今日冬至

《小至》·杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

冬至来临

2019/12/22

冬至之时，白昼最短，此后昼渐长，夜渐短。

冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

一、冬至三候

一候蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候麋角解

麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。

三候水泉动

由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

二、冬至天气

冬至不仅是昼夜长短的分界线，也是冬季一个重要的节气。在古代，民间以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置，来预测往后的天气。

俗语有“冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴”，意思是冬至这天如果是阴天的话，过年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的话，过年那天就有可能是阴天，甚至下雪。

昨天下了一天的雨，阴湿寒冷阵阵侵蚀人的身体，那冬至这天的天气是晴是阴呢？据气象部门预测，今天降雨会有短暂停歇，部分地区会有零星小雨。未来三天，南京的天气基本呈现有雨的状态，天气寒冷，需注意保暖哦。

△图片来源：南京气象

三、冬至气候

冬至，应该算是深冬时节了吧，虽然此时过后，北回归线北移，正午的太阳高度逐渐升高，但散失的热量远大于接收的热量，天文学上把冬至作为冬季寒冷气候的开始。

到了“三九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响，天气就更为寒冷。待到过了这个“冷锋”之后，天气才会渐渐变暖，春暖花开的日子也就近了。

泱泱中国，东北大地早已经千里冰封，万里雪飘，北京也早已变过好几次紫禁城。而南方除了零星地区降雪外，依然是几场阴雨，但气温却是冷冷冷。何时下一场大雪，也成了南方人的执念。

四、冬至习俗

冬至过后，白天一天一天变长，阳气慢慢回升，因此人们认为冬至是大吉之日。大吉时节，宜烹雪煮茶酿酒香，开启下一个生命循环，迎送一个又一个丰盛的年月。

祭祖

古代在这一天有祭祀祖先的习俗。而在我国台湾地区，也依然流传着这一习俗，人们会用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物，祭拜后宗族人聚在一起，开怀畅饮。

古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

吃水饺

冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留。北方多以吃水饺来过冬至。

吃汤圆

汤圆是冬至的必备食品。“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”吃汤圆主要在潮汕地区流行。

江南米饭

冬至这一天，江南人们会共聚一堂，吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

苏州酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

吃冬至面

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

五、冬至养生

起居保暖

冬至日，气温极度寒冷，应注意保暖，储存能量。宜早睡晚起，晨练时间不宜过早过长，预防感冒及心脏大脑等疾病发作。

适量进补

冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。

控制情绪

冬至时节，因为“阴极之至，阳气始生”，因此要集聚阳气，控制好自己的情绪，不要有大的波动，来年春天才不易生病。

一年冬至夜偏长

点鬓微霜，岁晏苍茫

团圆之日，养藏修身

期盼来年春暖花开时

图片来源：龙虎网数字资产管理中心、包图网

内容编辑：龙虎网官微工作室 朱丽敏