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女生专属比萨,需要扭一扭

2018-03-08 牛油果小公举 魔都吃货小分队


女生专属比萨

需要扭一扭

饼面是扭腰果和桃桃

还有全绿色和全粉色的果霜

以黄著称的店,这次被绿了


1

女生专属扭扭比萨


一直以黄出名的店,这次一下子都被绿了,满店都是绿绿的牛油果。这种吃不胖还抵饿的水果虽然没啥味道但是女生都喜欢吃,所以被戏称为女生专属水果。


丨女生专属比萨,要扭一扭丨

三文鱼牛油果桃桃比萨,感觉是为女生量身定制,三文鱼和牛油果都是吃不胖的食材,桃桃又是女生特别爱的水果,加上小清新的颜值,完美!还可以和清椰做双拼~


牛油果必须要扭一扭才能完整打开,哈哈哈难怪有人开玩笑说是扭腰果!


让比萨小哥哥给你们变个魔术吧~


口味+小清新

清椰和牛油果是最适合双拼的,一个是甜系口感,榴梿味浓;一个是日式风味,加上点淡淡的咸味,组合一起吃口感最为丰富。


烟熏三文鱼的口感是偏咸味的,抹上最上层的蔓越莓酱之后会带有些许甜味,不过饼底的芥末酱口感不会特别冲,连我这种不太能吃芥末的人都能接受。


清椰底的榴梿果肉比较丰富,稍稍掀开就能看到,饼面上不仅有椰肉也有椰脆,整体的口感甜味更重。


2

牛油果比萨起码要24小时


冷藏发酵24小时的面团,用交叉方式揉搓,这样的面团口感才是最有嚼劲的。


独有的花式抛饼手法,保证面团的韧性。


将饼均匀地铺在器皿上,再涂上芥末酱~


匀速转盘撒芝士,少了不起丝,多了太厚重。


摆上黄桃和牛油果,间隔要刚刚好方便切片。


一个比萨大约烤制8~10分钟左右,刚出炉的时候香味最浓郁。



最后力道均匀,快速切片不黏连。比萨就可以上桌了~


3

套餐更省钱


比萨可以组合成套餐,也可以打包带去野餐啦~7种比萨(12寸)任意双拼,加上小食组合和饮料,只要169元~比单点可以节省83元哦。


丨黑黄黑黄的小食组合

小食组合,有四种小吃,中间搭配甜辣酱,个人认为适合2~3人分享。


右边的外形长得像泡芙,入口之后才知道是薯蓉,稍微蘸点甜辣酱吃口感更浓厚。


丨带谷物的果霜


名字叫做谷谷系列的果霜,牛油果和蔓越莓两种口味。玉米脆和果霜是隔层包装,非常便利。


三种吃法,直接用小叉子吃最上层的玉米脆,吃完之后在慢慢喝牛油果霜,当然也可以把脆脆倒进牛油果里,半勺果霜半勺谷物。


牛油果系列也特别适合野餐,找个天气好的时候约上几个朋友,小草地一坐,小比萨一吃,美滋滋!


4

套餐里还能选择什么


丨牛油果沙拉

牛油果沙拉份量十足,看看我手上暴起的青筋。套餐小食组合+15元就可以换购。


牛油果算是饭后小福星了,不管怎么吃也不胖而且可以增加饱腹感,爱健身的人很适合这一款。


三文鱼单吃的口感会有一点点的咸味,建议不要蘸沙拉酱配一点蔓越莓干一起吃。


丨桃桃椰子水丨

桃桃椰子水,感觉画风都和其他饮料不太一样,扑面而来的清新感觉。如果不想要牛油果霜也可以选择这个~


每一杯有8片左右的黄桃切片,椰子水做底,整体口感自带清甜味。


5

还有牛油果小电视



墙面上是黄黑两个主色调,还有一些可爱的小电视滚动播放牛油果,不瞒你说我盯着看了很久。


店内还有免洗洗手液,用起来很方便。


吃不完也可以打包走,原浆纸袋重复利用非常环保~


摄影丨奶黄包

  作者丨小公举


用餐提示

1、点三文鱼牛油果桃桃比萨立减30元,有效期至2018.3.31。

2、有个小惊喜哟,我们会在评论区抽出几位幸运鹅送出小分队X乐凯撒的专属牛油果包包哟~

3、牛油果套餐是有7种比萨可以选择双拼,小食可以升级,详情见店内菜单。


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你平时都是怎么吃牛油果的,奇葩吃法还是正常吃法!

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店名:乐凯撒

地址:

人均:79元【仅供参考】

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