在这三家新酒店,享受你的城中会客厅
今日，高端酒店比以往任何时候都注重在地感，比以往任何时候都更使劲儿地争夺本地客群的融入。
看不见的氛围、社区文化缔造已经成为衡量酒店品质的新标尺，什么是社区文化？是熟人社会的朴素情感关系？是嬉皮精神里的自由意志表达？还是兴趣的细分和圈层交流？下面这三家上榜2017 Hot List（点击查看完整榜单）的新酷酒店也许会给你答案。
二十世纪八九十年代高端酒店更像是孤岛，他们用“戒备森严”的玻璃门和高贵氛围把自己武装起来，刻意和周围划清界限，以此让远道而来的宾客无论身处何方，都有全球统一标准的“保护区”庇护。
今日，高端酒店比以往任何时候都注重在地感，比以往任何时候都更使劲儿地争夺本地客群的融入。而对于那些寰宇旅行者而言，没有比流水线出品的酒店格局、清晨醒来时弄不清所在地更令他们恼火的了。数年前，几乎所有连锁品牌都大刀阔斧地对每间分号的设计风格、客房抱枕的面料、厨房食材的选用进行了空前的本地化改革。
而今，酒店的在地化风潮又推进了一步。首当其冲的便是：如何营造亲和力的氛围，让社区居民将其征为城中会客厅；如何与本地的创意阶层合作，依当地人喜好打造新的风潮，或是挖掘曾被忽视的本土魅力。
食物是认知当地的另一种媒介，简单的本地风味和本地食材显然被抛弃在糊弄游客的阶段。“融合”是那些在地化先锋酒店的主旋律——他们逐步消除了餐厅和餐厅间那些由菜式、档次、氛围筑起的隔离墙，转而用开放式厨房、模糊的风格界定、分享制用餐方式、轻松的就餐氛围，同时满足当地人、旅者甚至不同餐饮喜好者的用餐和社交需求。
客房是在地化的另一个重点表现空间，多数酒店的客房停止了奢豪竞赛，转而凸现客房的实用性和个性，每件家具都会被赋予更多的使用价值，更多当地艺术家和匠人的作品现身室内。
房间的商务和休闲属性也被进一步削弱（以满足商务客、游客、本地休闲客组成的三大客流需求），所有房间都力图在私人住宅单元的主题下创作和布置，更像工作室还是更像度假屋变得越来越不重要。
CHAO
每周都有在品酒、养身、艺术主题下开展的论坛、沙龙、工作坊、大师班、展览和演出，让各种文化、思维、美学在同一屋檐下传播、发散和碰撞……
CHAO并不具备显著的酒店特征，其公共空间完全是艺术馆、会堂、剧场、图书馆、影院和酒窖组成的交流枢纽，酒店选址于三里屯（被84个使馆、七个国际组织代表处、工体和太古里环抱）令这处交流枢纽更实至名归。与之呼应的是排得满满当当的活动日历。
CHAO每周都有在品酒、养身、艺术主题下开展的论坛、沙龙、工作坊、大师班、展览和演出，让各种文化、思维、美学在同一屋檐下传播、发散和碰撞。每周日的电影展映、舞蹈课、香水鉴赏和巧克力工坊更是让其周围的很多人养成了全新的休闲和社交方式。
与之一同改变的还有旅居方式，这里的180间客房一律用浅色系胡桃木和设计家具布置成时髦工作室场景，以助力住客潜心创作。此外，酒店还提供了各色场景，便于宾客进行团队协作、结识志趣相投者、与当地人士交流，让高效旅居和融入当地不再停滞为一场空谈。
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新国贸饭店
24小时健身中心加入了大量后现代工业风和街头涂鸦元素，还加设了搏击台，将健身中心升格为酒店宾客与当地人共享的社交平台……
昔日国贸地带最早诞生的国贸饭店如今迁入国贸四期的全新塔楼之上，并顺势带来了香格里拉今旅品牌的最新居停哲学。
StickmanTribe事务所为酒店引入了极为轻盈灵动的空间理念，大堂是室内庭院和联合办公室的完美合体，一个个风格迥异的起座区围绕一方缀有树形雕塑的水池铺开，一扫传统酒店大堂的沉闷与低效。
3,500平方米的24小时健身中心加入了大量后现代工业风和街头涂鸦元素，还加设了搏击台，将健身中心升格为酒店宾客与当地人共享的社交平台。
三层的“联合办公空间”更通过不同的卡座设计和不同面积的多功能厅满足现代办公和商务洽谈的需求，此外，以小时计费的方式更能吸引北京CBD区域的商务白领。全日餐厅三五堂打破了不同菜系间的壁垒，用开放式厨房和随意排布的餐席活跃用餐气氛，还主打老北京小吃，满足多元的用餐所需。
450个客房单元都充满了色彩和玩味。趣味剪影、绚丽配色、开放布局、一体式多用途家具等笔触比比皆是。一些套房剔除了客厅的传统沙发布局，转而用吊椅、沙包椅布置成空旷又灵活的空间，住客能自助将其秒变为分享会、下午茶、派对或排练场地。
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香港嘉里酒店
酒店用直通海滨露台的大堂、空中绿洲、澙湖式无边泳池、带外挑阳台的客房（部分），在寸土寸金的香港首次演绎了“城市度假村”概念……
对香港酒店发展有着突出贡献（九龙香格里拉大酒店和港岛香格里拉大酒店）的香格里拉集团如今又携新作——香港嘉里酒店亮相。酒店用直通海滨露台的大堂、空中绿洲、澙湖式无边泳池、带外挑阳台的客房（部分），在寸土寸金的香港首次演绎了“城市度假村”概念。
酒店对在地文化的表达极为重视——设计由风头正劲、出生在香港的傅厚民主持；选址不仅便于住客深度探访香港，还紧邻红磡海滨长廊慢跑径；红糖餐厅充满了对红磡湾船坞和20世纪60年代老香港致敬的手笔；还编印了《香港湾区指南》……
室内设计风格则极尽静美清新：空间大量运用浅紫、矿物灰、米色大理石和绿意装点；客房运用日间榻和开放式家具营造工作室场景，凸现亚洲系潮牌的务实精神；直面维港的日光浴平台、复刻邮轮甲板场景的酒吧、私邸格局的行政廊无不呈现出一种别样却入味的港式旅居美学。
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2017《悦游》全球酒店新锐100 回顾
摄影 / 孟忆南
撰文 / 汪诗原、Nancy
微信编辑 / 郭哥
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