酸奶高阶版吃法，只要1分钟
都说酸奶是零食界的百搭王
怎么搭配都好吃
这次我们分级别来试一试
初级版水果谷物杯
进阶版咖啡酒酿甜品
高阶版酸奶锅
统统只要1分钟搞定
选取合适的酸奶
酸奶的种类有很多，选取合适的酸奶几乎可以做到百搭，怎么弄都好吃。小公举个人经验是选取口味微微偏甜，但是酸度不强，状态偏奶酪类的酸奶。
除了直接吃，配水果吃等常规好吃的方法，我还做了几种很鬼畜但是很好吃的做法~
基础款：水果的N种搭配
水果和酸奶一起，就不可能做的不好吃。如果想做的有逼格一点，那就来个酸奶水果冰沙~
牛油果冰沙刷在杯壁上，做出挂壁的效果，再混合酸奶冰沙，最后点缀一点玫瑰花瓣。
口感真的很清爽，牛油果本身没什么味道，混合酸奶以后还是有点酸酸甜甜的，可以根据个人喜好再加上点奶茶。
招待客人，直接来一份水果盒就行，不同的水果切块后直接淋上酸奶，此时响起抖音的经典配音：隔壁小孩都馋哭了。
如果真的很懒，那就连器具都舍弃了，直接上面盖上水果开吃。
有个独门小秘方告诉你，淋上一点百香果酱更好吃哦！
进阶款：酸奶金字塔
很多人会拿谷物搭酸奶，其实还可以放上坚果&爆米花，一层层地叠上去，用酸奶隔开每一种食材。
意外的觉得爆米花和葡萄干搭配酸奶很好吃，口感甜甜的，而且还挺健康（自我催眠ing）~
不满足于谷物杯的，可以在这个基础上加入奥利奥碎、冰淇淋以及水果，来个酸奶芭菲，感觉放到甜品店里都可以直接卖了。
大师版：酸奶甜品
非常简单的一款甜品，花费时间1分钟都不要，准备好酒酿和咖啡即可，咖啡建议选择意式浓缩会更好，我懒得买了就拿摩卡代替了。
先倒入酒酿打底，酒酿里的汁水尽量不要倒太多进去，大概三分之一的量，然后放入半杯左右的酸奶，最后倒入少量咖啡即可。
能看到明显的分层，但是口感还真不错，下面是酒酿和酸奶的酸甜，上面咖啡的苦味会被完美中和。
开始的时候想选择可颂，最后还是觉得有甜味的戚风更适合。把酸奶注入戚风内，外面也可以弄上一点，再根据自己的口味撒上点可可粉或是红丝绒粉，不知道为啥最后吃出了一股奶味。
鬼畜版：加些重口味
酸奶其实也可以拿来做菜，乍一看还是很鬼畜的。选择一个自己喜欢的汤汁，例如咖喱、冬阴功、酸菜鱼等等~
倒上满满的酸奶后淋上自己选择好的汤汁，本公举喜欢咖喱，顺手还放入了方腿片和蔬菜。
汤汁一定要自己事先加热好再淋上去，酸奶是不可以煮开的，会一颗颗的凝固分离。酸奶混合咖喱其实口感就很像咖喱牛奶锅，所以千万不能选择酸度高的酸奶。
吐司先涂上黄油煎一下，再按照图上步骤一层层地制作，鬼畜酸奶吐司就做好了。
我非常真挚地说，味道很意外地搭调。老干妈的辣油味混合酸奶之后就有了奶味，也不会那么辣了，再加上黄油的奶味，整体口感还蛮浓郁的。
沙雕版：酸奶蘸一切
我用酸奶做蘸酱，蘸了n种东西后，发现以上3种真的很适合，特别是辣味的薯片！
卡士原态酪乳
这次小公举选择的是卡士的原态酪乳，每一杯都是独立发酵，所以口感也都是独一无二的。使用的是供港奶源，100%纯鲜奶发酵，酸度不会高，口味偏甜，奶味很足，所以非常适合做各种轻食料理。
据说卡士最近在做一个私厨show活动，把你自己以酸奶为基础做的料理发给官方，就有机会获得奖品呢，可不许抄袭我的创意哦！
以下是活动示范哦~
摄影丨曲小哼
作者丨小公举
设计丨曲小哼
1.卡士酸奶目前还有1个“原态私厨SHOW”活动，上传以原态酪乳为食材的创意美食，就可以参加评选，记得邀请好朋友们来给自己投票，最高奖品可是有iphoneXS呢~具体活动形式后台回复“酸奶”获取。
2.卡士官方微信号：classykissyogurt
3.现在购买带有“卡士原态私厨SHOW”字样的促销装原态酪乳，扫描包装内侧二维码，有机会获得最高10元的微信现金红包呢~
来聊天
你还能想到酸奶搭配什么？快来评论区聊聊吧~
小公举碎碎念：最近沉迷molly无法自拔，朋友替我摸出了一只金色孙悟空隐藏，但我自己连摸三把都是重复款，请问这是个什么手气！
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