这是一条有味道的新闻，连消防员也忍不住说：太香了

上周小寒过后，这年味是越来越近了

按照习俗，各地都开始忙碌地筹备年货

南方人的年里当然少不了腊肉的香味

《舌尖上的中国》曾经说过：

腊味是盐的味道，山的味道

风的味道，阳光的味道

也是时间的味道，更是家乡的味道

熏烤是腊肉制作的必要过程

通过文火慢烤

在时间的转化中

才能酝酿出最浓郁的味道

熏烤腊肠虽好吃

但用火安全切莫大意

近日，江西一大姐

就烤出了一条有味道的新闻

具体怎么回事呢？

1月9日，江西宜春万载县一小区屋内发现明火

周围邻居远远瞧见连忙报警

消防员到场后发现

竟是户主大妈在家烤香肠

因为最近江西连日阴雨

大妈担心香肠会受潮发霉

所以才在家里用炉火烤香肠

可能时间过长又无人看守

烤出的油滴入炭火盆导致起火

虽然现场一片狼藉

好在无人员伤亡

消防员还不忘调侃说：

“这味道太香了”

| 视频来源：人民视频

每年因为烤腊肠、腊肉引发的火灾有不少。前一阵江西上栗镇还有一居民在熏腊肉过程中，把柴火灭小后就跑去客厅看电视，火星引燃了附近堆放的易燃物，不仅腊肉没吃上，房顶都被烧出个大窟窿。

12月21日上午，在湖南桃江县沾溪镇，也有村民在厨房里烤腊肉导致失火，幸好闻讯赶来的村民及时把火扑灭，没有造成人员伤亡。据了解，事发时，屋主人出门在外，家中厨房无人看守。

综合以上的案例

不难看出它们的共同点：

在屋内使用明火，

长时间无人看守，酿成火灾

熏烤香肠、腊肉由于时间长

使用文火熏烤

更容易使人麻痹大意

让燃烧的锅灶处于脱管状态

阿消哥提醒大家要注意以下消防安全

1、不要在屋内违规使用明火

不要在屋内搭简易火盆燃烧物品或熏烤食物，尽量放在室外进行，且远离周围易燃易爆物品，同时要有人值守。

2、在厨房做饭时要有人看守

做饭不可“一心二用”，尤其是文火慢炖、慢烤这种烹饪方式，由于加工时间长，更容易使人麻痹大意。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关，养成“随手关火”的习惯。

3、定期清理厨房

居民要定期对厨房排气扇、抽油烟机、油烟道等进行全面清洗，以避免电机、涡轮及抽油烟机内表面积存油垢过多诱发火灾。农村有使用柴火灶的，不要在锅灶旁大量堆放柴火，以免火星飞溅诱发火灾。

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今日话题：做饭“一心二用”容易酿成大祸，你有类似的经历吗？或者有什么好的整改建议？欢迎留言（认真写留言才会被阿消哥翻牌哈）。

截止15日21点整，留言点赞第一名的送“灭火毯”。

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