本来就榜上有名的店，现在更火了
60年代的港式复古茶楼
专做港式火锅和怀旧点心
【现场制作的火焰海鲜锅】
【濒临失传的鲍汁鸭脚扎】
【有条腰线的白糖糕】
刚入选2019年必吃榜
这下更火了……
火焰海鲜锅、海鲜拼盘
鲍汁鸭脚扎、原味白糖糕
📍坐标：普陀区、闵行区
💰人均：240元左右
必吃榜上的港式复古茶楼
一家从开业至今都颇受好评的港式复古茶楼，但凡提及都会竖起大拇指。在这里，地道的港式火锅和经典茶点都可以吃到，是在上海吃正宗港味的不二选择。
不得不说，这家店人气真的超高。饭点门口经常排满了人，现在又入选了2019必吃榜，看样子更火了……
入选2019大众点评必吃榜
囍凤楼在上海也开了有几个年头了，一直以来都初心不变做好品质，今年入选了必吃榜，作为仅有3家上榜的港式火锅中的一家，足以见得他的江湖地位。
已不外传的茶煲工艺
凉茶档口的镶龙嵌凤凉茶煲，是由老匠人纯铜手工制作的，市面上极为罕见，而且这个独门技艺已不外传。凉茶有五花茶和夏枯草两种，都是广东人最常饮用的凉茶。
现场制作的火焰海鲜锅
321表演开始！
这道新推出的火焰海鲜锅，先用中火煎制肉质饱满的梭子蟹和罗氏虾，倒入高度酒，将虾蟹的鲜美完全激发出来，最后再加入其他配菜一起焖煮。开吃之前记得先喝汤！简直鲜掉眉毛！
我们对于港式火锅的印象，可能只停留在花胶鸡上，但是港式经典火锅不止这一个。火焰海鲜锅，是由酒和满满海鲜擦出火花的汤锅，不瞒你们说，光是这锅底就可以吃饱。
随火锅搭配的调料小推车，12种调料用别致的小罐子装着，小推车就放在桌旁，很方便，足以看出店家的用心了。
性价比超高的海鲜拼盘
店内有专门设置的海鲜区，这里的海鲜都是鲜活的。点单率很高的海鲜拼盘，多种时令的海鲜和贝类，四个人根本吃不完，性价比很高了。
海鲜拼盘包括的海鲜有小青龙、龙趸鱼、天鹅蛋……简直就是豪门锅物了。
肥美的大花虾也是标配了，一次性全部放进锅里，再全部捞出，可以叫服务员帮忙剥虾，一串一串撸着吃才是最正确的打开方式。
选用精品的澳洲和牛
优选澳洲和牛，放在锅里涮至5~7分熟即可，入口有一股甜香的牛油味道，汁水充沛入口即化，建议肉要一盘一盘吃，这样才过瘾。
新西兰大生蚝也能吃到
同样也是新推出的新西兰大生蚝，刺身吃法，保留了生蚝的原汁原味，肉质鲜嫩肥美，对了，记得要和火锅分开吃哦。
出自香港老匠人的名点
现在，很多茶楼的趋势都是在不断创新，而囍凤楼却做着"倒退"的事情。这里有一位从业40多年的香港老师傅，把那些制作工艺复杂的经典传承了下来。
这些外面难得一见的香港老味道，很多都是因为费时费神被餐厅放弃，但是在囍凤楼都可以吃到。很多老香港人来这里吃到这些味道，都会很感动。
濒临失传的鲍汁鸭脚扎
很多人都没听说过的鲍汁鸭脚扎，因为制作工艺复杂而被很多餐厅抛弃，殊不知这却是一道极为经典的港式点心，老香港人都时时怀念的味道。
鸭脚扎入味是因为先经过白卤水浸泡，再用腐皮包裹炸过的芋头条和调好的肉馅，老抽上色，淋上秘制的酱汁蒸煮。当你吃到嘴里的时候，就知道这不简单了。
有一条腰线的白糖糕
极为考验师傅功力的白糖糕，纯手工工艺下中间有一条分明的隙缝，这样的白糖糕吃上去才会又软又韧，如果没有隙缝的白糖糕就是失败的了。
最传统的布拉肠粉
西关肠粉分为抽屉式和锅盖式，这里的肠粉仍然延续着锅盖式，且是最传统的布拉肠方式来制作，布拉出来的肠粉更为晶莹剔透，有一股淡淡的米香。
非常受欢迎的春风得意红米肠，在肠粉里添加了红米，包裹层层内陷，搭配着秘制蘸料一起吃，很推荐。
TVB场景再现
囍凤楼有两家门店，分别是万象城店和长寿路店，都是50、60年代的老香港茶楼的装修风格，香港街头的霓虹招牌，在店里随处可见。
天花板上是醒目的囍字。值得一提的是，店内设置了私密的包厢，包厢装修雅致复古，每个包厢都有很港风的名字。
除了饭点，其他时间段店内都坐满了客人，无论是带着朋友还是带着爸爸妈妈，都很适合来这里吃饭~
本期店家丨囍凤楼
作者丨过气学长
摄影丨张富贵
设计 | 蛋蛋、不热
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
用餐提示
1、午市消费即可赠送35元以内点心一份，晚上消费花胶鸡锅即可享受7.8折，活动截止时间为7.31。
2、刺身都直接吃哦，不要放在火锅里~
3、点评上有几个性价比很高的套餐，有针对4人的，也有针对8人的，而且免预约哦。
吃货·来聊天
我每次去港式茶楼都会点肠粉和蛋挞，你们呢？
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