重磅！以后坐火车就能完成chi遍泰国的梦想！
美食的终极奥义
在泰国最美不过于吃着好吃到哭的美食，喝着新鲜果汁~电光火石间，整个世界变得明亮起来。
泰国美食体验的魅力在于虽然没有华丽的外表和极致的服务，但只要漫步街头就能享受到各种美味又便宜的食物，而且顿顿不重样~
对于吃货来说，酸甜苦辣一应俱全的泰国美食，绝对是最佳的旅行目的地！
吃bian天下
食物的体验是漫游泰国是必不可少的议程。
知道大家都是吃货，下面菌菌已经为大家准备好了亲自测评的超高含金量泰国必吃美食攻略~
开胃菜
青木瓜沙拉(6元)
图片来自携程攻略社区
在泰国的餐厅就餐，开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。这道源自泰国东北的沙拉，入口先是酸甜，后续又有辣味，味道爽口美味，让人胃口大开。
国民美食
冬荫功（30-60元）
图片来自携程攻略社区
说到泰国美食，怎么能不提冬阴功嘞~冬荫功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，采用泰国特有的配料，柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鲜虾等烹制而成，酸辣可口。原本菌菌觉得冬荫功的口味有些奇怪，但是在泰国湿热的气候下，来一份冬荫功，一下子就打开了一天的味蕾~
平价美食
泰式炒河粉(10元)
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泰式炒河粉是菌菌的最爱之一。一般来说，泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等。奇妙的口感，带上丝丝辣意，着实是令人回味的美味。
北部代表菜
清迈面(6-10元)
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清迈面又被称为咖喱面，是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味，再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入，最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸，配上酱料和蔬菜，味道鲜香浓郁，非常美味。
下饭菜
泰式打抛肉
图片来自携程攻略社区
许多人或许像菌菌一样，在之前并没有听说过这道菜。但在泰国的任何一家餐厅，菌菌都看到了打抛肉的身影。可见，其在泰国人心中的美食地位。毕竟，如此好吃又下饭的菜，不仅是当地人的最爱，对于游客来说也是旅途中最好的慰藉。
泰国名菜
泰式咖喱炒蟹(70元)
图片来自携程攻略社区
泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜欢，也非常受游客欢迎。鲜香的螃蟹过油炸到酥脆，再由泰国本土的红咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒，直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。
夜市美食
必吃美食
1、芒果糯米饭（Kaohneaw Ma Muang）（10元）
泰国最传统，历史最悠久的一道甜品。作为一个不很心水甜食的吃货，菌菌彻底地被这道美食俘虏了。以蒸熟的糯米作为底料，上面摆满店家精心挑选并切片的芒果，食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯，喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦！
图片来自携程攻略社区
2、椰子糕（Ka Nom Krok）（5元左右）
最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼，外壳酥脆，内里是半湿润的果冻状态，一口下去，香甜可口，椰香四溢。
图片来自携程攻略社区
3、蛋黄椰丝小饼（Khanom Buang）
这道点心在各个市集路边摊都见得到，将面糊烤成一层薄薄小圆饼，放在椰丝+蛋黄+奶油糖的蛋丝上，并将面皮对折就完成啦。嘎吱一口，咬下去，在牙齿的挤压中，鸡蛋、奶油、椰丝的香味充斥了整个口腔，一瞬间整个人感觉美的不行~~~
4、炸鱼枣（Luuk Chin Pla）（10元左右）
新鲜的鱼肉剁成泥腌制，做成大大的枣状油炸，配上泰国本地的甜辣汁，酸甜弹口。
5、烤鱿鱼(Plahmuk)（10元左右）
虽然不是什么稀奇的美食啦，但是这个鱿鱼相当新鲜，配上泰国的酸辣酱，好吃的不得了~
6、盐烤海鱼（PlaPhao）（20元左右）
这道菜市菌菌的最爱之二~~看上去很生猛，但是味道绝对一级棒~泰国的原生态做法，将新鲜海鱼清理干净后，满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美，实在是不能错过的美食！
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7、猪脚饭（Kao Ka Muu）（6元）
猪脚要在香料中炖煮10小时以上以保证其酥软入味、嫩软Q弹，再加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上精心调制的卤汁，一份香喷喷的猪脚饭绝对超出你的期待。
图片来自携程攻略社区
泰国小吃实在是太多了，基本上随便去一家都不会踩雷。很多人早已陷入坑中，无法自拔。因此，有很多人每年都会留一次旅行机会去泰国吃吃吃。
（以上价格均为参考价格）
更重要的是：以后我们可以坐着火车去吃遍泰国啦~
因为，中泰铁路有望在今年10月启动！
等到铁路建成之后，昆明到曼谷可朝发夕。早上在昆明上车，下午就可以在曼谷悠闲地逛市集~
票价那也是相当实惠。据报道预计往返铁路票价约在700软妹币，而且再也不用担心飞机晚点的问题。一路还有我国西南、老挝、泰国三地的风景盛宴~
期待不~~~吃货一枚的菌菌激动地小心脏就要跳出来啦~以后坐火车就能完成chi遍泰国的梦想啦~
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