¥96的西瓜，¥58的奶茶，夏天才有

初夏吃冰攻略来了

【¥96/整只的西瓜刨冰】

【经过400次手打的咖啡冰】

【会跳舞的桂花酒酿冰】

【¥58/碗的焦糖奶茶冰】

......

一起过个冰冰爽爽的夏天

 ● ¥96一整只的西瓜冰 ● 

= 发现地：MIKAKU =

只有夏天才有的限定西瓜冰沙，端上桌的只有半只西瓜，价格是48元每半只，底部是已经挖空的西瓜皮，顶上铺满了混合西瓜汁后打成的刨冰。刨冰打得比较细碎，上面放了好几颗用西瓜肉挖成的西瓜球，还有巧克力豆做的西瓜籽作为点缀，不过西瓜球比较重刨冰化开后很容易掉下来。因为刨冰里加入了鲜榨的西瓜汁，所以吃起来西瓜味还挺浓郁的，也可以等刨冰微微化开，用吸管直接喝哦。

 产品信息卡 

【名称】

限定西瓜冰沙

【店名】

MIKAKU

（云南北路20号）

【推荐指数】

★★★★

 ● 手打400次的咖啡冰 ● 

= 发现地：申井冰店 =

南京路上的刨冰专门店申井冰店，这次又出了款新品——400次咖啡冰，最近400次手打咖啡酱可是在ins上非常火，不少小伙伴都争相模仿，在家里打到手抖。

刨冰上盖了厚厚一层焦糖咖啡酱，是用咖啡、砂糖和水1:1:1混合再疯狂搅拌400次而成的，还搭配了提拉米苏和焦糖饼干，吃之前记得淋上炼乳和咖啡。

双倍的咖啡口感让刨冰的味道更加香浓，刨冰里还藏了不少的脆波波、仙草冻和麦酷脆，每挖一勺都能发现满满的小惊喜。

产品信息卡 

【名称】

400次咖啡冰

【店名】

申井冰店·日式刨冰

（威海路723号）

【推荐指数】

★★★★

 ● 会跳舞的桂花酒酿冰 ● = 发现地：面包咖啡好天气 =

这家店的所有刨冰都加入了跳跳糖，跳跳糖混合着刨冰吃到嘴里，终于体会到了李佳琪说的小精灵跳舞是什么意思，每一口都是小时候最爱的味道。

我们点的是桂花酒酿味的，熬好的酒酿混合着桂花，散发着淡淡的香气，轻轻洒在软糯的白玉丸子和雪白的刨冰上，整体的口感都提升了不少。

店里的刨冰都是用明治鲜奶做的，口感很细腻，像是在吃雪花，可以先吃一口原味的牛乳冰，再配上跳跳糖和果酱一起吃，味道会更浓郁哦。

 产品信息卡

【名称】

桂花酒酿雪冰

【店名】

面包咖啡好天气

（永嘉路331号）

【推荐指数】

★★★★★

 ● 熬煮2小时的杯装赤豆冰 ●  

= 发现地：伏见桃山 =

在网红奶茶店伏见桃山，我们发现了一杯鸣门赤豆冰，这杯刨冰从包装到口味，都带着小时候的气息。虽然看着像是杯平平无奇红豆冰，但制作功夫却很深。光是将鸣门赤豆去皮、打泥、手熬等工序就花费了近2小时，但也只有这样搅打出的刨冰口感才更细腻浓稠。红豆冰搭配上了金研乌龙茶底，喝起来冰爽上头。不过建议拿到手之后等个3-5分钟再喝，微化的口感才最好。

产品信息卡 

【名称】

鸣门赤豆冰

【店名】

伏见桃山

（打浦桥日月光B2RJ-17号）

【推荐指数】

★★★★

 ● TVB明星超爱的绵绵冰 ● 

= 发现地：香港發記甜品 =

TVB明星都超爱的發記甜品，各种口味的绵绵冰是店里一定要尝的招牌，这次我们一共点了3种口味：芒果、朱古力和抹茶。和普通刨冰不同的是，绵绵冰的质地会更扎实，口感上也不是细细碎碎的，吃在嘴里感觉很绵密。每一份绵绵冰都放在了特制的冰碗里，延长了它融化的时间，还搭配了不同的炼乳和小料，让口感更突出。



