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浴室咖啡店开了,又在永康路|咖啡清单⑤

小队长 魔都吃货小分队 2021-04-13


曾经的酒吧一条街永康路

现在变成了咖啡店一条街

短短100多米的小路就开了十几家

有新开的浴室咖啡店

有美式硬核爷们咖啡店

有每天都上抖音热门的店

……

咖啡清单持续更新中,欢迎推荐


看见过一句话:“如果我在上海遇见你,我才不会带你去新天地城隍庙,但是我会带你去永康路。” 600米长的永康路,原名雷米路,以前曾是酒吧一条街,现在成了咖啡一条街。



我们画了一张地图,发现其中短短100多米的一小段路里,就开了十几家各有特色咖啡店。


(以下排序不分先后)



“BATHE COFFEE”

-刚开一个月的浴室咖啡店-



关键词①:在浴室里喝咖啡

关键词②:橙粉色+复古绿
关键词③:创意咖啡,3~4月换菜单



永康路刚开1个月的新店,老板把咖啡店做成浴室的样子可真的太有意思了。整个店以橙粉绿作为主色调,到处都是瓷砖、水龙头、甚至是莲蓬这些浴室里的元素。


店里专做创意咖啡,店主说平均3~4个月就会更新菜单。推荐「橙子香氛 」,咖啡里加入了鲜榨橙汁,顶部是轻盈的柠檬蛋白霜,整体带一点点血橙利口酒,喝了一次就记住这个味道了。


总体来说非常适合喜欢猎奇口味并且爱打卡的人们~




BATHE COFFEE

地址:上海市徐汇区永康路70号

营业时间:10:00~19:00

人均:27元左右



“光景一会”

-喝一杯咖啡等同上一堂课-




关键词①:整条街最贵的咖啡店

关键词②:1对1咖啡师讲解
关键词③:不跑量 不商业化


一家略有争议的咖啡店,有的人说它贵上天际,有的人却说喝上一杯物超所值。店面整体的装修是很简单质朴的,就和店本身一样,并没有那么商业化。


整个菜单以奶咖和咖啡单品为主,可选择性很小。这里的咖啡豆和咖啡器具都是比赛级别的,非常专业。


每一杯咖啡都是有咖啡师1对1专业讲解的,制作过程很精细,喝一杯咖啡就如同上了节课一般,如果你赶时间,就不建议选择这里了。


我们点的是苏丹汝美,咖啡带一点用乌龙茶的蜜香+芒果干的香甜。虹吸壶利用热胀冷缩的原理,水被吸上来再萃取,一次性将咖啡萃取完整,口感更完整,不会过萃,也不会有繁杂的口味。


店里的杯子都是从景德镇拿来的。这一份咖啡用到两个杯子来盛咖啡,这样可以得到不同温度的咖啡,而不同的温度会让咖啡的香味不一样,品味的时候多了一些层次感。



光景一会

地址:上海市徐汇区永康路68号

营业时间:11:00~19:30

人均:96元左右



“PINA PONPON”

-菠萝主题咖啡甜品廊-



关键词①:以菠萝的迁徙作为灵感

关键词②:创意咖啡+甜品
关键词③:英国宫廷画师绘制墙画


从南美引种到欧洲,再从东南亚贸易到夏威夷……菠萝历经了不同文化,形成了独特的文化符号。这家店用菠萝的迁徙作为灵感,在菜单里添加了世界各地的元素。

店里的墙纸是丝绸做的,是老板请英国宫廷画师所画。呼应了店铺的菠萝主题,特地在画纸上添加了菠萝元素,在英国画好了运输过来的。


全世界的酒鬼都知道的Pina Colada在这里被做成了咖啡,用冲绳菠萝米酒代替传统的菠萝糖浆和朗姆,比原版更柔和清甜。




Pina Ponpon咖啡甜品廊

地址:上海市徐汇区永康路83号

营业时间:07:30~19:30

人均:60元左右


“Beautiful Concept”

