人均980的放题，长什么样？
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おまかせ |
· 人均980的放题，长什么样 ·
虹桥万象城最近新开了一家日料放题店，日式和风的小包房用餐环境，主打高阶食材的放题，一位客人就要980元，是目前魔都最高端的日料放题之一。
魔都首家Omakase式日料放题
不同于一般放题店，这里的食材都是Omakase级别的高级日料食材，也是魔都首家将“Omakase”用餐体验与放题相融合的日料餐厅。超高级食材+无限量畅吃的形式，在魔都独一无二。
师傅，今天就拜托您嘞！
Omakase（おまかせ ）在日语中是「拜托您了」的意思，即全权放手给主厨安排。主厨会根据当天食材来制定专属菜单，对食材和厨师的技艺都有极高的品质要求，有人说：“吃过Omakase，才算是吃过真正的高级日料”。
从日料桌吃到烤肉桌
980元的M9和牛烤肉+豪华日料套餐，有上百种高级日料也有M9级烤和牛，体验一回从舌尖爽到身心的放题盛宴。如果你只想选择日料or烤肉其中一项套餐，只要580元，性比价绝高。
新店开业 现在小分队粉丝到店
有专享直降200元活动
详细信息文末见哦~
· M9级澳洲和牛套餐 ·
牛肉届爱马仕
M9级和牛肉眼厚切
和牛牛小排片薄
店里用的是M9级极品澳洲和牛，有着“牛肉界爱马仕”的称号，油脂更加细腻，大理石纹清晰可见，为了使客人得到最好的口感，主厨会根据不同的部位进行巧妙又精细的手工切割。
5种不同部位，无限畅吃
和牛拼盘的5个部分几乎包括了牛身上的所以精华部分，现点现切，肉眼可见的漂亮纹理和肉质，一端上桌就让人食欲大开。
牛眼肉适合7分熟，锁住表面的肉汁，既有油脂的香气又有牛肉的质感。西冷则不用烤那么久，表皮滋滋作响的时候翻面，锁住鲜甜的油脂味，撒一点点海盐，趁热入口，幸福的感觉也不过如此啊！！
烤海鲜拼盘
烧烤除了和牛部分还有各种海鲜、其他肉类和蔬菜可选。厚实饱满的雪蟹腿、鲜嫩的带子、各种红白身鱼，种类丰富到让你吃不过来。
自带专业烤肉服务
不想自己动手也没有关系，这里的小哥哥小姐姐都自带专业烧烤技能，只要客人有要求，就会为你把每一份食材都烤好，对于懒人来说也太神仙了。
· 日料放题套餐 ·
100+种可选料理
日料放题部分有100多道食材可选，从匠心满满的寿司到当日空运的刺身，种类比居酒屋还多的烤物、扬物、煮物等等，每一道菜都细致的体现出了店家的用心程度。
考验新鲜度的顶级品质刺身
刺身都是当日现达的新鲜海鲜，除了常见的种类之外，还有不少不常见但是口味极佳的鱼生可选，每一片都新鲜肥美。
产地加拿大的牡丹虾，雪白肥嫩，不像一般放题店的牡丹虾限量，这里的牡丹虾都是畅吃的，且都剥好壳呈上来，不用自己剥。
刺身里非常高身价的蓝鳍金枪鱼，肉质肥美，入口即化的口感。一点腥气都没有，光这一种鱼生就让我仿佛潘玮柏附身了一样停不下来。
来自日本的油甘鱼，也是少见的刺身单品。晶莹肥嫩的白身鱼肉，挤上一点点柠檬汁放入嘴中，脂香肉嫩，入口即化的口感。
有温度的手握寿司
寿司拼盘，可以根据自己喜欢的寿司来选，寿司米里加入了高级日料才用的传统赤醋，在生鲜的新鲜中加了一份醇厚的口感。
寿司都来自店里超过30年日料经验的大厨，每一颗都搭配了自己独特的配料，日料最看重的匠心与温度感，都在寿司里有充分的体现。
好的手握寿司是有最佳口感时段的，赏味期限在30秒以内，上桌就开始倒计时，正确的做法是将寿司转身，用鱼面蘸酱油芥末吃。
特别呈现的前菜部分
3道式前菜，在客人入座时就会呈上来，从颜值到味道都是豪华版，精致的小盒甜品，开胃刺身、特色寿司前菜盘，仪式感十足。
法国进口的特级生蚝加入三文鱼籽和金桔啫喱调味，滴了一些梅子酒，入口咸美极了。
· 留点肚子给这些美味 ·
烧物 · 串烧 · 鳕鱼西京烧
烤物部分也有近30道串烧和单品，吃多了刺身和牛之后，可以稍稍来一点，换换口味。
烤银鳕鱼块配上美乃滋，刚端上桌的时候鱼肉透亮肥厚，还bulingbuling的闪着光，香气诱人。
银鳕鱼 |
非常推荐单点一份，银鳕鱼烤的皮脆肉嫩，软糯厚实的一大块超级香。
锅物 · 寿喜烧锅
固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板
寿喜烧锅，锅底由和牛肉片铺满，上桌会有店员帮你打开火慢煮，香气四散开来的时候就可以动筷子了。
牛肉片在打好的兰皇蛋里转个圈，放入嘴中，让我今天第二次想起了锅巴兄弟吃海底捞要加鸡蛋的场面， 反正就是怎么吃都香。
扬物· 炸天妇罗· 牛肉吉列
炸天妇罗配有专门调配的酱汁，里面的虾肉紧实，皮酥脆可口。牛肉吉列则需要趁热吃口感最好。
· 店内自带清酒商店·
一进门处还有一个清酒商店，出羽樱、獭祭、大田半藏等好品质的日本清酒都可以看到，多达400+种不同品牌，价格也很实惠。
占地1000㎡，44间超私密包房
足足有1051㎡的内部空间，被设计成44个日式包房，有榻榻米形式原木餐桌形式，且细的分为日料房和烤肉房，进门就可以看见店员穿着日式跨装安静的走动。
进门必须先换居家拖鞋
进门处会有店员会引导脱下鞋子，换上居家拖鞋，使人一进店就不由自主的放松下来。走在光洁的黑色大理石地板上，温馨又恰到好处的舒适感扑面而来。
每个隔间的私密性都非常强，从2人位到10人位都有，大小聚餐都合适。
作者 | 大波霸
摄影丨张富贵
设计 | 蛋蛋
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
小分队福利提示：
即日起至1月23日
①樱Sakura豪华日料放题/葵Aoi和牛烤肉放题，原价580元，小分队粉丝可享优惠价380元；
②桧Hinoki M9和牛+豪华日料放题，原价980元，小分队粉丝可享优惠价680元。
Ps:（12月24-25日、12月31日-1月1日，不参与以上优惠）
□ 店铺信息 □
醇心·和牛烧肉·日式料理放题
“魔都首家Omakase式日料放题”
人均
419元左右
地址
闵行区吴中路1599号万象城6层L608
（距地铁10号线紫藤路站出入口350m）
预定电话
021-54396569（请提前打电话预定）
营业时间
周一至周日 11:00-14:00，17:00-22:00
点击图片即可查
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