我们一开始是冲着芒果绵绵冰去的，没想到被朱古力绵绵冰圈粉了，朱古力味非常香浓，但又不会觉得很甜腻，抹茶绵绵冰则比较适合抹茶爱好者，口感微微有些苦。

 产品信息卡 

【名称】

芒果绵绵冰

抹茶绵绵冰

朱古力绵绵冰

【店名】

香港發記甜品

（多家分店可自行点评）

【推荐指数】

★★★★

 ● ¥58/碗的焦糖奶茶冰 ● 

= 发现地：露地怪物冰 =

ins上很火的陆地怪物冰，每过一段时间都会出一款限定冰，最近出了款焦糖奶茶冰，浓浓的奶茶味，让人有种在吸快乐水的错觉。

绵绵冰做成了百褶裙的样子，挖上一勺还会有拉丝。点单的时候，店员会让你在十几种配料中选择2种，我们选的是Q弹的抹茶冻和水信玄饼。

怪物冰的口感很绵密，吃在嘴里也是香浓的焦糖奶茶味，不过多吃几口就会觉得有些甜，还是建议和朋友一起分享一份。

产品信息卡 

【名称】

焦糖奶茶怪物冰

【店名】

露地怪物冰

（愚园路1285号）

【推荐指数】

★★★★

 ● 淋满椰浆的椰子冰 ●  

= 发现地：EAU CAFE =

永康路转角处的宝藏咖啡店，最近出了款椰子刨冰，味道有点惊艳到我司小伙伴，这股丰盈的椰奶香气，喜欢椰子的小伙伴绝对不能错过。

端上桌的刨冰已经淋上了满满的椰子酱，但是店家还额外给了一份椰子酱，不过即便是加满也不会觉得甜。

刨冰的料很扎实，除了椰浆还放了脆脆的椰子片和每日手工熬制的酸甜凤梨酱，搭配着吃味道酸酸甜甜的，不过还是椰子味更香浓些。

 产品信息卡 

【名称】

椰子刨冰

【名称】

EAU CAFE

（永康路85号）

【推荐指数】

★★★★★

 ● 梵高星空色刨冰 ● 

= 发现地：八点醒 =

刨冰端上来的时候我们有点被吓到了，满满当当的围着6种小料，像是个聚宝盆一样，这一份下肚也太让人满足了吧。

选用无添加纯净水做的刨冰，顶部的梵高星空色是用朗姆酒和奶油一起调制而成的，因此是含酒精的，开车前可不能吃哦。

这款刨冰5分钟左右就会开始融化，要拍照可得尽快哦。推荐的吃法是在刨冰当中挖一个小洞，再把配料全部扔进去，就可以慢慢享受啦。

 产品信息卡 

【名称】

梵高星空纯冰

【店名】

八点醒

（多家分店可自行点评）

【推荐指数】

★★★★

 ● 90年代复古刨冰 ● 

= 发现地：三德韩国料理 =

最初被这家店吸引，就是因为这一碗90年代的刨冰，看到的第一眼就被这浓浓的复古风迷到了，从装盘到配料搭配都有种过年的错觉。
一共有5种配料，每一种的份量都超足，足够2-4个人瓜分，这碗刨冰可以列进2020年吃过的最好吃刨冰TOP5。用来装刨冰的托盘是金属的铁盘，上面还印着大大的牡丹花，像极了奶奶家用来装水果和糖果的盘子。

 产品信息卡 

【名称】

韩国90年代刨冰

【店名】

三德韩国料理

（宜山路2332号2楼）

【推荐指数】

★★★★★

 ● 藏在火锅店里的古早冰 ● 

= 发现地：齐民市集 =

靠着招牌的古早味芋圆四色冰出圈的火锅店可不多见，古早冰用日式刨冰结合台式甜汤的概念，在制作过程中一滴水都不加，完全原汁原味。

店家也是非常舍得，给的料超级多，蜜芋头、芋圆、莲子、红豆、鸡蛋布丁......装得满满当当，都快溢出来了。

要特别夸一夸他家的鸡蛋布丁，是每天纯手工现做的，比市面上普通布丁的味道要更醇厚，而且还超级Q弹嫩滑。

 产品信息卡 

【名称】

古早味芋圆四色冰

【店名】

齐民市集

（多家分店可自行点评）

【推荐指数】

★★★★★

 ● 卖了27年的老牌刨冰 ● 

= 发现地：长征刨冰 =

老上海人的夏天，总是离不开这家刨冰店，在杨浦区开了27年的老牌刨冰，至今依然坚持着纯手工的刨冰方式。一到夏天，就是不少人的心头好。

店面不大，店里基本由阿姨和爷叔两个人负责，阿姨负责准备好不同客人点的口味，爷叔则负责在糖水上加刨冰，两人配合得相当默契~

点的最多的就是绿豆刨冰和赤豆刨冰啦，都是12元/杯，其他的水果刨冰是18元/杯，味道好喝价格也不贵。

产品信息卡 

【名称】

绿豆刨冰

【店名】

长征刨冰

（控江路435号2幢-5）

【推荐指数】

★★★★

 ● 番茄味的水晶冰 ● 

= 发现地：Pree =

Pree最近新出的西瓜水晶番茄也是点单王，一开始以为会比较黑暗，但没想到西瓜和番茄搭配还挺美味，整体非常清新。

整体刨冰的番茄味道更浓郁，里面还有糯米糍，口感很丰富。上面的西瓜刨冰记得尽快吃，不然化开后，味道会变得有点淡。

 产品信息卡 

【名称】

西瓜水晶番茄

【店名】

Pree

（太仓路181弄15号2单元）

【推荐指数】

★★★★

作者 | 周润发

摄影 | 张富贵

设计 | 人参

*文中图片为小分队原创

盗用者虽远必🐷

 评论区互动 

大家最近有种草到什么好吃的刨冰吗？

欢迎来评论区和我们聊聊呀~

————   往期精选  ————

“微胖是最好的身材”

- The End -

戳这看 一次性买光麦当劳，得花多少钱？