-美式硬汉风咖啡店-



关键词①:美式复古

关键词②:比起咖啡,老板更喜欢牛仔裤
关键词③:永康路三大咖啡巨头之一


一家美式复古的咖啡店,比起这条街上的各式咖啡店,它真的可以称得上是硬汉咖啡店了,很适合男孩子来打卡。



这并不是一个简单的咖啡店,而是一个咖啡作为载体的生活方式品牌。比起咖啡,更让老板着迷的是单宁牛仔。


店员是两个年轻的男孩子,他们正穿着五周年和六周年的纪念款牛仔裤。


店里的咖啡豆全是自己研发烘焙的,“Be Child”、“Light House”… 每一款都有特定的名字,是老客人喝一口就懂的情怀,连纸杯都是牛仔的颜色。

蓝杯图片来自BeautifulConcept公众号



Beautiful Concept

地址:上海市徐汇区永康路25号

营业时间:08:00~19:00

人均:35元左右




“Remi”

-永康路地标性咖啡厅-

关键词①:永康路最老最大的咖啡厅

关键词②:穿越回老上海
关键词③:以前只招待朋友,今年才开放



这家咖啡店该是永康路上最大的一家了,有两层楼,120多平,就开在路口,是地标性建筑般的存在。复古的装潢让人仿佛回到了旧时大上海。


这家咖啡店与旧路同名,据说这里以前是个酒吧,永康路整治之后留下了咖啡馆的部分,重新装修。老板最早只是为了接待自己的朋友,直到近几年,才改成开放式开始接待客人。


这个爷叔是店里最老的店员,如果你跟他聊天,他会滔滔地和你讲许多老上海的故事。聊得投机了,他还送了一本书给我们,非常惊喜。后来看评论,发现还有其他人也曾收到过书。(不代表所有人都会送,不要抱有过分期待)

店里的下午茶配的是从日本进的经典蓝山咖啡,蛋糕是红宝石的奶油小方,都是老上海咖啡厅的标配。




Remi 雷米咖啡

地址:上海市徐汇区永康路88号

营业时间:10:00~18:30

人均:62元左右




“GRIFFIN COFFEE”

-一家很随意的咖啡厅-


关键词①:自行车主题

关键词②:永康路三大咖啡巨头之一
关键词③:平价随意亲切


一家自行车主题的咖啡厅,墙上都是一些扳手等装饰。作为永康路咖啡三巨头之一,我们扫街的这天,GIFFIN COFFEE的生意是整条街最好的。


这边的咖啡杯也和其他店不太一样,是一个圆圆的胖杯子,没有任何的logo。这边的客人和店员告诉我们,这就是一家很随意的咖啡店,随意就是这里的特色。


店已经开了4年了,因为不错的品质和平易近人的价格获得了很好的口碑。老板养了好几只狗狗,最可爱的是这只柴豆,运气好的话可以在店里看到它。



GRIFFIN COFFEE

地址:上海市徐汇区永康路84号

营业时间:08:00~20:00

人均:28元左右



“啡来疯 by tea funny”

-网红甜品店tea funny新作-


关键词①:在咖啡里加鸡蛋黄

关键词②:喝咖啡有仪式感
关键词③:把茶和咖啡结合在一起


网红甜品店TeaFunny把店的一部分变成了一家咖啡店,这个品牌一直是以脑洞大,会玩出名的,这次的咖啡也都是外面没有见到过的款式。


我们点了一杯「抹咖」,在咖啡里加入阑皇蛋这种操作还是第一次见。需要自己动手用茶筅用打抹茶的手法刷出细腻的泡沫才能喝。一定要根据店员的指示操作,不然失败了会影响口感。



啡来疯 by tea funny

地址:上海市徐汇区永康路48号

营业时间:08:00~20:00

人均:60元左右



“AWM COFFEE FIELD”

