幸福“投喂”！15000个饺子，给“家人们”无限量的爱！

“好吃不过一顿饺子”

这句老话

饱含了浓浓的家的味道

受疫情影响

留校的同学们

无法回家

但隔开距离不隔离爱

🥟🥟🥟

豇豆肉馅

芹菜香干馅

白菜肉馅

……

一盘盘热腾腾的饺子

让念泗学生公寓里的

“家人们”倍感温暖

瘦西湖校区和念泗学生公寓一路之隔。受疫情影响，瘦西湖校区封闭管理已经20多天了。同学们吃得好不好？是校区内的老师们最牵挂的事。为了让同学们适应特殊时期的封闭管理生活，8月24日，瘦西湖校区的80余名教职工和部分学生代表齐出力，累计包了15000余只水饺，为同学们带来了一份家的味道。
“饺子对我们中国人来说有着特殊的含义，代表着家的温暖，也寓意着万事顺心。”文学院党委副书记张茜老师说，我们通过饺子向疫情期间留校的学生传递家的温暖，也是祈盼大家能够平平安安，尽快度过疫情。为了实现这顿特殊的“家宴”，食堂工作人员们从8月23日下午便开始忙碌起来。按照食品安全要求，清洗、浸泡、切配了400斤蔬菜，加工好300斤饺皮。瘦西湖校区食堂负责人宗继业老师说：“我们最担心的是包饺子这个环节人手不够，但没想到同学们和老师们热情十分高，不断有人报名，大家都愿意来尽一份力。”

按照防疫要求，制作现场特意设置了80多张独立“操作台”，每个台面上单独提供托盘、饺皮、馅料。按照“一人一桌”要求分区就坐。

食堂工作人员克服原材料缺乏、人手紧张的困难，加班加点制作了豇豆肉馅、芹菜香干肉馅、白菜肉馅、青菜肉馅等四种馅料。为了保证质量，食堂抽调专业师傅进行全流程指导。

来自文学院、社会发展学院、教育科学学院（师范学院）·学前教育学院、数学科学学院、物理科学与技术学院、化学化工学院的80多位在校师生一起包饺子，虽然每个人手法不同，花褶各异，但却共同创造出最有“家味”的一款。

副校长陈亚平也加入到这场包饺子“工程”中。在他看来，“师生一起劳动本身就是一场特殊的‘思政教育过程’。疫情期间，师生齐心协力，实现了校内零感染。此次，大家以这样的方式传达问候，一定会在学生心中埋下温柔的种子。”

晚上5点半，15000只、840盒热腾腾的饺子，端上了同学们的餐桌。被学校幸福地“投喂”，同学们十分感动，很多人第一时间在朋友圈分享起喜悦之情。一时间，“家的温情”冲淡了疫情带来的压抑，也再一次拉近了师生的距离。

“热腾腾的水饺来喽！好激动！我碗里居然有4种馅儿……超级满足！”化学化工学院2020级研究生李佳音正开心、激动地品尝着“兄弟姐妹们”亲手包的饺子，“感谢感谢，谢谢校内同学！谢谢学校！”数学科学学院研究生张蓓蓓同学抑制不住收到饺子的欣喜：“在疫情期间能吃到饺子，这体验也太赞了！收到饺子的那一刻，我就立刻分享给了家人，我发现学校特别细心，给每个学生都分了4种馅的饺子。疫情期间，学校对我们无微不至的关怀，让身边朋友和家人都非常放心，感谢各位老师，相信疫情终归散去，我们会坚持到疫情胜利的最后一刻！”

病毒无情 师生有爱

饺子是最幸福的味道

15000个饺子中

藏着我扬全体师生

对疫情消退的美好祈愿

每片乌云都有银边

阴云终会散尽

阳光总会来临

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扬州大学官方微信出品

采编：王贵洲 李心怡 朱旭苒 尹明亮

视频剪辑：殷鹏

素材来源：文学院 物理科学与技术学院 化学化工学院 后勤保障处

校对：陈诗语

审核：吴锡平 王贵洲 

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