丰收江宁 | 寻色之旅 遇见五彩番茄

五

彩

の

番

茄

樱桃红、奶油黄、樱花粉、芥末绿、落日橘、咖啡褐……走进江宁区谷里现代农业产业园一串串五彩番茄缀满枝头小巧可爱 五彩缤纷 颠覆了大家对番茄的传统印象

五彩小番茄是转基因吗？

看到五彩小番茄艳丽的颜色有的吃货开始望而却步是转基因吗？用了什么药物吗？并不是！这些小番茄都是杂交选育的是番茄的一个变种是研究人员们将优良品种小番茄通过杂交技术重新组合得到的

不同颜色有差别吗

不同颜色的小番茄有什么区别呢？除了肉眼可见的不同之外
小番茄们的口感、风味、营养也不同

红色的小番茄是较常见的品种它的颜色红如玛瑙含有非常丰富的番茄红素番茄红素具有很强的抗氧化功能

黄色小番茄几乎不含番茄红素但含有胡萝卜素色泽鲜亮 晶莹剔透酸酸甜甜 口感一流

粉色的小番茄含有少量番茄红素同时也含有少量胡萝卜素粉嫩的色泽让人不由联想到樱桃

绿色小番茄富含维生素A和维生素C晶莹透亮 酸甜可口乍一看就像番茄中的“阳光玫瑰”

橘色小番茄的番茄红素含量少但胡萝卜素含量高一些果实晶莹透亮

褐色小番茄的番茄红素含量较高并且含有大量的花青素是番茄家族中的珍品

江韵五谷 宁丰千里2021年中国农民丰收节江宁系列活动主会场暨第五届中国·江苏蔬菜种业博览会将于本周日（10月24日）在江宁区谷里现代农业示范园隆重开幕全国124家科研单位、高校、种业企业共征集1511个新优品种茄果类、瓜类、叶菜类及地方特色蔬菜等等你来哦！

内容来源：龙虎文旅图片来源：龙虎网数字资产管理中心视频来源：龙虎网
内容编辑：龙虎网官微工作室 朱丽敏