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迷倒韩国小姐姐的零食酪条

2017-01-19 清盘小攻菊 魔都吃货小分队

从韩国来的零食酪条

迷倒无数小姐姐

四种口味长得一毛一样

最强“后盾包”宁泽涛也爱吃!


1

韩国来的常温零食酪条


国内第一款可以带着吃的常温奶酪零食~韩国第 一奶酪条厂商原材料制作,最重要的是不容易吃胖!热量较低~ 


目前为止全世界一共有8000多种奶酪,有软奶酪、半硬质奶酪和切片奶酪,而将奶酪做成零食的少之又少。



wuli包子涛都很爱吃~

2

四种口味长一样


一共四种口味,如果不是颜色不同简直分不清。



每十公斤优质牛奶才能提炼一公斤的奶酪,含钙量是奶制品中最高的。相比巧克力、薯片、甜品等零食奶酪的GI指数非常低,GI指数越低越不容易引起饥饿感。


平时常温下放置就可以,两层包装密封性非常好,拆开即食~


用的是高达、切达和马苏里拉奶酪作为原料,搭配野生海鱼,带着特有的咸鲜味,一口一根停不下。



最爽的一刻来了,外层的鱼皮可以一口气撕下来,如果不爱吃海味的可以直接品尝酪条~



开始吃的时候芝士条还没完全化掉,鱼皮带着韧性,会有一点点的咸味,到后面才开始回甘。


3

一口吃出多种味道


所有的口味都是由2~3种奶酪组成,加上海鱼皮,一口能吃出多种味道。荷兰烟熏风味,用的是烟熏高达奶酪,经过长时间发酵后结合烟熏风味,香气和后味更加足。



传统烟熏奶酪是用古法在砖炉中燃烧胡桃木芯片的余烬上熏制而成,而现在改良后的烟熏奶酪更加凸显了坚果木熏制的口感,混合海鱼的鲜甜层次感更丰富。


巴西黑胡椒风味,原料是起源于英国索寞塞特郡车达地区的经典切达奶酪,而这个口味的灵感来自于芝士牛排汉堡~



浓郁的奶香混合黑胡椒烤肉的味道,香而不腻,刚入口的时候还会带着黑胡椒的微微辣感,这一款是4重口味当中相对来说热量稍高点的~


意大利窑烤披萨,也是由三种奶酪组合,而意大利当地非常喜欢将马苏里拉芝士融入在披萨里~



基底是马苏里拉芝士,稍微加入了高达和切达奶酪,融合了意式罗勒、洋葱、番茄的复合皮萨口味,口感比较软鲜~


荷意英三重风味奶酪采用的是马苏里拉、切达和高达奶酪按照配比混合制成,而灵感来自于意式pasta。



马苏里拉的奶酪质地比较软,奶味浓郁;切达奶酪比较平滑,刚入口会有微咸微酸的口感;高达奶酪属于半硬质奶酪,咸中带甜~三种口味混合却意外觉得很搭调。


4

吃酪条的正确姿势


酪条有N种搭配方式,平时可以买点酒或是泡点咖啡搭配着吃,口感会更丰富。例如口味清淡的奶酪适合搭配白葡萄酒,而重口味的奶酪更适合搭配红葡萄酒~



可以就着茶来喝,俗话说“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙“,如果选择口感偏咸的酪条的话那就泡一杯乌龙茶吧~



小分队自制吃法,仅供参考哦,加热30秒左右,芝士会慢慢膨胀,这个时候的奶香味是最足的,口感脆脆的~


也可以把四种口味切成丁,抓一把猛塞嘴里,那叫一个爽!


店名:酪艺

购买方式:天猫搜索“酪艺”

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作者是我





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