“一解封，就冲去这20家面包甜品店”
“6月1号，我们就开业了”
“我们会尽快开业”
“我们已经在申请开业了”
...
这些面包甜品店
我忍了70+天了
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RIBONE CAFÉ
“6月1号我们就要开业啦”
常去愚园路的话，都会知道这家洋房里精致的法式甜品面包店，和2楼的老牌Frank牛排馆是一家。这颗绿色小苹果，内部是酸甜口的苹果脆片，混在质感细腻的奶油中，和底部的微苦的榛果巧克力卷，有着强烈的反差。
除了传统的法式硬欧，柠檬蛋糕、杏仁可颂、肉桂卷、司康......法式面包房的标配，这里都能得到满足。这家店的门头、楼上的露台，也相当吸睛，店内的装潢有着复古的调调，有极繁主义的美感。店主告诉我们，他们6月1号就要开业了，到时欢迎久违的朋友去碰碰头。
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地址：长宁区 愚园路1107号3幢
*6月1日开始营业，届时可至门店扫码下单自提，可致电询问上架货品信息，外卖开放时间未定
小肉栗LittleRoLi
“很多客人都在问，会尽快开的”
这家店的名字取自老板肉一和面包师太太栗子。栗子原本是个面包狂热爱好者，7年前开始了自己的烘焙生涯，坚持用天然酵母做面包，为了研究天然酵母，夫妻两人的足迹遍及东京和台湾各地。
安利店里的「桂花落」，是桂花酒酿布丁+桂花奶酪+桂花碎的结合体，柔软的米面包中，有杂粮的颗粒感。还有鲁邦种面包体的佛卡恰，是越嚼越香派系的。虽然目前还没开业，但是老板已经被忠实的回头客们催了不少次，都很想念这家店的面包呢~
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地址：闵行区先锋街66号阿拉城3号3303
*外卖、自提、堂食，均未确定复工时间，具体请关注点评网站
ABENDBROT
“我们也在申请开业中，哈哈哈”
开在淮海中路的这间德式面包店，附近的德国商会是他家的常客，口碑极佳。在上海，算是德国人的1个处“味蕾故乡”。这家店完美诠释了德式面包“极简主义”，只用面粉、酵母、盐和水，面粉和碱都是德国进口的。
目前常德店可以外卖哦~环海中路店目前正在积极申请开业，常德店可以外卖~
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地址：徐汇区 环海中路1664-4
静安区 达安锦园常德路1048号
*淮海中路店可自行安排跑腿，常德路店提供外卖服务，可购买欧包、吐司、贝果
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THE ConnieHe CAKE SHOP
“不到10人的小团队，夜以继日地忙团购”
这间甜品店，必点的是舒芙蕾芝士蛋糕。浓郁、绵密、奶香四溢，怎么夸它都不为过。看到蛋糕体上的气孔了吗？用叉子戳一下，还会微微回弹，倒上一层厚厚的奶油TOPPING，入口即化~
最开始知道Connie He,就是被他的小清新吸引住了，可爱程度MAX~疫情这段时间，这个不到10人的小团队，每天都在夜以继日地超强度工作。没办法，大家都需要甜品带来的“多巴胺”，等开业的时候，想去店里和主理人说一声谢谢！
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地址：徐汇区 吴兴路5号
*目前可以下单团购产品
*外卖、自提、堂食，均未确定复工时间，具体请关注点评网站
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芙蕾哥哥SOUFFLE
“现在还在小区呢”
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这家舒芙蕾店是18年前，新闸路上的第1家舒芙蕾店，刘德华、吴倩莲都吃过他的舒芙蕾。蓬松的舒芙蕾现烤现吃，上桌前立刻撒上糖霜，松软的口感会让整个人都沦陷进去。也可以选择配冰淇淋，奶呼呼的舒芙蕾带着冰淇淋的香草香气，1口下去立刻被治愈了。
香港老板讲着一口很亲切的港普，年轻时很喜欢张国荣，所以店名叫作“舒蕾哥哥”。可惜现在老板人还在居家状态中，等解封以后，橙子要第一时间冲去店里~
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地址：长宁区 延安西路2088号睿珑广场1幢1层A151
*外卖、自提、堂食，均未确定复工时间，具体请关注点评网站
DRUNK BAKER
“现在每天7点半，面包会上架外卖的”
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DRUNK BAKER，绝对是磅蛋糕热爱者的"神”。「香蕉磅蛋糕」外面1层白乳酪巧克力，内里是口感扎实绵密的香蕉蛋糕，能吃到真实大块的香蕉，想买它真的得起大早~
除了磅蛋糕，这间面包房，还有很多人气款，柜台总是卖空，其中就包括这款抹茶司康，是正宗的抹茶味道，味苦微涩，切开之后还会漫出抹茶流心，完全不会干巴巴。对了，他家现在就有外卖哦，还是每天7点30开业，一定要赶早蹲！
