这6个养生习惯，每个人都能做到！
➤ 民政部公布《养老机构管理办法》