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【滋味】小辰光，姆妈就是这样做罗宋汤的！
一直以来，姆妈烧的罗宋汤加炸猪排是我的最爱！对了，还要加上一碟辣酱油！罗宋汤酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉（或者红肠）营养丰富，一直很受全家人的欢迎。每家的罗宋汤都会有不同的味道，也欢迎大家和小布说说自己家的罗宋汤做法~现在，不用出门，跟着小布一起在家享用这份经典美味吧！
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牛肉（红肠） 150g
洋葱 1个
土豆 2个
西红柿 2个
胡萝卜 1根
番茄酱 100g
生姜 少许
料酒 少许
盐 少许
准备材料
西红柿洗净后开十字口，放在沸水中煮，过冷水去皮
牛肉切丁，加一勺料酒腌制15分钟
土豆、胡萝卜切丁，洋葱切条
锅中倒少许油，牛肉稍微煸炒一下
锅中放2片姜，炒几下，倒入土豆和胡萝卜先炒2分钟，再倒入洋葱丁翻炒2分钟
倒入番茄丁和一些番茄酱炒匀
加漫过食材的水煮开，再加一些番茄酱，倒入炒好的牛肉粒，煮15分钟，撒盐出锅即可
这份家庭版罗宋汤非常百搭，除了传统的配面包、米饭，你也可以创新一下，尝试把面条、馄饨一起放进去，甚至是加水变成火锅底料都是可以尝试的哦！
编辑：孔祥如