【滋味】三款哈密瓜美食，香甜清爽又可口~

夏天到了，天气越来越热，周末在家不知道吃什么？做一次清爽可口的哈密瓜大餐怎么样？

哈密瓜不仅味道香甜，而且含有丰富的维生素C，可以消暑解渴。今天我们就来试试蜜瓜鸡球、哈密瓜煲排骨、火腿蜜瓜卷的做法吧！

蜜瓜鸡球

原料：

哈密瓜、鸡腿、淀粉、番茄酱、白醋、清水

做法：

1、将鸡腿洗净后剔除鸡骨；

2、将鸡腿肉切成小块后加入；盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球；

4、取一碗，加入番茄酱、糖、白醋、淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁；

5、把腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块分开，下入油锅；

6、小火炸至金黄后捞出沥油，再倒入番茄汁，烧开；

7、倒入炸好的鸡球，翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

哈密瓜煲排骨

原料：

排骨块、哈密瓜块、大枣、枸杞、盐、鸡精、清水

做法：

1、排骨块入沸水中烫熟后，捞出洗净；

2、将排骨块、大枣、枸杞子放入煲中，加适量清水煮沸，转中火煲1小时；

3、加入哈密瓜块继续煲25分钟至肉块熟烂，加鸡精和盐调味即可。

火腿蜜瓜卷

原料： 

意大利火腿、哈密瓜、黑胡椒、青柠檬、鸡尾酒签

做法：

1、 哈蜜瓜去籽，然后切5-6条；

2、用刀把表皮去掉后，把每条切成大半个拇指长的段；

3、火腿平摊，对折，挤几滴柠檬汁，撒一些黑胡椒粉，把蜜瓜条放一头，用火腿绕蜜瓜卷好，插上鸡尾酒签。

编辑：王晶、林欣