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明星同款甜品,究竟好不好吃?

周润发 魔都吃货小分队 2021-04-13


 抖音上的明星同款甜品 

 李子维白糖粿、何老师小蛋糕、爆浆蛋挞...... 

 一共8款食谱 

 每一款都操作简单 

 你最想学哪个呀? 

   ↓  ↓  ↓   


李子维同款白糖粿

在《想见你》的经典片段里,李子维遇到走丢的小黄雨萱前买的白糖粿,现在你也可以get到同款了,制作的时候记得点播一首《Last Dance》。

将150g的糯米粉缓缓倒入牛奶中,并不断搅拌,揉搓成面团状。再分为3个小面团,搓成长条状。

锅内放上热油,待热油冒气泡时,就可以下锅油炸,油炸至浮起就可以直接出锅。

最后撒上白糖、黄豆粉、黑芝麻粉,白糖粿就完成啦,非常简单。所需食材:糯米粉、牛奶、油、白糖、黄豆粉、黑芝麻粉
难度:2颗星抖音博主:@牛奶小可可(milkcoco77)
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何老师的蒸蛋糕

最近,何炅老师的厨艺突飞猛进,引得一群小粉丝争相学习,今天我们就来试试这款蒸蛋糕。2颗鸡蛋、100g酸奶、150g面粉、86粒盐、2勺糖、半颗橙汁儿,一起搅拌直至无颗粒状呈现顺滑状态。



将搅拌好的面糊垂直倒入碗中,可以加入葡萄干、蔓越莓干等你喜欢吃的果干,最后一定要记得duang几下,排出气泡。

在碗上附一层保鲜膜,再轻轻地扎上几个洞。等水开了以后,放入蒸锅里蒸20-30分钟即可。
所需食材:鸡蛋、酸奶、面粉、盐、糖、橙子、果干
难度:2.5颗星抖音博主:@明日の便当(_fanfandashun)
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焦糖布丁

爱吃焦糖布丁的小伙伴请好好收藏这个做法,基本0翻车率。首先准备2个碗,一个碗用来搅拌2个鸡蛋,另一个用来搅拌200g牛奶、1勺白糖、几滴白醋,再将牛奶边搅拌边倒入蛋液中备用。30g白糖加20g水煮化,呈褐色后倒入杯子,再将搅拌好的布丁液过滤倒入。封上保鲜膜后,用中火蒸上15分钟。

倒扣取出后,建议在冰箱里冷藏1天再吃,口感会更好哦。所需食材:鸡蛋、牛奶、白糖、白醋、水
难度:1.5颗星抖音博主:@大琦(DQ688)
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爆浆脏脏蛋挞

爆浆脏脏系列可是火了很长一段时间,这次我们决定用蛋挞来试试手。将250g牛奶、1个鸡蛋、30g淡奶油、10g细砂糖搅拌均匀,以7分满的量倒入蛋挞皮。准备30g巧克力碎和芝士碎放入蛋挞后,再倒入剩余蛋液。放入200度烤箱烤制20分钟,最后淋上巧克力酱,撒上可可粉和珍珠。所需食材:蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、巧克力酱、可可粉、芝士、珍珠难度:3.5颗星抖音博主:@阿嬛次天光(4948317)
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旺仔QQ糖布丁

超级简单的QQ糖布丁,吃起来口感像是果冻一样。选择你爱的QQ糖口味,放入26颗。在碗里放入热水,分着热水融化QQ糖。加入适量纯牛奶,搅匀后放入冰箱冷藏1-2小时凝固。再融化一些QQ糖,放凉后倒入再冷藏凝固。来!张嘴~所需食材:旺仔QQ糖、牛奶
难度:1颗星抖音博主:@Cream(xiaoyangchicao)
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椰蓉牛奶小方

QQ弹弹的牛奶小方,吃起来也是软乎乎的口感。80g牛奶里加入40g玉米淀粉,疯狂搅拌成糊状。同时将170g牛奶、100g淡奶油、30g炼乳煮沸,倒入淀粉糊后关火,并继续不断搅拌。搅拌到粘稠糊状后,倒入拌好椰蓉的盒子,等冷却后放入冰箱冷藏4小时候。取出后切成小方块,再滚上椰蓉即可。所需食材:椰蓉、牛奶、玉米淀粉、淡奶油、炼乳
难度:2.5颗星抖音博主:@大荣有喜(588649116)
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棉花糖布丁慕斯杯

这款棉花糖布丁慕斯杯,看名字会以为很甜腻,不过加了可可粉后中和了很多,可以尝试一下。45g棉花糖加上250g纯牛奶开小火煮到融化,如果希望布丁口感更Q弹,可以适当多加些棉花糖。随后再加入一块巧克力,继续小火煮到融化。撇去浮沫,过滤后倒入杯子里,冷藏4个小时。冷藏后直接取出,撒上一层可可粉就可以吃啦。所需食材:棉花糖、纯牛奶、巧克力、可可粉
难度:2颗星抖音博主:@七饭食记(qifan112233)
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大白兔冰激凌

在锅里加入大白兔奶糖和牛奶,用小火煮到奶糖完全融化。打发奶油直至出现鱼眼泡,加点糖继续打发,出现纹理及流动状态即可。将煮好的大白兔牛奶倒入奶油中,搅拌均匀。
加入朗姆酒后,放入冰箱里冻上一碗就可以。所需食材:大白兔奶糖、牛奶、奶油、朗姆酒
难度:2颗星抖音博主:@小漂亮减肥日记(2195845953)
获赞:6.2w

小贴士:

一、文中所述商品均可在多个平台买到,如果某平台显示售罄,可在其他平台试试;

二、下单时建议选择“无接触配送服务”,收货时可戴手套用消毒液或酒精擦拭外包装;

三、非常时期物流紧张,快递小哥正在加班加点地派送,希望大家尽可能地多给予他们一些理解哦~


吃货·来聊天
你们有没有简单的甜品可以教教我们呀?欢迎来评论区留言告诉我们哦~

作者 | 周润发
设计 | 不热、蛋蛋
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷

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