-吃鸡咖啡店-



关键词①:北京酷女孩的咖啡店

关键词②:吃鸡主题
关键词③:柯基坐镇



一家看起来很硬核的咖啡店,店里的装修摆设都是军事工业风的,店里有一把AWM的模型,超酷!有不少喜欢吃鸡的人会特地来打卡。


老板是一个豁达开朗的北京女孩,她说自己就是店里最大的特色(果不其然点评的留言全都是和她有关的)。另一特色就是店宠花花了,是一只经常和对面咖啡店狗狗叫嚣的犀利柯基,对人倒是特别友好。


我们点了店里的特色Dirty,有两种不同的咖啡豆可以选择:偏浓郁的anchor&偏果酸的blood。店主告诉我们要在3分钟内喝完,还要大口喝,不然就不dirty了。



AMW COFFEE FIELD

地址:上海市徐汇区永康路51号

营业时间:08:30~18:30

人均:27元左右




“In Dough We Trust”

-抖音网红-


关键词①:南法田园风

关键词②:随心所欲的提拉米苏
关键词③:蓝带毕业的老板娘


在抖音红了好几个月的咖啡店,网评褒贬不一。店里有老板娘亲手做的甜品、木质咖啡窗口、藤长条座椅、蓝白纹瓷砖……充满了南法浪漫的田园气息。


提拉米苏是这家店的招牌,装在大陶瓷罐里,点单之后温柔美丽的老板娘会亲自挖一勺到你碗里,没错,就一勺,没有固定的形状。


一大罐提拉米苏可以分成四份,就像舀米饭一样从锅里舀一勺。虽然形状随心所欲,但是分量都是基本差不多的,并没有像网传那样按照心情随便给。


提拉米苏口感非常绵软,马斯卡彭芝士奶油浓郁,还有淡淡的酒味和可可的苦味,坍塌没有形状反而带来了奇妙的感觉。



一勺蛋糕,一杯咖啡,就可以在永康路这家小店里安心呆上一小时了。


镇店之宝叫【珍珠】,我发现养一条可爱的狗狗已经成了这条街咖啡店的标配了。



In Dough We Trust

地址:上海市徐汇区永康路86号

营业时间:09:00~19:00

人均:59元左右



Café del Volcán

-7年老店-



关键词①:永康路三大咖啡巨头之一

关键词②:有亲和力的店员
关键词③:法式咖啡店


和Griffin Coffee、Beautiful Concept一起并称永康路三大咖啡巨头。这家店已经在永康路开了7年,算是这里的老前辈了。


店里主要做意式和首冲,店名中Volcán的意思是火山,也是咖啡豆的产区名,豆子是云南、印尼、危地马拉的拼配。


店铺非常小,只能容纳7、8个人,在外国人的圈子里口碑很不错。每一杯咖啡都会配一口燕麦葡萄干cookie,很特别。



Café del Volcán

地址:上海市徐汇区永康路80号

营业时间:周一至周五08:00~20:00,周末10:00~20:00

人均:37元左右



“Uncle no name expresso”

-以brunch出名的咖啡店-



关键词①:全能咖啡店

关键词②:澳洲风格
关键词③:周末必排队


一家以brunch出名的咖啡店,周末人多到爆棚,招牌香草鸡肉卷口碑很不错。橙色+蓝色的店铺装修一下子就从看腻了的性冷淡风格里脱颖而出。


这里的咖啡豆都是四拼的,比较中规中矩。可能因为生意太好,所以店员照顾不到所有人的感受,会显得有一些高冷。



uncle no name expresso

地址:上海市徐汇区永康路178号

营业时间:08:30~18:30

人均:74元左右



画外音

询问了几家咖啡店老板,为什么要在已有那么多咖啡店的永康路开店,不怕竞争太激烈吗?他们答,这里的咖啡氛围很好,来的人大多都是懂咖啡的,经营的过程中不需要太多解释,感觉很舒服。如果你喜欢咖啡文化,一定要来这里走一走。


设计丨张富贵

作者丨小队长

摄影丨奶黄包

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷




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