北海道分层乳酪，一半流心
风靡北海道的双层乳酪
半熟芝士&烤芝士
夏天的2种吃法
戚风包裹的生乳卷
一家专卖半熟芝士的店
去北海道必吃的双层乳酪蛋糕，据说每10秒就卖出一个，现在在上海也能买到了！圆圆的很小巧。表面还有一层低温烘焙了24小时的蛋糕碎。
上层的半熟芝士，用北海道温泉煮蛋工艺，水浴蒸烤＋烘焙至绵软嫩滑的流心口感。下层是更浓厚香醇的烤芝士。特地用了意大利的马斯卡彭芝士和澳洲的奶油乳酪搭配。
｜2种吃法｜
夏天很适合吃冰冻的，一勺一勺当冰淇淋挖着吃。放在舌尖就会慢慢化开。甜度适中，用的是日本的天然海藻糖。
冷冻后的 VS 室温放20分钟之后的，右边变得软软嫩嫩的，更能感受半熟芝士丝滑、半流心的精髓。回温后吃起来也更甜一些。
包括原味的在内，目前北海道双层乳酪蛋糕有7种味道（部分是季节限定）。
｜榴莲｜
榴莲：烤芝士蛋糕＋半熟榴莲芝士蛋糕，吃得到丰富的榴莲果肉。最底是薄薄的海绵蛋糕底。也是我们小分队最快消灭的一款，瞬间抢光的节奏。
猫山王、苏丹王、金枕榴莲果肉按照3:3:4比例融合，集合了3种榴莲的优点，吃起来会很香甜、有奶香味，又有纤维感。
｜草莓｜
粉粉的很少女，整体都洋溢着草莓的清新。草莓半熟芝士里包含酸甜的草莓果肉干。
｜海盐焦糖｜
学长和小队长是海盐焦糖资深粉！新鲜熬制的焦糖加入法国海盐，还有马达加斯加香草荚打碎的香草籽。外面包裹一层香脆的烤椰粒。风味很独特，只要一口就觉得层次很丰富。
此外还有抹茶、巧克力和芒果口味的双层乳酪蛋糕，每一款的味道都很正，口感也随回温时间长短变化。可以一个公司一起吃下午茶，点几种口味DIY混搭。
自创的半熟芝士生乳卷，用戚风蛋糕卷起了半熟芝士。拆开包装摸到实物就爱不释手，外层的厚厚的戚风蛋糕特别柔软。
装在这种纯色的盒子里，盒子两头都有挨着放冰袋以保鲜。
目前有原味和榴莲的两种口味。紧贴着戚风蛋糕胚的是动物奶油，13kg鲜牛奶才能提炼出1kg。原味的内里是半熟芝士，榴莲的还多了黄金配比的榴莲果肉。
整只的方便运送，吃的时候慢慢切开就好。奶油很清甜，吃起来比乳酪蛋糕的甜度还要低。
店里的另一款招牌就是这个半熟芝士蛋糕了，每颗个头不大，10颗整整齐齐装在礼盒里。一样有冷冻和回温两种吃法～
低温烘烤后再高温快速烤出表面的焦糖色，保持了内部半熟芝士的精髓，水嫩细腻。芝士和奶香味都特别浓，吃完手上都是甜甜的奶香。
除此之外还有榴莲、芒果、抹茶红豆的，连包装盒都很可爱。
专做半熟芝士的品牌，仅采用线上订购方式。最近在上海建立了中央工厂，每日现做送达。每季都会推出相应的主题盒子，这是春夏限定的。
打开后有冰袋和下层配好的5人份餐具，全程冷链寄送的，不用担心质量问题。送人还是自己吃都很方便。
双层乳酪都装在这样的日式圆木盒子里，看起来很有质感。不同颜色的贴纸代表不同的味道。
1、提前一天预订（当天24:00前预订，次日送达），特殊时间要求可在备注栏备注，如无备注，默认次日下午1-3点配送；
2、需要生日蜡烛、心意卡可备注；
3、北海道双层乳酪蛋糕、半熟戚风全国配送，其它产品仅限上海和深圳；
4、上海、深圳地区大部分由专人配送，部分偏远地区和其它城市用顺风生鲜配送。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名：烤爱星球
订购方式：微信搜索“烤爱星球”或“kauai2016”公众号，进入后点击“一键下单“、选择城市后即可
聊一聊
最近吃过的生日蛋糕是什么味道的？
快来评论区聊聊，
近期热门
戳这看：78元吃顶级和牛，M9以下的没有
戳这看：日式小龙虾，能拉丝
戳这看乌擦抹黑乳酪包↓
▼▼▼