五月郑州槐花开，天哪，槐花竟然这么多种吃法！还不速速收藏！
眼下正值郑州槐花盛开的季节，槐花淡淡的清香飘散在空中。在公园市郊都有大面积的槐花林进入盛花期，吸引着大量游客前往赏花。
在春雨的滋润下
一串串肥硕诱人的槐花仿佛在一夜之间偷偷长出
在春风中风情万种地摇曳，散发出醉人的清香
记得小时候
挎着竹篮拿着小钩，
奔跑着、欢呼着
麻利地爬到高高的槐树上
瞄准一个合适的树杈，小心翼翼地伸手扳过一枝槐花
用手轻轻捋下一把
来不及放到竹篮内，就迫不及待地塞进口中
狼吞虎咽地嚼上几口
清香、甘甜，无法描绘的童年
槐花有什么好处？
清热解毒：槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
清凉止血：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。
防止血管硬化：槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
槐花的N种吃法，必看！
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5、开吃。
1、槐花焯水过凉，挤干水份。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。
3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。
4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
1、洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个，榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。
1、糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2、煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
1、葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。
2、槐花入锅。
3、待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。
1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
槐花保存小窍门
当季的槐花焯水后挤去多余水份
在冰箱里冷冻保存，便可以随吃随取
倡议：文明采摘
每年的槐花花期都会有野蛮采摘的状况，给树木带来伤害。在此，小嘟倡议，请文明采摘槐花，别让槐树“遍体鳞伤”！
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编辑：王一叨
来源：半岛客户端、青岛财经网、网络等