奶茶火锅涮肉吃,好刺激
年度最刺激火锅来了
越吃越脏的脏脏奶茶锅
越煮越臭的榴莲椰奶锅
煮前先猛吸一口
甜的锅底涮咸的肉
每个锅都有隐藏菜单
年度最刺激奶茶火锅
以前幻想过用大锅喝奶茶,现在居然成真了……不仅可以用锅喝,还能用来当火锅涮肉。一口气出了4个锅,都是网红饮料的同款火锅。
这一系列被网友封为2018年度最刺激火锅,还有人问香天下是不是被绑架了。第一次听说的时候,我是害怕的。
越吃越脏的锅
脏脏奶茶锅,锅如其名的脏,锅底是奶茶,顶部有奶盖,上面还撒了奥利奥、巧克力粉和可可粉。
所有奶茶锅,上锅前的第一件事就是先吸一口,传说的聚众吸奶,大概就是这样的,就差脸往锅里送了。
标配的九宫格,里面有咸蛋黄肉松、红豆、紫薯、芋头、南瓜、芋圆、肉、薏米还有……辣条?
这个锅真的是名副其实的脏脏锅,越煮越脏,汤底是什么味道的取决于你加了多少底料。
用奶茶煮肉,听着就很鬼畜,吃起来就和想象中的味道是一样的,肉上裹着一层奶茶的味道,具体口感我说了你也不会信,各位自行脑补……
脏脏抹茶锅,这个锅有点绿,而且越煮越绿。抹茶底配上奶盖,配着同样的九宫格,整体口感会比脏脏奶茶锅更好。
生活,终于还是向小香肠下了手。
越煮越臭的榴莲锅
榴莲锅来了,真的有放榴莲哦。
一放就是半颗,连皮带肉整个丢进去,简直就是一个深水炸弹。
榴莲肉用的是泰国的金枕头,软糯香甜,配上椰汁汤底,煮过之后变得更加清甜。小提示:开锅的时候要先把榴莲肉在煮成泥之前抢完,吃完还能再加一份。
这是小分队投票最受欢迎的一口锅,居然完全没有想象中的违和,涮的肉吃起来居然还带点东南亚味。
推荐涮现切羊肉和胸口油,尤其是胸口油,椰香味可以中和油腻的感觉,吃前记得裹一层辣粉,口感很奇妙。
集所有网红因素为一身的锅
芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅,几乎集合了奶茶店里所有的网红元素,反正什么火往里面堆就是了。
由于芋头的特别的属性,这是一口越煮越厚的锅,比起火锅,煮完更像是冬季的补品。
刚把九宫格丢进去,约煮2分钟的时候,要先舀一杯出来,凉一凉再喝,这个时候的稠度刚好。
芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅的正确打开方式是一边煮一边搅,这样确认不会粘锅,由于质地浓稠,所以这个锅比较难煮熟,所以更需要一些耐心。
终极隐藏菜单
奶茶店有隐藏菜单,奶茶火锅当然也有。第一步就是把奶茶先舀出一杯慢慢吸。如果喜欢喝冰的,还能问店员要点冰块。
把奶茶浇到香肠炒饭里,店家推荐的吃饭,吃完真的感觉刺激到了灵魂……
榴莲蘸水果不是第一次见了,榴莲蘸老干妈还真的是第一次,甜里带点苦还带点辣,谁吃谁知道。
看起来最常规,却是小队长最喜欢的一款,小酥肉必须带点绿。
芋头被煮成泥之后,蘸肉会增加浓稠的口感,带点奶香。这个时候锅底就变成了蘸酱。
如果你害怕做这样的尝试,也可以点个鸳鸯锅,一半辣锅一半奶茶锅,至少可以保命。
作者丨小队长
摄影丨裂口饺
设计丨曲小哼
用餐提示
1、 鬼畜锅底吃的是一个新鲜,不要过分追求口感。
2、 脏脏锅非常容易煮沸,不要放太多东西进去,会扑出来,火也要开的小一点。
3、 芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅由于质地浓稠,所以比较难煮熟,所以更需要一些耐心。
店铺信息
店名:香天下
人均:125元左右
目前可以吃到的店面有:
天山店 上海长宁区芙蓉江路367号(近天山支路) 021-62459535
五角场店 上海杨浦区淞沪路151号中环国际大厦5楼(近政通路)021-55828657
淮海路店 上海卢湾区淮海中路755号东方商厦5楼(瑞金二路) 021-64560180/64560186
八佰伴店 上海市浦东南路1271号米岛3楼 021-50909577
大华店 上海市宝山区真华路950号(第一坊) 021-66580175/66580176
吴中路店 上海市闵行区吴中路682号(金虹桥广场C座2F) 021-52236097
曲阳店 上海市虹口区曲阳路566号家乐福4楼 021-65566351/65566352
安亭店 上海市安亭镇曹安公路5616号财富广场2楼 021-59996929 021-59992928
嘉定店 上海市嘉定镇城中路149号 021-59929957 021-59929958
龙阳店 上海市浦东区龙阳路2000号龙阳广场3楼 021-68580053
金桥店 上海市浦东新区张扬北路811号文峰广场商场三楼10号 021-50688086
昌里路店 上海市浦东新区昌里路321-337号(浦东商场3楼) 021-68788018
江桥店 上海市嘉定区金运路355号华泰中心18幢3层 021-39590977
陆家嘴店 上海浦东新区浦东大道1108号 021-50937977
延安西路店 上海长宁区延安西路1209号 021-62156517/62156953
松江店 上海松江区乐都路301号松江文化综合大楼3楼 021-57662117
吴淞店 上海市宝山区淞宝路155弄星月国际广场C区20号三楼 021-66225777
周浦店 上海市浦东区康沈路1588号 021-58223598
南翔店 上海市嘉定区真南路4500号中冶祥腾城市广场西门202室 021-31022323
唐镇店 上海市浦东新区高科东路777弄1号3层L317号单元(阳光天地) 021-68557979
川沙店 上海市浦东新区川沙路5600弄绿地云悦坊3号楼(靠近平川路路口) 021-50201677
泗泾店 上海市松江区泗泾镇泗宝路41号四楼406-1(保利悦活荟) 021-57715565
宝山万达店 上海市宝山区共和新路4989号(宝山万达广场)金街外围1楼 021-31775700
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