罗东夜市的人气王
在宜兰，几乎每个人都认识魏姐，魏姐包心粉圆更是是宜兰小吃的人气王。魏姐最初是在宜兰的罗东夜市摆摊开始，现在也已有28年，独特的包心粉圆让她迅速成了排队的美食。
魏姐包心粉圆也成了ins上热门的打卡地，更有来到宜兰，如果没有去吃魏姐包心粉圆，就等于没有来过宜兰的说法。
独创的包心粉圆
包心粉圆是魏姐独创的粉圆内包裹馅料的技术，每一颗粉圆里都藏有一整粒红豆在里面的焦糖包心大粉圆，包心粉圆每一颗大小都在1.8公分左右，Q弹有嚼劲。
除此之外还有包心紫薯小粉圆和地瓜小粉圆可以选择，煮熟后每一颗都晶莹剔透。煮好的粉圆需要维持在65℃存放，且一小时内口感最佳。小贴士：粉圆也就是我们熟悉的珍珠，在台湾，大家习惯称之为粉圆。只有珍珠奶茶里的叫珍珠。只是称呼不同。
原料都从台湾来
店里主要有手工豆花和手工仙草两种系列，分别以豆花或仙草为基底。 多达9种不同的配料可进行搭配，每一样都健康满分。=包心综合豆花=
一次便可吃到7种不同的配料，冰爽的豆乳雪花冰搭配甜甜的谷物。难怪湾湾的朋友都如此爱吃。
每天将提前24小时泡好的黄豆打制成豆浆，一半用来做豆花，剩下的则用来做豆乳雪花冰。豆浆从入口倒入后，便如同下雪一般落入碗中。
这样做出来的冰沙带有淡淡的豆香味，入口即化，不会有冰渣。一勺雪花冰加上一粒粉圆，即可感受冰火的体验。=包心桂圆银耳豆花=
中国人偏爱食补，桂圆银耳不仅有入口即化的口感，还可以补气益血、美容养颜，老少皆宜。
=黑糖姜汁豆花=
熬制的黑糖和姜汁的组合是暖身的最佳搭配，淋雨后或是冬日里一碗热乎乎的的姜汁豆花下肚，便能满血复活。
从未改变的初心
魏姐包心粉圆没有精致的摆盘和华丽的装修布置，一切都回归到最简单的样子。
魏姐最初开始售卖粉圆是源自于小时候温暖的回忆，魏姐回忆小时候「只要考试考得好，妈妈都会牵着她的手，去吃一碗她最爱的粉圆，粉圆让她感受到简单的幸福。」
魏姐的包心粉圆可能不一定是最好吃的，但一定是最纯粹的味道。
本期店家丨魏姐包心粉圆
作者丨猪颈肉
摄影丨漂亮GG
设计丨不热、蛋蛋
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
用餐提示
1、甜品分有：冰-豆乳雪花冰，去冰-冰豆乳，热-热豆乳or热豆花。
2、地图搜索「柒彩里」比较好找到地方。
吃货·来聊天
9种不同配料，可以搭配出多少种不一样的吃法？（提示：高中排列组合）
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