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鸡蛋千万不要放冰箱?做错这件事,你吃的鸡蛋都浪费了!
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鸡蛋是个好东西
但若是吃的方法不对
就全都浪费了······
你若是热爱土鸡蛋的特殊风味,也可以买来吃,但别太迷信土鸡蛋的营养功效哟!
鸡蛋表面越光滑越新鲜
很多人买鸡蛋的时候,喜欢挑外皮比较光滑好看的鸡蛋,觉得这样的鸡蛋新鲜。但其实恰恰相反,好看的鸡蛋未必新鲜!
鸡蛋生下来后会有一层略微粗糙的蛋壳膜,随着时间的推移会消失,因此,蛋壳外面不太光滑,反而是味道好的新鲜鸡蛋,千万不要买错了!
卤蛋比煎蛋更营养
现在人们吃蛋也有各种各样的方式:
清清淡淡的白煮蛋
嫩滑诱人的蒸蛋
打在面条里香香的荷包蛋
油汪汪的煎蛋
还有深色的茶叶蛋和卤蛋
到底哪一种吃蛋的方式比较好呢?首先,带壳的水煮蛋最好,蒸蛋和荷包蛋营养价值也比较高,与水煮蛋差异不是特别明显,煎蛋因为油煎制作,温度较高,容易破坏维生素,还可能产生一些化学物质。
补铁还是要多吃红肉和动物蛋白,女人要注意多给自己补铁,才能养出好气色哟~
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来源:生活最美妙
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