说这店破可以，说它难吃，不行
EAT TOO MUCH TEAM
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破桌破椅破墙
火锅界的保工和黒哥坐镇
# 900㎡的「火锅街」
啷个，真的把重庆「火锅街」搬来了？霸气的2层旗舰店，试营业期间，就在地狱难度级的黄浦区，冲上火锅热门榜第2。最近正式开业，还实打实地优惠了不少。
火锅界「黑哥」、「保工」开的
老板一个是江湖人称保工、成功设计过几十个火锅品牌的设计大佬；一个是江湖人称黑哥、拿奖到手软的火锅烹饪大师。
# 差点只卖全红锅
“不要摆盘、不要装修、只需一口纯正的火锅底料”，这店一开始本来打算只卖纯正的重庆全红锅。
自己炒的底料，58块钱1锅，牛油的香味直喷，辣椒很辣。不过为了照顾不吃辣的人，其实也卖鸳鸯锅啦。
# 菜，「懒」得摆盘
不废话，牛蛙9元拿走
牛蛙肉又嫩又滑，分量足得很。有人说重庆带点“慵懒”，重庆人听了，气定神闲甚至有点懒得解释。就像重庆涮菜，看似“懒”得摆盘，实际上实实在在都是料。
筷子牛肉
对于懒得等的人，这种很细长的肉就很适用，丢进锅里滚一滚，马上就熟了。而且经过事先手工腌制，麻麻辣辣的味道是浸润到肉里的。
香菜爆汁圆子
香菜的爱好者不能错过这个，从锅里捞出来，一口咬下去在嘴里爆汁。淡淡的香菜味，作为香菜入门菜也不赖。
只有蒜泥和香油
这里没有沙茶酱、没有麻酱，只能用烫菜的鲜和脆，配合着蒜油和香油入口。害，作为重庆火锅，还是保持了最后的倔强。
# 这店，被火锅「耽误」了
它还是一家被火锅店耽误的烤串店、冰粉店、小吃店。炭炉前，经验老道的师傅手不时地一转，保证在小火的烘烤下，肉串能均匀受热。
肉串上是内蒙的小羊羔肉，油脂丰富肉质紧实，肉汁被最大限度地保留在了肉里，10块钱能买一大串。
趁「凉」吃的汤圆
重庆冰粉里面最经典的冰汤圆，被注入了更多好吃元素。冰凉的口感，吃出满口甜，不过化了解辣功力就减半了。
少不了的市井小吃
蛋煎糍粑、蛋炒饭、现炸酥肉等等，重庆人小吃的最爱都有，能吃到人均怀孕三个月。
# 「拆」了重庆的街
这里像是拆了重庆的街建出来的，如果说重庆是个3D的城市，那么这里也可以深入体会到这种交融的魅力。从进门开始，一桌一景，又潮又复古。
连小店都「拆」来了
裁缝铺、家电维修铺、理发铺这些烟火气十足的小店也被“拆”来了，墙皮、海报、家具都布满了岁月的痕迹。
还「拆」来半个电影院
这里还顺便把街道电影院搬来了，超大的幕布上每天都有片子放。
来，香菜味的圆子，趁热吃~
回复“重庆”
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【店铺信息】
地址：福州路555号（东发道斜对面）
营业时间：11:00-次日02:00
人均：110元
电影放映时间：周一到周四 20:00
周五至周天 22:00
【优惠】
①开业7天，12.16-12.22，菜品5.8折吃（锅底、酒水、饮料、调料除外）
②抽3人，送300元火锅券
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摄影 | 张富贵 设计 | 隔壁老王
*部分图片来自官方
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“微胖是最好的身材”- The End -