「洋行」火锅店，锅子都自带烟囱
开在小洋房里的火锅
只用景泰蓝定制锅子
一人一锅，别致
内蒙草原的羊肉
澳洲进口的牛肉
还有5种口味的小龙虾
推荐口味
A级鲜羊肉、A级羊上脑、
澳洲和牛牛肋粒、干锅小龙虾
📍坐标：静安区
💰价格：135元左右
洋房里的小火锅
这是一家开在小洋房里的老北京火锅店，名叫牧野洋行，牧野是指内蒙古草原羊肉，而洋行是指澳洲进口牛肉。
“ 景泰蓝小火锅”
主打一人一锅的理念，锅子虽然很小却很别致，上面的图案也是用心设计过的。
小火锅的造型在上海还挺少见的，所以店内的小锅子都是在北京特别定制后送到上海的。
小火锅上面的祥云、莲花图案都很有老北京特色，仿佛突然穿越到了四合院。
羊肉牛肉现点现切
店内的羊肉都是每天从内蒙古草原直运过来，然后由师傅直接按羊肉的部位进行分割。
客人点单后，羊肉会由师傅现切上桌，因此每天供应的羊肉数量有限；而牛肉则是经过精心挑选从澳洲进口的，即便是生吃都没有问题。
肉类多以羊肉、牛肉为主，肉的品种很丰富，肉质也很新鲜。
“ 内蒙古草原羊肉 ”
厚切的热气内蒙羔羊肉即便久煮也不容易老，吸收了满满汤汁的同时，依旧保持鲜嫩的口感，膻味也不重，非常适合不同的羊肉爱好者。
“ 澳洲进口牛肉 ”
店内的雪花牛选用的是媲美A3和牛、接近A5级别的M10级澳洲牛肉，口感很不错，非常细嫩。
值得一提的是这款牛肋粒，嚼起来的时候有股淡淡的奶香味，一口吃一个根本停不下来。
老北京特色吃法
一共有两种锅底：纯元锅底和牛油香辣锅底，其中纯元锅的汤底可以选择鸡汤或是白水，我们都觉得白水锅底更能吃到肉的本味。
涮肉的时候会发现小火锅的烟囱一直在散着热气，咕咚咕咚的。
“ 搭配麻酱小料 ”
老北京火锅的酱料理念是“一人一酱”，这就不得不提到灵魂伴侣——麻酱小料，用麻酱、耗油、腐乳、韭菜花调制而成。还可以根据个人喜好，搭配小葱、香菜沫、芹菜沫、蒜沫等小料。
新鲜的肉蘸上麻酱后，口味变得更加丰富了。当然店内还有菌菇酱、牛肉酱、海鲜酱、沙茶酱可以选择。如果你喜欢吃辣，那一定要尝尝鲜椒鱼生酱油和现炸辣椒油哦。
到了夏天，小龙虾是必不可少的，吃完火锅来上一份小龙虾，突然感觉人生完整了。
一共有五种小龙虾口味，我们点了其中的三种，分别是招牌十三香、干锅椒盐和糖醋。
“ 干锅椒盐小龙虾 ”
干锅椒盐小龙虾是我们最推荐的一款，经过高温油炸、大火煸炒等一系列步骤后，小龙虾的外壳变得酥脆、肉质也更加紧弹。
每只小龙虾的肉质都很饱满，连虾钳里也都是肉，可不要轻易把虾钳扔掉哦。
“ 糖醋小龙虾 ”
这是特别为上海研发的本帮口味，深得上海食客的青睐，酸酸甜甜的口感，有种在吃糖醋小排的错觉。
“ 配一点小酒 ”
店内饮品的选择也很丰富，各种特调鸡尾酒都很受欢迎。深海之蓝、蜜桃之夏两款鸡尾酒不仅颜值高，而且无酒精，很适合不太会喝酒的女生们。
最近还新出了几款气泡酒，度数都不高，女生也完全可以喝。一边吃火锅，一边剥龙虾，一边喝小酒，这是什么神仙日子！
在洋房里吃火锅
这家火锅店开在一个小洋房里，环境很整洁敞亮。虽然位置并不多，但却让人觉得很舒服很惬意。
二楼的位置旁有一扇大大的落地窗，还可以看到外面的梧桐树。
吃着火锅，看着外面人来人往，突然希望时间就停在这一刻。
粉丝福利前往店内参加活动
①牛羊肉产品
（除特级雪花牛及牛舌外）
每周一至周四7.8折，周五至周日8.8折
②在上述活动基础上，
小分队粉丝还可享受全单9折优惠
（除酒水、龙虾外）
本期店家丨牧野洋行
作者丨周润发
摄影丨漂亮GG
设计丨曲小哼
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
用餐提示
1、由于店内主打老北京火锅，因此每天只供应十份牛油香辣锅底哦；
2、由于羊肉从内蒙古直运，因此每天供应数量有限哦。
吃货·来聊天
不管是冬天还是夏天，周润发真的超爱吃火锅的，有机会一起吃火锅呀~
你们最爱在火锅里吃什么呀？我最爱肉肉肉肉肉！
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