光明开餐厅了，天价装修
光明开西餐厅了
整家店都很会藏
① 位置丨藏在不起眼的地方
② 菜品丨尝到的和看到的不1样
③ 拍照打卡地丨藏在楼梯里
环境很贵，人均不贵
光明开西餐厅了
一提到光明，满脑子都是牛奶、盐水棒冰、三色杯，从小吃到大，一直觉得它是个乳业大户，现在居然开了一家西餐厅，完全颠覆！
·环境很贵，人均不贵·
整个餐厅是花重金打造出来的，虽然装修很贵，但是人均只有200多。上下两层的墙面全部用酒铺满，其中这个楼梯被打造成一个酒窖的样子。
不只是酒瓶哦，每一瓶里面都有货真价实的酒，而且都是可以品鉴和售卖的。相信是个还没被挖掘的网红拍照地。
尝到的和看到的不一样
厨师做的菜和这个餐厅一样会隐藏，一个个都表里不一。这两道明明都是橘子的样子，切开却是完全不一样的东西。
·咸味的橘子·
这道菜的名字叫“一颗橘子”，切开实际上是鸭肝、鹅肝搭配全麦面包。
咸味内陷，橙子味的啫喱批，一口下去口感很奇妙。
取一小块涂抹在面包上，下手瞬间的触感就能体会到它的丝滑，入口更是香醇。现烤全麦吐司的搭配让肝不会过腻，建议两个人share一分。
·里面真的藏了橘子·
被做成橘子形状的橘子甜品，顶上插着的都是货真价实的叶子，不可食用。
一勺子挖开，里面是冰冰的橘子，真的能咀嚼到橘肉颗粒，中间的香草慕斯口感很轻盈，用的是大溪地香草籽。
·假的礼物·
这个神秘礼盒切开来里面是覆盆子和西洋梨的内陷，外皮的慕斯是中70%的黑巧克力做的，苦中带点酸带点甜，就是恋爱的味道。
·咸味的卡布基诺·
伪装成卡布基诺的的龙虾汤，一杯汤可以做成4层模样。
4层分层营造出自然丰盈的口感，可以先喝一口浓郁的龙虾汤，再搅拌一下，让上下口味融合一下。
连牛排配菜都下了大工夫
低温油封和牛M5牛腹心肉，搭配土豆泥、牛骨酱和洋葱酱。店员特别提醒我们不要浪费牛骨酱，一整根T骨才能熬出小小半碟。
肉质鲜红，文理很清晰。低温油封过之后，把鲜香味都牢牢锁住了，自带一点点的奶香。
店员推荐的是3分熟，放心，不会有任何肉腥味，切开也不带血丝。
·手刨的土豆泥·
土豆泥的个头比普通西餐店的都要大一倍，做成了一整颗土豆的形状。是加了铁塔黄油人工手刨出来的，不含一滴水，质地特别的细腻柔滑。
·牛脸肉意大利面·
牛脸肉意大利面，牛脸肉富含胶原蛋白，脂肪含量又少，吃起来口感非常筋道。
这一碗里面有整整一只牛的牛脸。
用酒堆砌出来的店
红酒、洋酒、日本酒，不同的墙面又不同的主题，酒类爱好者光是来逛一圈就能涨姿势，小队长就像跌进米缸一样。
·停产的 稀有的 几百块的 这里都有·
这里的酒低至几百块，上至5、6位数都有。停产的也有，左下角的这瓶PORT ELLEN喝一瓶就少一瓶。
藏在光明大楼里
餐厅很低调，就藏在一栋不起眼的大楼里，如果不是特别留意，路过也不会发现，据说这栋大楼就是光明的。
·就在大悦城对面·
大楼的位置挺好找，就在大悦城正对面。
作者丨小队长
摄影丨裂口饺
设计丨曲小哼
*本文设计版权归小分队所有，不可盗用
用餐提示
1、 店分上下两层，服务员不是很多，有时候会找不到。不过他们明显受过培训，态度都很好。
2、 如果想要参观一下各种酒，可以提出，服务员空下来就会耐心为你导览。
店铺信息
店名：光明BRIGHT919
地址：西藏北路191号（地铁8/12号线曲阜路1号口步行100米，靠近大悦城）
电话：021-52956717
人均：276元左右，如果你不点酒
营业时间：10:00~22:00
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