端不动的鱼缸鸡尾酒,边嚼边喝
一家黑色的餐厅
【鱼缸鸡尾酒】要边嚼边喝
【半米肋排】是招牌菜
【初恋酒】是情侣必点
每周有两天还会变身
鱼缸鸡尾酒
店里有杯超大的鸡尾酒,光酒就有足足1000ml,装在“鱼缸”杯里,力气小的女生都端不动~
加了各种水果汁特调在一起的鸡尾酒倒了半缸,表面还漂着细碎的冰沙颗粒,要边嚼边喝~
再撒一层玫瑰花瓣,增加香气~
插上你喜欢的双色吸管,两个人一起喝,喝完像是泡了个果酒澡~
凹造型的鸡尾酒
可爱的圣诞怪,奥利奥的嘴巴,巧克力豆的眼睛,再加奶油和香草冰淇淋,还有伏特加的酒气~
跟店名相同的一款鸡尾酒,装在菠萝造型的杯子里~里面还有半颗百香果壳装的蓝莓树莓,非常适合女孩子喝~
大小爱心的初恋鸡尾酒是招牌之一,也是老板的心头好~大杯的无酒精,小杯的有酒精,适合情侣闺蜜一起分享~
一道菜吃到饱
肋排可以选份量,大份有550g,将近半米长,适合2-3个食肉动物一起吃~
要先在烤炉上不断大火翻烤,刷两种酱料,味道才能入味~火候控制的好,才能表面脆里面嫩~
肋排超级好切,每一根都一刀砍断,吃之前最好先切好,吃的时候就很方便可以举着啃~
酱汁裹满肋排,浓郁中还有点甜,肉质柔嫩,吃完还忍不住吮手指~
新品烤鸡用的是肉质香嫩的童子鸡,而且在烤之前要用会有蓝莓橙子红酒等做的卤水腌制一整天~
出品之前还要淋自制的微辣橙子酱,口感丰富特别~
因为提前腌制过,所以鸡肉本身自带微微的咸甜,加上酱汁微辣的橙子味,有些人可能不习惯,但喜欢吃的人则爱不释手~
配烤鸡的土豆也很有讲究,要切开摆成花朵的造型,加上黄油酸奶,撒培根粒和葱花~
一份烤鸡,一份蔬菜,一份土豆,每道菜的份量都是冲着喂饱你们去的~
每道菜做好都是从这个窗口出来的,店员听到“叮叮“,就会过来取~
粉色的三文鱼,肉质鲜嫩带着汁水,上面盖着的一层绿色是用菠菜杏仁培根洋葱混在一起做成的,工艺很复杂,口感很细腻~
底下的米饭已经软糯,混合着土豆块的绵密,香软细腻~
菜里都放水果
放了芒果的虾球,每一颗都硕大,要注意裹着的是芥末酱,不是意思意思的芥末酱,是真的吃了会哭的芥末酱~
切成条的青苹果用黄油翻炒,再放一块煎烤到位的手掌鹅肝,70-80g的份量,不容小觑~
草莓香草巧克力,是三色杯的三原色,比三色杯更多一层的是蛋糕,冰淇淋蛋糕的口感,还有草莓果和果酱加持,可以说是小甜心啦~
热热的布朗尼淋上巧克力酱,再放凉凉的冰淇淋,挤奶油,撒草莓杏仁片蛋糕粉……体验冰火两重天的快感~
会变身的黑色餐厅
这家店从门头开始就是全黑色,黑色的墙,黑色的窗户,黑色的吧台,墙上的大镜子也都是黑色,头顶天花板也都是黑色,一家走过可能会忽略掉的餐厅~
这个餐厅上海已经有5家了,因为店名特殊,很多人问过他原因老板一直没提过。今年情人节关于这家店的微电影就要上线了,来自老板的真实故事,由他亲自出演,告诉你为什么~
来自新加坡的主厨有美,法两国30年的工作经验,从主菜到甜点都亲力亲为,每一个小步骤都全神贯注~
住在上海的陈龙和章龄之夫妇,也会经常带着孩子来这里吃饭,如果偶遇了不要觉得奇怪哦~
每周五,六晚上这里会摇身变成热闹的bar,有专业DJ在吧台放音乐,适合假期小酌~
专门调酒的吧台和DJ的操作台是连在一起的,可以看见调酒师的全程操作~
摄影丨奶黄包
作者丨狐狸妹
1,猪肋排可以选择半肋和全肋,按人数和食量来选;
2,水果腌童子鸡味道比较奇特,可接受度因人而异,会有些偏酸甜;
3,平时餐厅里有西餐和鸡尾酒,每周五,六晚上会有DJ;
4,地址是在漕宝路新开的日月光,不是打浦路的日月光哦~
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
【店名】Magnet磁石
(关于店名,老板有一个故事,想要在2.10情人节前告诉大家。我已经知道了,但我不告诉你~)
【地址】徐汇区漕宝路33号日月光中心D座1楼L1-56
【人均】147元
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