这里的蛋糕,只能吃一口
一口就没的小蛋糕
70%重巧蛋糕,巧克力中毒者救星
魔都少见的黑芝麻慕斯
不怕爆浆的长泡芙
店开的再远,也要跑去自拍
只能吃一口的小蛋糕
这家店的小蛋糕,会有个mini款,长得和正常款一毛一样,价格是正常款的一半。这样子就可以尝试不同口味的小蛋糕了!
巧克力柑橘蛋糕,因为柑橘和巧克力的味道都很重,即使混合在一起也不抢味。稍微一小块蛋糕抿在嘴里就化了。
覆盆子荔枝蛋糕
同样拥有mini款的覆盆子荔枝蛋糕,看着就很像是做了放大效果的!
勺子轻轻一滑,外层是果冻状,里层是慕斯,非常绵软。
里面有荔枝果冻,覆盆子的酸味和蛋糕的甜味无缝融合,口感比较鲜明,算是很适合夏季的一款。
70%重巧的巧克力中毒者救星
法芙娜纯黑巧制作的重巧蛋糕,整个蛋糕巧克力占比在70%以上。
进口的法芙娜可可粉烧制成浆,不断地搅拌保持可可的温度,这样在淋面制作的时候能够更加均匀。
重黄油+重巧克力组成蛋糕胚,一共有三层,再直接浇上可可淋面。
表层还有巧克力的装饰片,虽说巧克力比重高,但其实反而不会很腻,真正纯正的巧克力口感甜而不齁。
底下有柑橘碎,可以中和一些巧克力的种口味,而柑橘本身口感也重,会比较清新。
魔都少见的黑芝麻慕斯
很少会有把黑芝麻融入在蛋糕里,把蛋黄和糖隔水打发,这样子口感更加蓬松,密度也没有传统的慕斯大。
黑芝麻的比例在20%左右,入口浓郁,吃口像棉花糖。上面配有新鲜蓝莓和冷冻红加仑。
不怕爆浆的长泡芙
非常畅销的海盐焦糖泡芙,长扁形的,这样能防止内陷掉落,方便食用。128度熬制糖浆,内陷隔天才能使用,来晚了买不到。
采用法国进口的奶油混合地中海海盐,表皮的脆壳吃的时候要用手拖住,容易掉屑。
天使蛋糕
名字叫天使蛋糕,是全店最低糖的全蛋白小蛋糕,夹心椰子味的,外层也有非常细腻的椰蓉,胚底还能吃到少量的柠檬味。
王小姐最爱
王小姐最爱,也就是老板从开店至今最爱的一款。西番莲的口感,还有奶冻和薄脆,吃的时候一勺挖到底,口感很丰富,酸酸甜甜。
DIY、茶歇、私人订制通通都有
不仅是家甜品店,还有私人定制课程,手工DIY、茶歇可以选择。还可以定制个人生日蛋糕,需要提前几天预约。
最近的课程里面有一个是制作橙留香,也就是香橙慕斯,卖相很好看。
用橙子做容器,里面是橙肉和香橙慕斯,甜味比较足,本身又有水果的清香,适合夏季。
下午的时候来个茶歇也是不错的选择,所有的茶叶都是精心挑选的,德国进口的茶壶套装,可以单卖,每个都不重复。
再远也要来的自拍地
要说这家店最大的缺点,就是地方实在是远,在耐克中心这里,不过环境确实没话说,不用调滤镜怎么拍都好看。
外面有露台区域,春秋季的时候风景还是很不错的,这个天气的话emmmmm...能坐在外面的是勇士!
店内的采光非常好,甜品上桌之后可以先一顿猛拍。
有一整面墙专门展示店内收集的茶壶,根据材质不同价格也不一样,喜欢的可以买走哦~
每个桌子周围贴心的放了放置磕碰的橡胶,对小孩子非常好。
1、大蛋糕(包含定制蛋糕、重巧蛋糕、黑芝麻慕斯)全都要提前预约,至少提前一天。
2、店内所有产品都是提前备货,所以不要太晚到店,热门的产品基本就买不到了。
店名:A PEACE OF CAKE
地址:江湾城路99号6幢1层108A(尚浦领世-nike总部,星巴克隔壁)
人均:54元【除定制蛋糕外】
预约电话:021-65197988
聊一聊
“为什么世界上有这么多好吃的东西?”“不是好吃的东西很多,而是对你来说什么都好吃。”
……
快来评论区聊聊,你见过最美的甜品,吃过最好吃的东西是什么?
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