福利 ▏前方烫口！大朋友小朋友都爱吃的芝士年糕火锅！

本期探店

【谷喜农】

南方的同事第一次听说“谷喜农”，还以为是那吴侬软语中“欢喜侬”的谐音。其实它的寓意很简单——“五谷丰登、农民喜悦”，是想用丰富的食材唤醒吃货们内心深处的幸福感。

向往异国料理的吃货们，通常是这样证明他看过韩剧的：芝士年糕火锅、芝士排骨、拉面炒年糕、紫菜包饭、韩式炸鸡、海鲜辛拉面、石锅饭、水煎烤肉……此时此刻，在郑州。你不需要隔着冷冰冰的吃播屏幕对以上美食念念不忘了，这家地道融合韩餐你只要吃过，绝对要比虐心玛丽苏韩剧来得印象深刻得多。

芝士年糕火锅

●新西兰的芝士更美味●

芝士年糕火锅在亚洲的风靡不无道理，以“谷喜农”家为例。好吃的真相不止一个：芝士年糕火锅的食材通常有十几种，是肉菜结合，菌糕同台：荤的有梅林午餐肉、甜不辣、培根肉；素的有茼蒿、金针菇、西葫芦、胡萝卜；配Q弹绵糯的夹心年糕与拉面齐炖，8分钟后，酱汤咕咕咚咚起势，将浓香芝士完全融化至食材和汤表，一口满足。

谷喜农经过多次改良，最终选用了现在的秘制酱料。并且在价格压力下，仍坚持只用新西兰进口的马苏里拉芝士碎和芝士片，使煮出来的汤汁浓稠、香味正。

优选的进口安佳马苏里拉芝士，来自人间净土，天然牧场原草放养的新西兰，有别于其他品类的芝士，此款芝士半软质光滑有弹性，体态柔软，有良好的流动性，具有浓郁的奶香味和超强的拉丝力，清香爽口，醇正自然味。

除了芝士年糕火锅，目前在售的还有泡菜部队锅、肥牛寿喜锅、辣牛肚锅。

水煎烤肉

●手残党再也不用担心把肉烤糊啦●

经常吃烤肉的朋友会发现，烤肉的烤盘分很多种：铸铁板、石板、烤网、石锅等等。而水煎肉的烤盘则是由纯铜制造，造型为中间突起、周边围绕一圈凹槽。凹槽用以专门放置用果蔬和高汤配制成的烤肉汁，以便在烤肉的时候，可以不断铺浇肉片，保持烤肉的鲜汁润嫩。

可别小看这个简单的过程。提前蘸一下烤肉汁再进行烤制，烤出来的肉会更入味鲜嫩，不易烤糊。而此类烤盘首选的必是烤肥牛、其次是猪梅花、薄的五花肉片。凹槽中的烤肉汁也可以同时放入少量的金针菇、粉丝类同煮。最后，还可以把海苔米饭放进汤里稍微浸泡，再放烤盘上烤制一下，出来的炒饭非常非常香。

儿童套餐

●小朋友和小朋友的妈妈都爱吃●

针对小朋友开发的儿童套餐要着重说说了。

现在家长带小朋友出门纠结吃什么，是否安全。谷喜农根据这个问题开发出来了两款非常畅销的儿童餐，里面配了小朋友喜欢的番茄牛肉和咖喱鸡肉饭，还有海苔鸡蛋卷、南瓜粥、水果沙拉、手工酸奶。造型也是可爱的大熊猫和小黄鸭，不光营养搭配均衡，外观上也很吸引孩子，靠颜值和味道让小朋友好好吃饭。

OTHERS

●更多神秘美食进店解锁●

【谷喜农】

（万象城店）地址：万象城购物中心6楼

0371-55912221

（中原万达店）地址：中原万达中原金街

0371-86596639

（天旺店）地址：东风路天旺广场3楼

0371-55696165

看饿了吧

福利

芝士年糕火锅10份

（万象城店和中原万达店皆可兑换）

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