【名镇】会船、古民居、湿地……走进这个街巷纵横的水乡小镇

这个有着一千多年文字记载历史的溱潼小镇留下了众多古景古迹。清秀典雅又雄浑质朴的民居，铺满古朴麻石的街巷古镇，国家级非物质文化遗产溱潼会船，古往今来，动静相宜。还有碧波荡漾的千里溱湖，麋鹿、丹顶鹤、扬子鳄等国家一级保护动物栖息的国家湿地公园，是人与自然和谐共处的乐园。

本期《名镇》系列，小布带你走进江苏省泰州市姜堰区溱潼镇。

溱潼镇地处江苏省泰州市姜堰区。该镇四面环水、环境优美，盛产稻米、棉花、鱼虾、簖蟹。该镇有文字记载的历史已有1千多年，而从境内出土的新石器时代文物、麋鹿角化石等充分说明，数千年前，这里就是先民聚居之所、麋鹿生息之乡。悠久的历史给小镇留下了众多的古景古迹。目前，镇区拥有2万多平方米保存完好的明清古建筑群。

除悠久的历史、古景古迹等景观外，溱潼也有着深厚的人文资源。溱潼镇自古以来尊教崇文、人文荟萃，历代的进士举人达100多名，清代大词学家蒋鹿潭在此写下《水云楼词》；清代进士苏州府教授孙乔年所写的“溱湖八景”诗篇流传至今；郑板桥登水云楼题下“得来湖水烹新茗，买尽吴山作画屏”的名联。

溱潼古镇

溱潼古镇现有古建筑六万平方米，有的以桥为名、有的以水为名、有的以姓氏为名，各有底蕴。古朴典雅的麻石街，是古镇最具特色的旧时街道，这里麻石铺地，青砖小瓦，红漆木门，门前屋后绿桑成荫。

古镇既具有封闭式宫廷建筑格局，又带有江南宅第艺术风格。镇区四面环水，家家枕河而居。“溱潼民居”成为古镇特色。

溱潼民居，是典型的“泰式民居”。1987年，经文物专家鉴定，泰州民宅、民居建筑被定名为“泰式民居”。该种民居风格既有南方清秀典雅，又有北方雄浑俭朴。来认识下“泰式民居”↓

“泰式民居”十分简朴，梁架装饰无多。外墙用青砖砌筑，俗称“清水墙”。现存的泰式民居最早建于明代中期。房屋基本上朝南，五架梁结构，屋前后用轩成单步梁。各家布局大致相同，通常由厅堂、穿堂、堂屋、正房构成，没有厢房。大门朝东，后门朝西，家家皆有大门堂，具有北方民居的凝重之气。

小型的泰式民居有一个天井，天井小、占地少，但能满足采光、通风、排水等需要。

“泰式民居”构架科学，大门外大多有石鼓，石鼓上安大门防潮又防盗。

铺在室内地面的是特制大方砖，在方砖四角下放陶盆，既能防潮，走上去又能发出空响，故得名“响厅”。

“泰式民居”门墙艺术精巧，砌建十分考究，一般饰以砖雕。其中，“溱潼民居”砖雕吸收了中国传统绘画，木雕等艺术精髓，采用浮雕，透雕，平雕等多种技法，将砖瓦雕琢成集装饰与实用为一体的建筑材料。

每砖必磨5个面。砌建时，砖面丝丝配合，砖砖之间不见缝口，不见灰缝，称之“干架”。门楼也都用磨砖一层一层向外挑出，精工细作，美观大方。

檐口行水处，底瓦和面瓦终端均设有瓦当，下瓦端叫“滴水”，上瓦端叫“猫头”，既利于排水，又增加美感；既防鸟雀筑巢，又避免雨水浸入。

溱潼会船

溱潼会船节是一种古老的传统民俗活动，源于宋代，主要分布在里下河水乡，纵横数百平方公里。会船通常分为篙船、划船、花船、贡船、拐妇船等五种类型，流程包括选船、试水、铺船、赴会、赛船等。会船寄寓了民众的美好愿望和祈盼，期盼国泰民安、人世昌隆、人寿年丰。现已跻身国家级非物质文化遗产名录。无论贡船、龙船、篙船和划船的设计，还是会船的表演、比赛的组织，乃至滚莲湘、踩高跷等演出安排，都力求体现水乡特色、展示民俗文化。

溱潼山茶

溱潼镇万朵古山茶树植于宋代。其树龄高、树径粗、花期长。古山茶每年九月孕蕾含苞，次年三月底开花，花开时万朵竞放，整株茶树如一顶华盖，蔚为壮观。大红金心，青砖黛瓦，虽历经千年磨砺，却愈加苍翠娇艳。

▲溱潼古山茶

溱湖

千里溱湖景，碧波荡漾，一片生机。溱湖地处里下河地区。湛蓝的湖泊、交织的河网、星罗棋布的洲滩岛屿与里下河水乡民俗文化，是其独有的景观特色。溱湖摇橹声伴着歌声悠远飘荡，静观晕开的层层涟漪。

随着溱湖生态环境的改善，每年约30多种近10万只候鸟在溱湖栖息。

溱湖国家湿地公园

溱湖国家湿地公园位于泰州姜堰市溱潼镇溱湖大道1号，是5A级的国家湿地公园，以“水、湿地、生态”为主题，区内的湖泊、河流等占景区总面积37%左右。园内现有各类植物153种、野生动物97种，其中包括麋鹿、丹顶鹤、扬子鳄等国家一级保护动物。

美食

溱潼鱼饼

溱潼鱼饼是泰州著名的传统小吃，用料以白鱼为上，青鱼次之。烹制完成上桌时，鱼饼白如玉璧，菜芯好像翡翠，汤汁浓似牛奶，香味扑鼻。鲜嫩滑爽，味道鲜美。

溱潼虾球

虾球是取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成肥膘茸泥，辅以调料加水调成糊状，用手揽拌，最后加盐收膏。拌好的虾茸用手挤成球状至油锅内炸熟。待虾球浮起，用漏勺捞起，置筛中淋油冷却后即可下锅。

烧虾球用鸡汤，配料从简，少许笋片木耳加熟猪油烹之。烧好的虾球色泽牙黄，浑圆如珠，美味爽口，肥而不腻。

溱湖八鲜

“溱湖八鲜”为溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜、溱湖水蔬。

桂花糯米藕

桂花糯米藕又叫糖桂花藕，由于藕孔中塞满了糯米，经过久煮，藕米一体，粘糯倍增。经过文火慢煮，让甜味满满浸透，最后淋上一点糖桂花，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有盛名。

资料：微讯江苏、江苏微旅游

编辑：张晓彤、马小丫