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地址：静安区 陕西北路600号-10商铺
静安区 康定路358号1号楼底二层之1号楼109
虹口区 四川北路911号近海宁路
*目前陕康里店、四川北路店已开放美团外卖，每天7店半上架，产品见当日列表
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翠贝果
“这家店被好多人收藏了”
这家被无数人收藏的心头好小店，总是挤满人。咸口的「手撕猪肉贝果」，咸香扑鼻，韧性十足的贝果内，是脆嫩入味的猪肉和浓郁的芝士和，越嚼越香，满足感爆棚。
这家贝果店还是1个“斜杠青年”，店内的伯爵千层能吸引到1群冲着贝果来的客人。茶香醇厚，口感顺滑，吃完贝果以后，来上1块，完美，惬意~以前走过乌鲁木齐南路的时候，总是很自然地推开他家的门，永远都是客满的脆贝果，等待你的回归。
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地址：徐汇区 乌鲁木齐南路205号1F-01室
*外卖、自提、堂食，均未确定复工时间，具体请关注点评网站
DOSAGE
“可能六月第1周能开吧，我们也在等通知”
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椰香胡萝卜蛋糕，大多数客人，都是为它来的。端上来就能闻到，胡萝卜清新的调性从湿润的蛋糕体里冒出来，还夹杂着丝丝椰香。
甜点配葡萄酒，这样浪漫的的设定，在这家店实现了，如果是不太喜欢喝酒的朋友，那就点上一杯「莫斯卡托小甜酒」，清新的果味很讨喜，口感甘甜，还能感受到花香。在网红聚集的愚园路上，也算是很有特色的1家店呢。怀念和朋友在他家边吃甜品，边小酌一杯的时光了。
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地址：长宁区 愚园路1421号1楼
静安区 巨鹿路616号
*门店正在等复工通知，大概6月第1周可以开。目前只对外销售酒水。
BASDBAN
“都说他家是上海可颂天花板
疫情前总是和同事点他家的外卖”
BASDBAN的蛋糕三明治，也是进阶版的夹心蛋糕，也是传说中一上架就售空的魔都人气三明治。栗子、香芋、草莓，各式口味都能盲点不踩雷，甚至还有糯叽叽的麻薯味。
这家店还被魔都无数可颂爱好者追捧，小分队的各位都很爱他家的可颂，常常一起叫跑腿去买。酥得恰到好处的感觉太棒啦，期待重新开业。
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地址：静安区 愚园路546号
*外卖、自提、堂食，均未确定复工时间，具体请关注点评网站
HUGO HUSKY HOUSE
“疫情中还能吃到，真幸福啊”
谈到上海的甜品店，这家也是很多人在推荐的。他家出品的每1块切片蛋糕，都有精致的摆盘，招牌的巴斯克会根据季节变换口味，无需多形容，味道浓郁口感扎实。好羡慕住在它周边的居民，可以点外卖。不知道之后的新品会有什么惊喜呢？
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地址：徐汇区 永嘉路227号甲（靠近陕西南路）
*目前以开放美团外卖，可以购买黄油包、三明治及咖啡
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🥐🧁🥐🧁
还有这些，让人心心念念的面包甜点店
希望你们都能早点回来
STAYTION COFFEE ＆BAKE家，有着完美切面的「碱水可颂」。
有魔都TOP1称号的可露丽，来自DayDreaming by Monos。
SMAKA家的肉桂卷极具人气，但，也别忘了他家的豆蔻丁香面包，虽然长得也像肉桂卷~
上海首家水果大福专卖店，司也 手作和菓子。
专门做“酥类甜品”的法甜店，LING法式甜品的店主，本身就是个酥类甜品爱好者。
dokidoki，看上去像1家日式杂货铺的甜品店，柚子豆腐慕斯非常有日剧的感觉。
8cm厚的马卡龙，它有个奇奇怪怪的名字叫“王猪霸”，解封后去合川路的Cream Park就能吃到啦。
酮食低碳水烘焙，上海唯一1家主打“生酮概念”的烘焙店。
喜欢吃挞类甜品的小伙伴，别错过这家日本人气No.1的PABLO芝士挞挞蛋糕店，有会流心的挞。
来自厦门的复古甜品店Mill HIll，有着上海少见的奶茶冻。
2个多月了
每家小面包、甜品的味道
还在嘴里忘不了
大家撑住，等开门了马上来吃
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聊一聊
解封后想立刻冲去的甜品店是哪家呢
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图片 / 小分队全体摄影师
设计 / 隔壁老王
*文中文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
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“微胖是最好的身材”