能实现愿望的达摩日料店，开在男人堆里
男人堆里的日料店
招牌是美人鱼火锅
锅里四颗白胖子
还有西瓜金枪鱼、柠檬扇贝...
店里有达摩陪你玩
可以许愿，帮你实现
开在男人堆里的日料店
一家日料专门店，主打的是美人锅，最近变成了达摩的天下，听说美女许愿有可能会实现，店门口还会站着两个达摩！就是地方很难找，开在太平洋百货男装那一层，坐扶梯好找一些。
丨可以许愿丨
到店后和达摩掷骰子，点数大于等于5就可以免费拿到一瓶达摩许愿瓶，非洲人哭晕在厕所！
店里的氛围也非常的日系，无论从环境还是店内的小哥哥小姐姐，感觉自己一下子穿越了。
很柔软的美人鱼火锅
一直主打的是美人胶原锅，这次新增加了美人鱼胶原锅，上桌五秒钟就开始变身，白白的胶原蛋白球看着就很柔软。
锅底是世界日料大赛裁判突发灵感，利用了九州博多水饮料理的原理，将鸡骨熬制8小时以上完全融化后冷凝成胶原蛋白球，一个个看起来白白嫩嫩甚是可爱。
丨先喝汤再涮菜丨
在胶原锅下菜之前一定要先喝上一碗汤，所有营养物质以及满满的胶原蛋白都在这一锅里，当然不要学习我这样奇葩的喝法。
汤喝的差不多的时候可以放入涮菜了，也有顺序，先肉类后蔬菜，这样可以避免煮蔬菜时汤会微微变味。
汤可以放心喝，喝完之后小姐姐可以免费续汤。
丨鲜活的美人鱼丨
好吧，美人鱼长得有点对不起观众，其实就是鲷鱼，都是鲜活到店鲜活处理，吃完之后我们可以变成ppll的美人~
鲷鱼片不可切的太薄，不然下锅一定会散掉，倾斜45°沿着纹理下刀，既快速也不会切坏。
鲷鱼片下锅15秒左右即可，等透明色渐渐变为乳白色就是完全熟啦，入口完全没有腥味，还带着一丝丝的甜意。
西瓜鱼生，还要包着吃
点了一份玩转刺身荟萃，上桌的时候眼花看成了水果，还给配了一个小炉子，小哥哥上菜后会悄咪咪的告诉你一种新吃法。
因为金枪鱼肉形似西瓜，再把黄瓜做成外皮，撒上点芝麻点缀，看起来真的很逼真。还有甜蜜软糯的焦糖鹅肝也很推荐。
小姐姐或小哥哥会告知刺身的另一种吃法，将海苔放在小炉子上微微烤制之后，包着刺身一起吃，感觉在吃寿司。
或是倒入鱼子萝卜丁等小食物，口感相对而言更加丰富。
不可思议烤串
除了店内原有的猪羊鸡肉烤串，这次大厨也是搞了一些听上去很鬼畜的东西，例如麻薯啊香芋啊，但是味道真的得竖一个大拇指。
烤串都是现点现烤，所以要有一点耐心。
麻薯的口感比较咸，可以用海苔包着吃。而香芋包裹猪肉，外软里弹，搭配饮料更过瘾。
丨铁板上的厚切牛舌丨
用铲子上来的菜，摆着四片厚厚的牛舌。两根筷子的厚度都没有一块牛舌厚。即使牛舌放冷了，肉质也没有变得很硬，只是汁水会少许流失。
丨午餐限定的山顶饭丨
像小山一样堆起来的牛肉丼饭，上面还卧了一个蛋，非常适合匆匆忙忙饿着肚子的同志，只在中午吃得到哦。
棉花糖炸鸡桶
喏，送你一份棉花糖可好！不够的话，再来一份炸鸡~棉花糖一定要趁热吃，炸鸡的热气会加速棉花糖的融化。
炸鸡的颗粒会比较大，但是正好可以一口闷，不过油味不会特别浓，能吃到鸡肉的紧嫩。
丨夏天专属红柚果肉多多丨
适合餐后解腻的满满西柚果肉，大厨特调之后少了西柚的酸涩味，多了一些水果的清甜。
走进日本海滨小店
整家店很像日本海边的那些小酒馆或是居酒屋，暖色调的灯光，复古的贴画，纸制的灯笼。
坐下之后慢慢点单，小哥哥小姐姐们会耐心的介绍一些特色给你，吃不准的话就选招牌菜好了，当然了一定要喝上一锅的。
几乎所有的座位都有隔板隔开，私密性还不错。餐具杯具都是海浪纹理，看着很舒服。
这里也经常有一个人来吃火锅的，但不知道为什么看上去却一点也不寂寞，反而感到一丝轻松。
许愿tips
达摩许愿也是要步骤的，按照步骤来才有可能实现愿望哦，但是愿望不能太贪心，例如本公举写的想要一串牛肉串，睁开眼小姐姐真的送了一串给我呢。
达摩达摩好运来，最近想转运的可以试试来这家店许个愿吧！
摄影丨奶黄包
作者丨小公举
1、许愿瓶是一定要和达摩掷骰子的哦，点数大于等于5就好啦！（每桌限一次，总共2000瓶）
2、美人锅分为美人胶原锅、寿喜胶原锅和美人鱼胶原锅，感觉在念小魔咒。
店名：【舞渔】日料·美人胶原锅
地址：1.衡山路932号徐家汇太平洋百货5F
2.中山公园店（即将开业，敬请期待）
人均：125元【仅供参考】
预约电话：021-64168827 021-64168828
来聊天
七月来了，你希望这个月一定要事先的愿望是什么呢？我先来，我希望老板可以请我吃一个月的饭！
评论区聊聊！
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