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371年老字号洋气了,跨界做咖啡

秃头七 魔都吃货小分队 2021-04-13

371岁的同仁堂做咖啡了

与澳州国宝级咖啡合作

颠覆传统咖啡概念

特别加入了草本精华

还有款咖啡睡觉前也能喝


推荐口味

接骨木咖啡、经典美式、草本拿铁


怎么吃

📍坐标:新天地、南京西路、世纪大道

人均:27元



同仁堂做咖啡了


371岁的老字号天津同仁堂卖咖啡了,和全球top5的咖啡品牌Gloria Jeans跨界合作,一出手就直接颠覆了传统咖啡的概念。


· 颠覆①加入草本 ·

菊苣根、蒲公英通过同仁堂特殊工艺炮制烘培,自然地融入到咖啡里,保留了咖啡浓郁的口感,这2款草本还具有降三高、保肝、利胆、利尿、 减肥功效的功效哦~


· 颠覆②用澳洲国宝级咖啡豆 ·

首次和澳洲国宝级咖啡Gloria Jeans合作,它是澳白的创始品牌,也是世界最大的咖啡连锁五强之一,咖啡豆的品质也比市面上更优质。


·颠覆③成本up,价格不贵 ·

这家店用罗汉果糖取代蔗糖,甜度是蔗糖的300倍,但热量只有0千焦,罗汉果糖比一般糖贵很多,但卖的咖啡价格却不贵。


罗汉果被称为东方神果,营养价值很高,有止咳、利咽喉、抗衰老、保护心血管、清热润肠的效果,就连糖尿病患者都可以饮用。


首次加入草本精华


彦悦山结合天津同仁堂百年养生理念,特别在咖啡里加入了草本精华,这也是其他传统咖啡没有的。· 草本拿铁 ·

如果喜欢晚上喝咖啡又怕睡不着觉的话,可以点杯草本拿铁,不含咖啡因,都是用的天然草本食材烘焙,还加入了纯牛奶更助于睡眠。


· 接骨木咖啡 ·

接骨木咖啡冲泡时比普通咖啡多使用60颗咖啡豆,还在基底中加入了接骨木花糖浆,中和了咖啡的苦涩,喝起来有股淡淡的果香味。

小科普:接骨木被称为“万能药箱”,从根到果实有良好的药效,有助于治疗从牙痛、花粉症到传染病的种种疾病,据说还有美白的效果。


· 装在酒瓶里的咖啡 ·

250ml的接骨木咖啡装在透明的玻璃酒瓶里,方便携带而且颜值超高,小分队成员们都抢着要。


普通款性价比也更高 


· 咖啡豆现磨现卖 ·

选用的是100%精选苏门答腊,西达摩和危地马拉咖啡豆,用BUNN高段位萃茶咖啡机重度烘培,咖啡口感更加浓郁。

· 白山奶咖 ·

可以喝到最纯正的澳式白咖啡,用了Gloria Jeans精品咖啡豆和精心调配的草本基底,甜味都来自热量为0的罗汉果糖,不用担心变胖哦~


咖啡基底的蒲公英、菊苣根有很高的药用价值,还加入了被欧洲誉为“万能灵药”的接骨木花,比传统咖啡更加健康养生。


· 经典美式咖啡 ·

美式咖啡口感清爽酸中带甘,很适合上班族来提神,虽然是其他店也有卖的咖啡,但因为豆子用得更好而且价格不变,所以性价比更高~


适合下午茶聚会


灰紫色座椅和暗金色装饰品让店面看起来很高级,很适合下午和朋友约在一起聊聊天。


· 白色极简风 ·

咖啡的包装都是极简的纯白色,拿在手上很有质感。


本期店家丨彦悦山

作者丨秃头七

摄影丨漂亮GG

 设计丨曲小哼

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷


用餐提示

1、经典美式和250ml接骨木咖啡只有冰,其他的有冷/热可选。

2、250ml的接骨木咖啡是用酒瓶装的。

店铺信息


吃货·来聊天

你最爱喝什么口味的咖啡?来评论区聊聊吧~

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