法国百年老店Lamblin，中国第1家
法国百年老店Lamblin
主营咖啡甜点
和很多法国甜品冠军都有合作
有3款会发光的招牌甜品
最近上海开了第一家海外旗舰店
地址就在外滩BFC旁边
法国百年老店来了
这家店最早是位于法国巴黎的一家古老咖啡馆，1805开在巴黎皇宫宫殿的沙特尔皇宫旁，被誉为19世纪最繁华的聚会场所，也是当时很多文学和知识精英的聚集地。
|中国第一家|
在今年的10月，这家店的第一家海外旗舰店在上海开业。但是上海的店并不仅仅只是一家cafe，而是融入了咖啡、甜点、餐食，选择多元化的线下门店。
法国的很多甜点冠军都和店里有合作，在这里不仅能吃到大师级的甜点，喝到和成龙咖啡合作的咖啡，还有一些听名字都不知道是什么的菜...
会发光的3款招牌
他们家的甜点做的非常精致，主打的三款蛋糕是以假乱真的水果形象，表面因为加了可食用的金粉银粉，所以看起来blingbling的。
①|柠停三分不抢一秒|
这一颗柠檬看起来很是清爽，造型逼真到不忍心下手。
里面加了糖渍柠檬皮和薄荷，口味是酸酸甜甜的，还会有糖水流出来。
外面的巧克力看似很硬但是很薄脆，用手指轻轻一捏其实很容易断开。
②|洛丽塔|
这一个取名叫洛丽塔的蛋糕是做成了梨子的形状，颜色看起来就非常适合秋冬。
吃前要先把壳给敲碎，里面才是软软的夹心，里面的绿色内陷添加了梨子果肉和杜松子。
③|五十度灰|
这是最禁欲系的，伪装成了苹果的桃子！还是灰色的...里面的夹心除了桃子果肉还加了马鞭草哦～
一捏就碎的法式火焰饼
据说这个是他们家点单率很高的一款薄饼，是现场烘烤的，刚上桌时口感最完美，又热又脆。
【小TIPS: 法式火焰薄饼是法国菜中的一道主食，起源于法国北部的布列塔尼。就像在中国过春节就要吃饺子一样，每逢重要的传统节日或在祈福时，法国家庭的餐桌上都少不了法式火焰薄饼的身影。】
本来想自创一下做个卷饼吃吃，结果发现饼太薄了以至于底部的皮会爆开，里面满满的食材都露出来了。
菇类爱好者一定不要错过，各种菇和菌烤出来的味道确实是很香，饼上还有主厨自己特制的回锅肉！
|巴蜀风味的意面|
这碗意面远远看是一碗普通的意式肉酱面，尝一口以后发现，原来口味是这么的接地气...
碗底加了很多主厨特制的巴蜀风味烟熏肉酱，我觉得有一股豆瓣酱的味道...斜管面煮的口感刚刚好，很有嚼劲。
咖啡是成龙大哥合作款
店里的咖啡是和成龙咖啡合作的，豆子都是罐装的“JACKIE CHAN'S”。
点了一杯榛果拿铁，口感偏甜比较适合女孩子，店员也会来询问菜品和咖啡是否对味，态度比较友好。
|午夜巴黎的微醺|
光听这一杯的名字都不知道是什么茶，但光影透过漂亮的玻璃杯照过来，奶盖慢慢的沉进红茶里，确实也觉得是很符合这个名字。
店里用的茶叶也都是自己的品牌，罐子的颜值都很高。
整个店里的风格是现代+欧式复古风，就算是工作日的下午也会有很多小姐姐来店里喝喝下午茶，吃个甜点。
和外滩是邻居
穿过复兴艺术中心就能看到这家店了，门口还有一排露天的座位，天气好的时候坐在这里还能听音乐看喷泉。
|客厅式包间|
店里有一个半开放式的包间，布置的像是客厅一样，适合人多小姐妹的聚会。
店里的很多小细节和背景墙出片率都很高。
大厅的区域也很宽敞，区域之间的隔门都是半开放式的，保留了一定的空间感。
店里的人告诉我，以后店里还会有现场乐队演出，晚上更像是一个salon，可供大家选择的酒饮也很多。
作者丨折耳根
摄影丨裂口饺
设计丨曲小哼
用餐提示
1、店里现在还在试营业，除了甜品，部分主食可能会有调整；
2、如果想要客厅包间可以提前打电话预约或询问；
店铺信息
店名：Lamblin约瑟芬剧院沙龙
地址：钦中山东二路558号3幢101室
人均：112/人
营业时间：10：00-22：00
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